VINO FRESCOBALDI "MONTESODI" CHIANTI RUFINA RISERVA 2019 ASTUCCIATO

Le tenute Lombardo sono il frutto di sessant'anni di passione, iniziata da Giuseppe, uomo di vigna, che ha piantato, curato, ampliato. I figli Salvatore, Gianfranco e Roberto ne hanno assorbito gli insegnamenti, la visione e la maniacale passione per la vigna e la terra. L'azienda è situata al centro della Sicilia, una terra calcarea, ventosa, alta e asciutta. Un luogo ideale in cui fare vini dalla spiccata personalità distintiva. E' un vino ottenuto da uve Nero D'Avola appassite sulla pianta, è molto complesso sia ai profumi che al gusto, con una spiccata acidità perfettamente equilibrata dalla dolcezza. L'intensità e la varietà degli aromi e dei sapori e la loro persistenza, lo rendono unico. Abbinamenti: formaggi stagionati e cioccolato fondente.

Una confezione dedicata alla collaborazione tra Dolce&Gabbana e Donnafugata. La cura dei dettagli e la passione per la Sicilia uniscono Dolce&Gabbana e Donnafugata in una collaborazione in cui si incontrano creatività e artigianalità: se Donnafugata esplora continuamente nuovi territori per ottenere vini straordinari, la creatività di Dolce&Gabbana racconta e promuove questi prodotti di pregio grazie a uno stile di vita inconfondibile. La confezione cornice in prestigiosa cartotecnica contiene 3 bottiglie da 0,75 L

• Isolano Dolce&Gabbana e Donnafugata Etna Bianco DOC 2021, alc  12 % vol
• Tancredi Dolce&Gabbana e Donnafugata Terre Siciliane IGT Rosso 2019,  alc 14 % vol
• Cuordilava Dolce&Gabbana e Donnafugata Etna Rosso DOC 2019,  alc 14 % vol

L' Insolia Carizza Principi Di Butera è un vino bianco Sicilia DOC che nasce dal vitigno Insolia, coltivato nei vigneti della tenuta Principi di Butera. La vinificazione avviene in acciaio, per preservare gli aromi varietali, mentre l'affinamento sulle fecce nobili dona al vino complessità e struttura. E' un bianco ricco e armonico, dal tocco fresco e delicato, che profuma di fiori di ginestra, di mimosa, di cantalupo e frutta secca. Profuma di fiori bianchi, agrumi freschi e leggere note minerali. In bocca è fresco e sapido, con una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità e un finale elegante. Perfetto come aperitivo, si abbina a piatti leggeri a base di pesce, frutti di mare, verdure grigliate e formaggi freschi.  Un vino bianco siciliano di qualità, perfetto per ogni occasione. 

Masseria Borgo dei Trulli è un azienda agricola pugliese; i suoi terreni si trovano nelle migliori zone vitivinicole del Salento. "Liala" di Masseria Borgo dei Trulli nasce dai vigneti più vecchi della Tenuta; le uve, vendemmiate quando iniziano ad appassire naturalmente sulla pianta, fermentano poi in acciaio. Affinato in tonneaux per 7-8 mesi, è un Negroamaro carico e profondo; il sorso, avvolgente e vellutato, è piacevolissimo. Al naso è ricco e complesso; si esprime con sentori di ribes, ciliegia e amarena, uniti a note di vaniglia, cannella e caffè. Al palato corposo, morbido e armonico; i tannini sono ben integrati. Lungamente persistente. Ideale per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ottimo anche con i formaggi stagionati.

Si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura e piccoli sentori di prugna e dattero; completano il bouquet sensazioni di erbe mediterranee con richiami floreali alla viola e un leggero sentore piccante di zenzero e di cioccolato al peperoncino. Il vino mostra equilibrio, armonia e gradevolezza, con una piacevole freschezza capace di donare persistenza e sapidità. Note di liquirizia e cacao, insieme a frutti rossi maturi, profilano il retrogusto.

Scurò è un vino rosso Nero D'Avola DOC che nasce da vigne che hanno circa 25 anni d'età, impiantate nel lontano 1998, e per dargli un aroma ancora più intenso e più buono viene lasciato ad affinare per 6 mesi in barrique di 2° passaggio e dopo essere stato imbottigliato viene lasciato ancora per altri 3 mesi ad affinare. E' un vino rosso che si presenta con un colore molto scuro e profondo, che vuole rappresentare quell' espressione siciliana, quasi meravigliata, che racconta il momento in cui il sole tramonta e lascia spazio alla notte: Scurò, il sole è tramontato. Si presenta con un bouquet di gelsi neri, more e chiodi di garofano, oltre che ad una complessità ben decisa. Al palato ha sapori dolciastri come la vaniglia e qualche nota di miele.

Grillo biologico. Dal colore giallo paglierino tenue, Timeo presenta sentori agrumati e floreali, con note di melone, lavanda e ginestra. Al palato è morbido e fresco, con un’ottima persistenza e una buona mineralità. È il vino ideale da accompagnare ad antipasti a base di pesce e molluschi e si sposa bene con i primi piatti a base di carne.

Principe di una terra di miraggi e meraviglie, Amìra (dall’arabo amîr, principe) rappresenta l’essenza più pura del Nero d’Avola di Butera. Dai cretti di un suolo asciutto e ricco di minerali nasce un rosso gentile e raffinato, frutto della profonda ammirazione per questo grande vitigno siciliano. Colore rosso rubino piuttosto scuro, brillante. Sentori intensi di ciliegia e mirtillo, di viola e cenni di mirto, seguiti da una delicata speziatura e piacevoli note balsamiche. Dal sapore asciutto, fine, di bella struttura e di buona persistenza. Al palato trovano perfetta corrispondenza le stesse gradevoli note floreali e balsamiche percepite al naso, seguite da un leggero tocco di mandorla sul finale. Ottimo con piatti saporiti, carni alla brace e formaggi di buona stagionatura.

IL ROSSO RUBINO DEL PINOT NERO TRENTINO DOC RIFLETTE LA SUA FRESCHEZZA E DELICATEZZA. AL NASO SI PERCEPISCONO NOTE DI FRUTTI ROSSI, COME CILIEGIA, LAMPONE E FRUTTI DI BOSCO, ARRICCHITE DA DELICATE SFUMATURE SPEZIATE. IN BOCCA IL VINO E' MORBIDO, CON TANNINI VELLUTATI CHE OFFRONO UNA PIACEVOLE SENSAZIONE DI EQUILIBRIO E FINEZZA. ADATTO PER ACCOMPAGNARE L'INTERO PASTO, QUESTO PINOT NERO SI SPOSA PERFETTAMENTE CON I PRIMI PIATTI, COME TAGLIATELLE AL TARTUFO, RAGU' DI CERVO E CINGHIALE, MA ANCHE CON I SECONDI, COME ARROSTO DI TACCHINO E FILETTO AL PEPE VERDE. SE FOSSE UNA PERSONA: ELEGANTE E RAFFINATA.

Durante la vendemmia manuale, vengono scelti i grappoli più sani e maturi delle uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, che sono fatti poi appassire in oppositi fruttai fino al mese di dicembre. In questo periodo le uve si disidratano perdendo circa il 40% del loro peso e concentrando zuccheri e aromi. Nelle prime settimane di gennaio, si procede alla pigiatura delle uve e alla fermentazione in vasche di acciaio inox. Il vino matura poi in barrique nuove per 18 mesi e 14 mesi in bottiglia. E' un vino pieno, avvolgente e morbido con note di frutta. Questo vino è ideale per accompagnare piatti a base di selvaggina, carne alla griglia, stufati e formaggi molto stagionati. Si consiglia di servirlo a 18°C e stapparlo 2 ore prima, oppure di scaraffarlo se non si desidera aspettare.

Il Grillo Sauvignon Blanc di Barone Montalto fa parte della linea Acquerello che la cantina ha voluto dedicare ai vini da portare a tavola ogni giorno. Il profumo è di agrumi, pompelmo e fiori d’arancio, al palato i sentori di frutta diventano esotici e aiutano a bilanciare la vivace acidità e la struttura complessiva, donando piacevolezza al finale. Questo vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verde. Perfetto con primi e secondi a base di pesce, ma anche con la pizza, i formaggi freschi e i piatti internazionali come i tacos di pesce messicano