VINO MURGO CABERNET SAUVIGNON 2018

GIUNTO IN TRENTINO VERSO LA META' DEL SECOLO SCORSO, IL MULLER THURGAU SI ESPRIME IN MODO ECCELLENTE NEI DECLIVI COLLINARI DI MEANO E NEI TERRENI PORFIRICI DELLA VALLE DI CEMBRA. L'IMPIEGO DI TECNOLOGIE ALL'AVANGUARDIA CHE ESCLUDONO IL CONTATTO CON L'OSSIGENO IN TUTTE LE FASI DEL PROCESSO DI VINIFICAZIONE PERMETTE DI PRESERVARE LA COMPONENTE AROMATICA, ELEVANDO IL VALORE DI QUESTA VARIETA'. NEL CALICE RISPLENDE IL COLORE GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE. AL NASO SI DELINEANO INVITANTI SENTORI FRUTTATI DI MELA VERDE E LITCHI IN EQUILIBRIO CON ESSENZE FLOREALI CHE RIMEMBRANO IL MUGHETTO E IL GELSOMINO. RICCO E ARMONICO AL PALATO, SORPRENDE CON UN SORSO PARTICOLARMENTE SAPIDO E STRUTTURATO.

Le tenute Lombardo sono il frutto di sessant'anni di passione, iniziata da Giuseppe, uomo di vigna, che ha piantato, curato, ampliato. I figli Salvatore, Gianfranco e Roberto ne hanno assorbito gli insegnamenti, la visione e la maniacale passione per la vigna e la terra. L'azienda è situata al centro della Sicilia, una terra calcarea, ventosa, alta e asciutta. Un luogo ideale in cui fare vini dalla spiccata personalità distintiva. E' un vino ottenuto da uve Nero D'Avola appassite sulla pianta, è molto complesso sia ai profumi che al gusto, con una spiccata acidità perfettamente equilibrata dalla dolcezza. L'intensità e la varietà degli aromi e dei sapori e la loro persistenza, lo rendono unico. Abbinamenti: formaggi stagionati e cioccolato fondente.

Il Primitivo Appassimento Mirea di Borgo dei Trulli nasce in vigneti situati nel comune di Maruggio, in provincia di Taranto. Vigneti 100% primitivo. Le uve sono raccolte a mano a metà settembre, per poi essere diraspate e vinificate ad acino intero. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio termoregolate e ha una durata di 8-10 giorni. In seguito viene indotta la fermentazione malolattica, a cui segue l'affinamento del vino in barrique di rovere francese per 10 mesi. Di colore rosso rubino scuro, al naso si avvertono profumi di prugna e fico disidratati, legno di sandalo e cioccolato fondente. Il sorso è rotondo e potente, dai tannini eleganti e con un finale persistente. Ottimo vino da meditazione, si abbina anche con ricche paste al forno e carni rosse alla griglia.

Blend 80% Passerina e 20% Pecorino.

Bianco marchigiano da Passerina e Pecorino, fragrante e minerale, con note agrumate e una fresca sapidità mediterranea.  Fermentazione in vasche di cemento da 97 hl e successiva elevazione in acciaio per conservare freschezza e equilibrio. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo di fiori bianchi, agrumi e erbe aromatiche. Gusto fresco, minerale e sapido, con chiusura pulita e agrumata. Ottimo con antipasti di mare, crudi di pesce, formaggi freschi e carni bianche delicate.

Chianti Superiore, questo è il nome di una tipologia superiore al normale Chianti perché prodotto da vigneti poco produttivi e con requisiti qualitativi più elevati,  è fatto quasi solo con Sangiovese, la presenza di qualche grappolo di vitigni complementari è nel rispetto della tradizione che vuole il Chianti come un mix di più uve. Di un colore rosso rubino brillante. Ha un aroma fine, ricco, manifesta la fragranza dell’uva insieme ad elementi più evoluti che richiamano i frutti rossi maturi e la viola mammola caratteristica del Chianti. Il gusto risulta armonico per l’ottimo bilanciamento dei tannini con il frutto. In bocca è ampio, morbido, caldo, con una discreta persistenza. Di grande versatilità accompagna altrettanto bene i tipici cibi toscani e le cucine asiatiche o nord europee.

Cru dell’azienda, ottenuto da uve Corvina Veronese, nasce nel totale rispetto del legame con il territorio di appartenenza. Le sue note intense e cariche di rosso rubino tingono il bicchiere e lasciano scivolare archetti fitti e consistenti. Uno spettro olfattivo avvolgente si apre d’un tratto con note piacevoli di frutta rossa, di mirtillo e di mora, per passare dopo pochi minuti a sensazioni più intense di ciliegia nera, di prugna cotta, di confettura. Ideale con le carni alla brace, gli arrosti, la selvaggina e gli insaccati. Piacevole con formaggi stagionati o sughi ricchi di pomodoro e spezie.

Il suo nome deriva dai 3 Comuni limitrofi in cui sorgono le Tenute Navarra: Mazzarino da cui MA, Riesi da cui RI, Butera da cui BU. Questo vino è realizzato con uve Nero d'Avola e Frappato, seguendo la denominazione DOCG del Cerasuolo di Vittoria. La filosofia produttiva di Tenute Navarra si basa sull'attenzione per il territorio e la tradizione, con l'obiettivo di creare vini di alta qualità che esprimano al meglio le caratteristiche del vitigno e del terroir  siciliano. È un vino corposo ed elegante, dalle tipiche note fruttate di more di gelso rosso e ciliegia, floreali di geranio imperiale e speziato, con aromi variegati che ricordano la vaniglia e il cioccolato fondente. Al gusto si presenta asciutto, morbido e carnoso come un frutto maturo, con un tannino equilibrato e ben levigato.

Top Wine. L’eleganza del Camelot nasce dalla lunga ricerca, durata più di 20 anni, che Firriato ha dedicato per garantire le migliori condizioni pedoclimatiche per l’allevamento del Merlot e del Cabernet Sauvignon.  I vigneti di Baglio Sorìa, posti ad un altitudine di 120 metri sul livello del mare, contribuiscono a definire le condizioni ideali per la coltivazione dei due vitigni. Le marne rosse dei suoli, durante i mesi più caldi, consentono al terreno di restare compatto e non creare spaccature mantenendo un’umidità costante nel sottosuolo favorendo l’equilibrio tra maturazione zuccherina e fenolica più difficile nei climi caldi. L’affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese lo connota per eleganza aromatica e gustativa impareggiabili. Morbido e seducente con note fruttate. 

Quater Vitis bianco racchiude la Sicilia del vino in un bicchiere. Il Catarratto apporta profumi fruttati e complessi accentuati dalle caratteristiche aromatiche dello Zibibbo, in armonia con l'eleganza dell'Inzolia e la mineralità del Carricante che nasce sull'Etna. L'equilibrio dato dalla dolcezza e dal sostenuto nerbo acido fanno del quater Vitis Bianco, un vino destinato all'invecchiamento in bottiglia. Colore giallo paglierino brillante con marcati accenni di verde. Quadro aromatico fine e complesso, dove dialogano nuance eleganti che ricordano la nespola, l'arancia, l'ananas, il mango, i fiori da zagara, il sambuco e il tiglio, che si alternano a profumi di lavanda, timo, zenzero e pietra focaia. Un vino morbido e gentile.

Brio Argentino e raffinatezza francese si incontrano nelle produzioni vitivinicole della Bodega Alta Vista. Con sede nel cuore dell'Argentina la cantina nasce nel 1998 e fin dalla sua prima produzione si distingue per la creazione di vini autentici. Alla guida della cantina la famiglia D'Aulans, di origine francese. La linea “Premium”, della Bodega Alta Vista, dimostra quanta esperienza questa azienda argentina abbia accumulato nella lavorazione in purezza dei vitigni autoctoni. Il Mendoza Malbec “Premium” rispetta al massimo le caratteristiche varietali dell’uva malbec, che proviene dalla Valle de Uco e da Lujan de Cuyo. Riposa per un anno in botti di rovere francese e americano. È ricco e succoso, concentrato ed equilibrato.