VINO FIRRIATO "QUATER VITIS" BIANCO 2020

Le tenute Lombardo sono il frutto di sessant'anni di passione, iniziata da Giuseppe, uomo di vigna, che ha piantato, curato, ampliato. I figli Salvatore, Gianfranco e Roberto ne hanno assorbito gli insegnamenti, la visione e la maniacale passione per la vigna e la terra. L'azienda è situata al centro della Sicilia, una terra calcarea, ventosa, alta e asciutta. Un luogo ideale in cui fare vini dalla spiccata personalità distintiva. Le vigne sono estese per 30 ettari in sei differenti tenute. E' ottenuto dal "fiore" del Nero D'avola. Il vino dal colore rosaceo, ha degli intensi profumi di frutta e di fiori, in particolare di fragola, di ciliegia e di rosa, mentre all'assaggio si contraddistingue per la freschezza e la complessità dei sapori di frutta fresca.

Brio Argentino e raffinatezza francese si incontrano nelle produzioni vitivinicole della Bodega Alta Vista. Con sede nel cuore dell'Argentina la cantina nasce nel 1998 e fin dalla sua prima produzione si distingue per la creazione di vini autentici. Alla guida della cantina la famiglia D'Aulans, di origine francese. La linea “Premium”, della Bodega Alta Vista, dimostra quanta esperienza questa azienda argentina abbia accumulato nella lavorazione in purezza dei vitigni autoctoni. Il Mendoza Malbec “Premium” rispetta al massimo le caratteristiche varietali dell’uva malbec, che proviene dalla Valle de Uco e da Lujan de Cuyo. Riposa per un anno in botti di rovere francese e americano. È ricco e succoso, concentrato ed equilibrato. 

Lo Chardonnay di Barone Montalto fa parte della linea Acquerello che la cantina ha voluto dedicare ai vini da portare a tavola ogni giorno. Questo Chardonnay ha un bel colore giallo paglierino. Al naso è fresco, con sentori di caprifoglio e citronella. In bocca ha un buon corpo e una spiccata mineralità, evidenziata da una vena acida importante. Abbinamenti: Ostriche, insalate, pasta alla carbonara, carni bianche.

Nasce da un blend di uve Corvina Veronese (70%) e Rondinella (30%) raccolte a mano nei vigneti della Valpolicella, dove si trovano terreni a prevalenza argillosa e calcarea.  Le uve vengono sottoposte ad appassimento naturale in fruttaio per circa 4 mesi, pratica che ha generato un maggiore concentrazione zuccherina negli acini, poi affinato 5 mesi in acciaio e 15 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia. Siamo davanti a un rosso poderoso e opulento, di un colore rosso rubino impenetrabile. Al naso è un suadente rincorrersi di profumi di frutta rossa matura, tabacco e spezie scure. Il sorso è potente e allo stesso tempo vellutato, lungo e memorabile il finale. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a opulente pietanze a base di carni rosse e selvaggina. Ottimo come vino da meditazione.

Top Wine. L’eleganza del Camelot nasce dalla lunga ricerca, durata più di 20 anni, che Firriato ha dedicato per garantire le migliori condizioni pedoclimatiche per l’allevamento del Merlot e del Cabernet Sauvignon.  I vigneti di Baglio Sorìa, posti ad un altitudine di 120 metri sul livello del mare, contribuiscono a definire le condizioni ideali per la coltivazione dei due vitigni. Le marne rosse dei suoli, durante i mesi più caldi, consentono al terreno di restare compatto e non creare spaccature mantenendo un’umidità costante nel sottosuolo favorendo l’equilibrio tra maturazione zuccherina e fenolica più difficile nei climi caldi. L’affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese lo connota per eleganza aromatica e gustativa impareggiabili. Morbido e seducente con note fruttate. 

Il Grillo Sauvignon Blanc di Barone Montalto fa parte della linea Acquerello che la cantina ha voluto dedicare ai vini da portare a tavola ogni giorno. Il profumo è di agrumi, pompelmo e fiori d’arancio, al palato i sentori di frutta diventano esotici e aiutano a bilanciare la vivace acidità e la struttura complessiva, donando piacevolezza al finale. Questo vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verde. Perfetto con primi e secondi a base di pesce, ma anche con la pizza, i formaggi freschi e i piatti internazionali come i tacos di pesce messicano

Grillo biologico. Dal colore giallo paglierino tenue, Timeo presenta sentori agrumati e floreali, con note di melone, lavanda e ginestra. Al palato è morbido e fresco, con un’ottima persistenza e una buona mineralità. È il vino ideale da accompagnare ad antipasti a base di pesce e molluschi e si sposa bene con i primi piatti a base di carne.

LA FAMIGLI DI ANDRE' LURTON E' LA PIU' GRANDE PROPRIETARIA DI VIGNETI A BORDEAUX. LA CANTINA PRODUCE VINI D'ECCEZIONE NEL RISPETTO DELLA TIPICITA' DEL TERRITORIO E DI GRANDE QUALITA', ELABORATI SECONDO METODI TRADIZIONALI. LA FRESCHEZZA DELLA MARASCA SI UNISCE AI SENTORI DELLA FRAGOLA SURMATURA E IL TUTTO E' ARMONIZZATO DA UNA PIACEVOLE SPEZIATUTA. ROSSO RUBINO CARICO CON RIFLESSI VIOLACEI. E' INTENSO AL NASO, CON UN BOUQUET COMPOSTO DA FRUTTA ROSSA MATURA, RIBES E CILIEGIA, CUI SEGUONO DELICATE E PIACEVOLI NOTE SPEZIATE. AL PALATO E' ROTONDO, CON UNA BUONA STRUTTURA E CON TANNINI EQUILIBRATI. QUESTO BORDEAUX DI CHATEAU BONNET POTRA' REGALARE GRANDI SODDISFAZIONI SE ABBINATO ALLE PIETANZE GIUSTE. CON UN BUON ARROSTO DI MANZO IN CROSTA DI SALE E TUTTI I MENU' DELLA CUCINA DI TERRA.

Il suo nome deriva dai 3 Comuni limitrofi in cui sorgono le Tenute Navarra: Mazzarino da cui MA, Riesi da cui RI, Butera da cui BU. Questo vino è realizzato con uve Nero d'Avola e Frappato, seguendo la denominazione DOCG del Cerasuolo di Vittoria. La filosofia produttiva di Tenute Navarra si basa sull'attenzione per il territorio e la tradizione, con l'obiettivo di creare vini di alta qualità che esprimano al meglio le caratteristiche del vitigno e del terroir  siciliano. È un vino corposo ed elegante, dalle tipiche note fruttate di more di gelso rosso e ciliegia, floreali di geranio imperiale e speziato, con aromi variegati che ricordano la vaniglia e il cioccolato fondente. Al gusto si presenta asciutto, morbido e carnoso come un frutto maturo, con un tannino equilibrato e ben levigato.