Distillato di grano o segale, aromatizzato con varie miscele di erbe, radici, spezie, tra cui caratterizzante è il ginepro.
L’origine di questa bevanda proviene dai Paesi Bassi dove, verso la metà del Seicento, un medico dell’Università di Leida, Francesco Della Boe (noto come Franciscus Sylvius), concentrò i suoi studi nella ricerca di un rimedio per curare i soldati olandesi che si ammalavano di febbre nelle Indie Orientali.
Attraverso un’importante attività di studio si arrivò alla creazione del Genever: distillato da una miscela di cereali, mais e segale, che divenne ben presto noto per le sue proprietà diuretiche e tonificanti, tipiche del ginepro. La diffusione di questa bevanda raggiunse in breve tempo anche l’Inghilterra, la richiesta fu tale che i produttori olandesi spostarono le distillerie nelle vicinanze dei porti per ridurne i tempi di consegna.
<p">Ben presto anche i britannici cominciarono a produrre il “loro Genever” che prese il nome di “gin”, inizialmente con caratteristiche più vicine alla morbidezza della bevanda olandese, per poi evolversi verso il tipico gusto dry inglese. In Inghilterra, nel 1690 Guglielmo III D’Orange vietò l’importazione di distillati stranieri, favorendo così l’utilizzo delle eccedenze di cereali per la produzione di alcol da destinare alle distillerie di gin.
Lanciato ad Aprile del 2018, il Flor De Sevilla è un Gin, firmato Tanqueray, infuso con le rinomate arance di Siviglia, insieme alle usuali botaniche che, da sempre, caratterizzano il gusto Tanqueray. Perfetto per l'estate, ma non solo, questo Gin riflette perfettamente l’amore del brand per l’ innovazione. Colore giallo ambra con riflessi aranciati, limpido e brillante, al naso evoca toni fruttati succosi di arancia e mandarino, insieme a note più scure di ginepro e verdi di coriandolo. Gusto di carattere, croccante, deciso, lascia emergere una buona dote alcolica ed una sottile vena amaricante che accompagna un lunghissimo finale di arance e chiodi di garofano.
Le origini del Tanqueray risalgono al 1830 da Charles Tanqueray. Distillato 4 volte in alambicchi di rame, per estrarre solo il puro succo di una sapiente miscela di quattro piante fondamentali: ginepro, coriandolo, liquirizia e angelica. Un prodotto cruciale della categoria, che da oltre 180 anni è simbolo di distillazione di eccellenza. Curiosità: la forma della bottiglia è ispirata al classico shaker, per rimarcarne la propensione alla mixology. Trasparente e cristallino, presenta al naso sensazioni nette di erbe aromatiche e officinali, insieme a spezie dolci di liquirizia e note di corteccia. Il suo gusto è secco e deciso, giustamente bilanciato nella freschezza quasi agrumata, con corpo morbido e rotondo che conduce ad un finale secco, pulito e deciso nei ritorni vegetali.
Generous Organic è un gin super premium, creato dalla distillazione di diverse botaniche tra cui combava, coriandolo, ginepro e alcuni segreti per renderlo unico. Prodotto solo con botaniche di origine bio certificate.
Il Gin Mazzetti si fa in due e l’arrivo di “Black Edition” va ad ingrandire la famiglia dei London Dry Gin firmati da Mazzetti d’Altavilla. Dal colore cristallino e note di speziatura che al palato lasciano spazio ad una sensazione di pulizia data da una robusta struttura e dalla percezione di botaniche dalle evidenze piccanti.
Il Weekend avrà tutto un altro gusto, quello dei Gin Mazzetti. Una confezione che racchiude tutti i volti di questo distillato “London Dry” nelle due versioni di Gin Mazzetti e Black Edition, accompagnate da tutti gli strumenti necessari per una comoda mixology fai da te, pronta per l’uso in qualsiasi luogo e momenti scatti di piacere di miscelare (o regalare) un buon Gin italiano. Anzi due.
Kit composto da:
1 bottiglia di Gin Mazzetti – London Dry Gin 70 cl – 42°
1 candela in astuccio – bicchiere in vetro azzurro opaco 140g
2 bicchieri bartender lounge
2 sottobicchieri in legno di tiglio naturale
Un barman che arriva in casa con tutto l’occorrente… e con stile da vendere! Da un’affascinante borsa in legno e cuoio, adatta agli usi più disparati, si possono estrarre una bottiglia di Gin Mazzetti ed un pratico kit per diventare facilmente miscelatori “at home”!
COMPONENTI:
GIN MAZZETTI 42% – 70 cl
SHAKER: 550 ml personalizzato.
STRAINER
ICE CLAMP
STIRRING SPOON
JIGGER
SET DA 6 SOTTOBICCHIERI: personalizzati
BOMBAY SAPPHIRE® presenta un gin tutto da scoprire, con colori e sapori derivanti da un infuso di frutta 100% naturale, senza zuccheri aggiunti: perfetto per cocktail creativi e colorati. Il BOMBAY BRAMBLE è perfetto da gustare semplicemente con acqua tonica, versato con ghiaccio e guarnito con una spruzzata di limone. Perfetto per l'estate alle porte, il BOMBAY BRAMBLE & Tonic è un'opzione sofisticata per chi ama un tocco di frutta nel gin tonic. Facile da miscelare e perfetto per sperimentare con il suo sapore ricco, intenso e di frutti di bosco. L'assenza di zuccheri e aromi artificiali aumenta la versatilità del Bombay Bramble e gli conferisce un gusto molto più sofisticato.
Limited Edition ispirata ai colori del sole al tramonto, il Gin Bombay Sunset Special Edition nasce dalla classica base Bombay con l’aggiunta di tre botaniche inedite: cardamomo bianco indiano, curcuma e scorza di mandarini della Murcia essiccati al sole. Il risultato è un Gin dai profumi complessi, fruttati e speziati sempre ricco nell’inconfondibile freschezza balsamica che lo contraddistingue ma dotato di un’anima più lieve ed aromatica, un distillato che si può apprezzare in purezza, oppure nella miscelazione. Si lascia subito apprezzare per la freschezza che si esibisce sotto forma di scorza di agrume, mandarino e confettura d'agrume, poi nuance incisive di spezie, il tutto arricchito da foglioline di menta e ginepro. L’assaggio è morbido, cremoso, raffinato.
Gin Botanic Kingfisher Premium colpisce per la fattezza di profumi e sapori di erbe alpine, ma anche dal punto di vista estetico, presentandosi con un’etichetta particolare, che richiama le origini dei Botanicals con le Alpi sullo sfondo e il Martin Pescatore, mitologicamente considerato araldo di Giove e portatore di pace e di speranza. I segreti del suo aroma e della sua morbidezza speciale sul palato li incontriamo nell’elevata qualità dell’alcol puro di grano selezionato, nel suo processo artigianale di distillazione in antichi alambicchi di rame e nella naturalezza dei suoi ingredienti. Piacevole liscio e versatile in miscelazione. Kingfisher Gin è stato premiato in diverse competizioni, vincendo l’oro a ” The Gin Masters 2020″ e ai “London Awards 2020”.
J.ROSE è condividere i tuoi pensieri con chi ti è complice, è quel vestito in vetrina che immagini già tuo. Bere J.ROSE è come percorrere l'ultima curva e poi vedere il mare. Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L’aroma dei fiori di fico d’india rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce. Ha un colore trasparente, limpido. Al contatto con ghiaccio e tonica, gli oli essenziali del bergamotto si espandono e donano al cocktail un riflesso argenteo, naturalmente torbido
Ecco un Gin che unisce la versatilità di un prodotto da miscelazione con un’anima inconfondibilmente artigianale, il tutto custodito in un pack raffinato ed essenziale: Apium! Il suo classico stile London Dry è ottenuto dalle botaniche impiegate, tra le quali spiccano lavanda, pepe e rosmarino che, unite al coriandolo e all’immancabile ginepro, contribuiscono a creare un prodotto delicato, leggero ma incisivo. Trasparente e cristallino, al naso si apre con sottili e soavi note di lavanda, affiancate da un profondo profilo balsamico e speziato. Assaggio secco e dal tocco erbaceo, mostra un gradevolissimo equilibrio che rende la degustazione estremamente piacevole e lascia intravedere le ottime doti di miscelazione.
Il Gin Monkey 47 Schwarzwald è un dry gin tedesco, prodotto con 47 botaniche accuratamente selezionate tra cui spicca il mirtillo rosso tipico della Foresta Nera. Un distillato unico, nato da un'antica ricetta e dalla passione per la sua terra d'origine, dove l'acqua di sorgente pura conferisce al gin un carattere inimitabile. L'affinamento in particolari contenitori di terracotta contribuisce a dare un gusto arcaico e particolarmente piccante. Note degustative: cristallino e luminoso, incanta con note agrumate di pompelmo, sentori speziati di ginepro e pepe. Assaggio morbido e avvolgente, con un finale lungo e persistente. Perché sceglierlo: Un gin per veri intenditori, che amano esplorare nuovi sapori e lasciarsi sorprendere.
Per realizzare questo Gin dal sapore italiano, la famiglia Tosolini ha rispolverato un'antica ricetta di famiglia. La base del Gin T non nasce dal più comune distillato di cereali, la famiglia Tosolini ha infatti deciso di utilizzare la sua famosa acquavite d’uva Most®, per conferire a questo distillato un tratto unico e inconfondibile. Artigianale al 100%, con una miscela selezionata di botaniche tra cui il ginepro della costa Adriatica e l’uva di Moscato, per quel tocco inconfondibilmente italiano. Blend di selezionate botaniche: Ginepro della costa Adriatica, uva di Moscato, Macis, vaniglia Bourbon, bucce di arancia dolce, angelica, coriandolo.
Gin Roku è un gin premium giapponese prodotto dalla celebre Suntory. Questo gin artigianale si distingue per l'utilizzo di sei botaniche giapponesi, raccolte seguendo il ritmo delle stagioni: fiori e foglie di ciliegio, tè verde Sencha e Gyokuro, yuzu e pepe Sansho. Un'armonia di sapori che riflette la cura e la precisione della tradizione giapponese. Cristallino e puro, al naso sprigiona profumi floreali di ciliegio e note agrumate, con un tocco speziato di pepe. Al palato è morbido e complesso, con un finale persistente e leggermente piccante. Perché sceglierlo: Per l'equilibrio unico di sapori che lo rende perfetto per un Gin Tonic o per esplorare cocktail creativi con un tocco giapponese.
Gin Mare è il gin premium che evoca il Mar Mediterraneo ad ogni sorso. Un gin aromatizzato in cui i tradizionali botanici Ginepro e Coriandolo si fondono con botanici naturali che meglio incarnano i sentori delle aree mediterranee: timo, basilico, oliva Arbequina e rosmarino contribuscono a creare il gusto unico e inimitabile di Gin Mare.
L'eleganza raffinata di KI No Bi Dry Gin è una scoperta dal cuore del Giappone. Questo gin artigianale, il cui nome evoca la "bellezza delle stagioni", nasce dalla fusione armoniosa di alcol di riso e pregiate botaniche giapponesi, seguendo il principio del "konwa", ovvero 'creare armonia'. Un viaggio sensoriale che onora la tradizione distillatoria nipponica. Cristallino e brillante, al naso svela un bouquet aromatico delicato, con note agrumate fresche, sentori floreali e un tocco speziato sottile. Al palato, è morbido e rotondo, dolce e asciutto, dal finale lungo e soddisfacente. Una celebrazione dell'artigianalità giapponese, perfetto per un gin-tonic rinfrescante o per cocktail più elaborati.
Distillato che racchiude l'anima del Mediterraneo, Gin Mare Capri rappresenta l'eccellenza tra i gin premium spagnoli. Questo spirito di alta qualità è sapientemente infuso con le essenze dei bergamotti e limoni della penisola sorrentina, selezionati con cura per la loro fragranza unica. Al naso le inconfondibili note agrumate di bergamotto e limone si fondono con sottili sentori erbacei e un accenno speziato. Assaggio morbido ed equilibrato, con un gusto avvolgente in cui la freschezza degli agrumi persiste in un finale lungo e speziato. È la base ideale per un Gin & Tonic perfetto o per creazioni di cocktail innovativi.
Gin Brockmans è un gin aromatizzato dal Regno Unito che nasce da un mix ricercato di Botaniche aromatiche da tutto il mondo, dall' Angelica della Sassonia al mirtillo del Nord Europa, dal Coriandolo Bulgaro al Ginepro Toscano. Distillato in un alambicco di rame centenario, a ciclo discontinuo, si distingue per l'espressione aromatica e una morbidezza ineguagliabile. Al naso rivela profumi delicati di frutti di bosco scuri come mirtillo e mora, intrecciati con note agrumate fresche e sentori speziati. Il ginepro si fonde armoniosamente. Al palato la sua morbidezza è notevole, il gusto vellutato e complesso, con un ottimo equilibrio e un finale persistente. Per chi cerca qualcosa di diverso, per chi ama sapori nuovi e per chi desidera distinguersi.
E' un gin moderno e versatile, nasce dalla distillazione di ginepro del Trentino Alto Adige e da un aggiunta del 4% del distillato di London Dry Gin. Risulta un prodotto molto pulito e diretto, con una prevalenza netta e pungente di ginepro. E' un gin di “nuova generazione” realizzato con la metodologia tradizionale “London Dry Gin”: macerazione a freddo di tutte le botaniche, 18: Ginepro, radice di Angelica, Coriandolo, mela Verde, Scorza di Arancia, Rosa, Camomilla, Violetta, Fiori Di Arancio, Karkadè, Mandorla di terra, Menta, Finocchio, Citrus Verbena, Cardamomo, Foglie di Melissa, Timo, Cassia a cui segue un 'unica distillazione. La ricetta restituisce un distillato dall'anima complessa, autentica ed immediata, da apprezzare liscio, ""on the rock"" oppure miscelato con acqua tonica.
E' il nuovissimo gin ai cristalli di sale. Un prodotto di qualità, capace di riunire in se 3 qualità fondamentali: l'essenza del gin, con un distillato di ginepro di altissima qualità; i profumi della nostra regione, agrumati ed intensi; il sapore del mare, dalla sapidità netta e persistente. Al naso, un aroma intenso dal sentore di agrumi; in bocca, un'esplosione marina dall'impatto deciso, che rievoca le fragranze della Sicilia mantenendo una sapidità inimitabile.
Dai produttori di Don Papa, questo gin parte dalle basi classiche e vengono aggiunte le profumate qualità dell’Ylang-Ylang, distillare i suoi fiori rilascia una fragranza unica, dell’Alpinia che ha una fragranza piccante e balsamica, del Finocchio e dalle note dolci degli agrumi, in particolare del Calamansi noto come il lime delle Filippine e del Dalandan, queste arance con il loro sapore agrodolce sono un perfetto neutralizzatore in spirits e cocktails. Santa Ana Gin è il risultato di una distillazione parzialmente a vuoto. Questa tecnica permette di estrarre una concentrazione di aromi botanici senza che il calore la rovini. Anche il più sottile dei profumi si rafforza e diventa più complesso verso la fine della distillazione. Il risultato del processo è un gin aromatico e delizioso.
A produrlo è uno dei distillatori più importanti del mondo, Charles Maxwell, presso la Thames Distillery di Londra. Barber’s London Dry Gin trae il suo nome da quei tempi lontani in cui i barbieri londinesi potevano ancora esercitare l’arte chirurgica: nel 1745 il sovrano di Gran Bretagna, Giorgio Il, separò con un suo decreto reale le due professioni; ai barbieri del regno fu comunque consentito di continuare a utilizzare il prodotto alcolico più diffuso dell’epoca, il Gin, che oltre a essere bevuto poteva essere impiegato come disinfettante e come lozione dopobarba. Fresco, asciutto e penetrante al naso è estremamente secco al palato, ma anche pulito, con note erbacee unite a prevalenti note di ginepro. Con i suoi 40° risulta piacevole anche liscio e molto versatile in miscelazione.
Il Gin Fifty Pounds è un London Dry Gin premium dal Regno Unito, tributo alla raffinata arte della distillazione. Prodotto con 5 distillazioni in piccoli lotti, ogni bottiglia è numerata; la sua lavorazione avviene in un antico alambicco di rame, noto come "la Rolls Royce degli alambicchi" e la base è un'acquavite neutra di cereali, infusa per 48 ore con 11 botaniche tra erbe e spezie. Cristallino, offre un profumo equilibrato di ginepro e agrumi, con sentori speziati e floreali. Al palato è morbido e vellutato, con un gusto secco ma avvolgente e un leggero tocco speziato nel finale. Perché sceglierlo? Per elevare qualsiasi cocktail, dal classico Gin Tonic alle creazioni più complesse, o semplicemente da gustare liscio per apprezzarne ogni sfumatura.
