VINO MARCHESI ANTINORI "PIAN DELLE VIGNE" BRUNELLO DI MONTALCINO 2017

Dai vigneti della tenuta Pèppoli, nasce un Chianti Classico da uve Sangiovese unite a varietà Merlot e Syrah, concepito per essere apprezzato nel pieno dell’espressione del frutto. Un vino capace di rappresentare il territorio del Chianti Classico e la sua storica varietà attraverso i tipici aromi floreali e fruttati. La vinificazione avviene separatamente per ogni varietà, con lunghe macerazioni e successivo assemblaggio e l'affinamento in legno contribuisce all' equilibrio e all'eleganza del vino. Al naso esprime aromi di frutti rossi, ciliegia e note speziate. Al palato è morbido e sapido, con tannini vellutati e un finale persistente. Si abbina a primi piatti con sughi di carne, carni bianche e rosse, formaggi a media stagionatura e salumi saporiti.

Assaggiare i vini di Argiolas è come fare un viaggio in quelle tradizioni del passato da cui si esce sempre arricchiti; sono vini che vengono dal cuore, sia della terra che origina le uve, quanto da quello di chi li fa e, per questo motivo, risultano sempre essere vivi ed imprevedibili. Monica di Sardegna Perdera è prodotta con l’omonima varietà, considerata tra le più antiche di questa regione, raccolta rigorosamente a mano nei vigneti ad alberello. E' un vino morbido, delicato e quasi etereo. Rilascia sentori floreali di geranio e ciclamino e fruttati di mora di gelso e ciliegia, quindi tabacco, mirto e sfumature selvatiche. Perfettamente corrispondente all’assaggio, rivela grande equilibrio e piacevolezza di beva, grazie alla freschezza e alla delicata trama tannica. Chiude fruttato.

Dolcetto d’Alba Doc è un vino di colore rosso rubino con riflessi di mora e viola, un sapore armonico e piacevolmente secco con finale di mandorla e una profumazione gradevole e fragrante, molto fruttata e caratteristica. Da abbinare a carne, maiale, selvaggina, formaggi.

Tra i vitigni internazionali, il Syrah è quello che ha avuto una maggiore diffusione in Sicilia. Nella Tenuta di Borgo Guarini, sulla costa occidentale della Sicilia, Firriato coltiva le uve di questa varietà che sull’isola ha trovato un habitat ideale per esprimere tutte le caratteristiche che lo contraddistinguono. Il clima collinare e le escursioni termiche tra il giorno e la notte contribuiscono a evidenziare le peculiarità del Syrah che, nell’Altavilla della Corte si palesano per l’eleganza dei tannini avvolgenti che si sposa perfettamente con le suggestioni di frutta matura e leggere sfumature di vaniglia. Il manto rosso rubino profondo dell’Altavilla della Corte Syrah anticipa le tipiche note speziate del bouquet del vitigno e si distingue per la sua anima calda e mediterranea.

È un Barbaresco come si faceva una volta, unendo vigneti particolarmente vocati per riunire in un solo vino le migliori caratteristiche del grande Nebbiolo da Barbaresco. Colore rosso granato profondo, con riflessi rosa antico; profumo intenso e fruttato che ricorda il lampone e la confettura, ma anche la violetta. Le sensazione eteree si accompagnano a note speziate dolci e accenni di cacao; sapore caldo, lungo, persistente e leggermente tannico. Il retrogusto riporta le note fruttate. La struttura e l’intensità fruttata del vino suggeriscono, oltre al tradizionale accostamento alle carni rosse, l’abbinamento all’anatra o al maiale, grigliati o fritti. Versatile e accattivante si esprime con grande personalità già a 3 anni dalla vendemmia e promette di crescere ancora per 10-15 anni. 

All’arrivo in cantina le uve vengono diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 25 °C, decorsa in circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino inizia il suo periodo di affinamento della durata di circa 10 mesi. Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC si presenta di un colore rosso rubino vivace. Al naso note di piccoli frutti rossi, come ribes e lampone, si uniscono a sfumature floreali, di rosa canina e lavanda, e sensazioni di cedro candito. Al palato è fragrante, con tannini vivaci che accompagnano un finale lungo, vibrante e sapido.

Curato da Totò Navarra e dall’enologo Tonino Guzzo, maturato al sole delle colline al centro della Sicilia ed elevato in legno e bottiglia per trentasei mesi. Questo vino è realizzato al 100% con uve Nero D'Avola, seguendo la denominazione Sicilia DOC Riserva. È un vino corposo ed elegante, dalle tipiche note fruttate di more, gelso rosso e ciliegia, floreali di geranio imperiale e speziato, con aromi variegati che ricordano la vaniglia, il cioccolato fondente ed il miele. Al gusto si presenta asciutto, morbido e carnoso come un frutto maturo, con un tannino equilibrato e ben levigato. Si abbina perfettamente a carni rosse e carni bianche.

VITIGNO: NERELLO MASCALESE. Questo vino è strettamente legato alla tradizione e al terroir del territorio dell’Etna. Le tecniche enologiche impiegate esaltano le caratteristiche varietali dei vitigni impiegati. La sua personalità, l’eleganza e la complessità sensoriale sono strettamente legate al particolare terroir. Il gusto molto minerale ricorda la lava e le sabbie vulcaniche. Questo vino è stato imbottigliato per la prima volta nel 1982 e continua ad essere ancora adesso il prodotto più importante per l' azienda.

IL LAGREIN TRENTINO DOC, DAL COLORE ROSSO INTENSO, SI PRESENTA AL NASO CON AROMI DECISI DI FRUTTA NERA, PEPE E CAFFE'. POTENTE E CORPOSO, CON UNA FRESCHEZZA CHE DONA UNA LUNGA PERSISTENZA, E' IDEALE DA ABBINARE CON PRIMI PIATTI A BASE DI CARNE, COME LASAGNE AL FORNO E CANEDERLI, MA ANCHE CON PORTATE PIU' STRUTTURATE, COME PETTO D'ANATRE E CAPRETTO ARROSTO, CARNE IN UMIDO E BRASATI, OLTRE CHE CON FORMAGGI ERBORINATI, A COMPLETARNE LA VERSATILITA'. SE FOSSE UNA PERSONA: DECISA E DINAMICA.

Il Nero d’Avola è uno dei vini più rappresentativi dell’intero terroir siciliano, che ha contribuito, negli ultimi decenni, ad accendere i riflettori sulla rinascita enologica siciliana. Cusumano è molto attenta nel ritrarre fedelmente le caratteristiche principali di questo importante vitigno autoctono. Una bottiglia dai profumi fruttati, in cui la beva scorre piacevolmente, regalando un’esperienza stimolante. Un sorso della Sicilia più vera. Si annuncia con una tonalità tipicamente rubino, caratterizzato da leggeri riflessi tendenti al violaceo nell’unghia. Il naso è dominato da avvolgenti aromi fruttati, che, sul finale, fanno intravedere anche morbide note più speziate. In bocca è di corpo leggero, ampio e fasciante, con un sorso contraddistinto da una vena fresca e saporita.

Spartiacque, tesoro nascosto e poi rivelato, un nuovo modo di fare vino, tutto questo non basterebbe a descrivere uno dei più grandi vini bianchi italiani di tutti i tempi: il Cervaro della Sala. Chardonnay e Grechetto, dal 1985, continuano ad essere i protagonisti di un vino simbolo, vinificato e maturato in barrique per almeno 5 mesi e ulteriormente rifinito in bottiglia per altri 10. Dal fascino inalterato e dalla bellezza senza tempo, il Cervaro continua a risplendere nel firmamento dell’enologia mondiale. Al naso è un carnevale di profumi: frutta tropicale e agrumi, fiori di camomilla e timo, ginestra, e poi ancora la dolcezza del burro fuso, la nocciola e la vaniglia. E' morbido, giustamente sapido, equilibrato e fresco, in un finale netto e pulito di una lunga scia minerale.

Secco, corposo, dal gusto ricco e complesso. Il Cabignon rappresenta le molteplici sfumature di un territorio autentico e in continua evoluzione. E' un vino di ampio respiro, dalle fragranze speziate ed eleganti. COLORE: Rosso rubino intenso. PROFUMO: Un bouquet fragrante di note fruttate, il suo aroma richiama la confettura di more e lamponi, esprimendo a pieno l’essenza del territorio. GUSTO: Elegante al palato, il tannino è giusto, con un finale pieno e piacevolmente persistente. Ottimo per piatti a base di carne; bene anche con taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura. LONGEVITA’ DEL VINO: 10 anni.

Una novità dedicata a chi ama collezionare oggetti di design, agli appassionati del riutilizzo creativo e a chi è innamorato delle etichette di Donnafugata. Una serie da collezione: le Latte rese uniche dalle illustrazioni realizzate da Stefano Vitale per le etichette di Donnafugata. Dal colore rosso rubino, Contesa dei Venti 2022 si distingue per i sentori floreali di lavanda. Il bouquet fragrante si arricchisce di note di frutti rossi (ciliegia e lampone) insieme a sentori di spezie (salvia e pepe nero) e balsamici di ginepro. In bocca è fresco e armonico, con un piacevole ritorno delle note fruttate e un tannino morbido e avvolgente; il finale è persistente ed elegante.