RUM LEGENDARIO ANEJO BLANCO 70CL

Il Don Papa 7 Anni è un distillato artigianale prodotto con canna da zucchero, proveniente solo dall’ isola di Negros (nota per uno degli zucchero di canna tra i più dolci e pieni del mondo, reso tale dalla perfetta combinazione di clima, territorio e suolo vulcanico), e poi invecchiato per ben 7 anni in botti di rovere tostate e leggermente affumicate. Si apre al naso con profumi delicati di frutta, che si accompagnano a eleganti note di vaniglia, miele e frutta candita. Al palato risulta morbido e delicato, straordinariamente rotondo. In questa edizione limitata viene venduto in un particolare pack con carte da gioco decorate con lo stile Don Papa. 

Il Rum El Dorado 12 Anni è un Single Blended Rum proveniente dalla Guyana, frutto di un blend di rum tradizionali invecchiati per 12 anni. La sua distillazione avviene negli storici alambicchi Enmore, Diamond e Port Mourant, sotto l'esperta guida di Demerara Distillers Limited. L'affinamento in botti ex-bourbon gli conferisce una complessità aromatica unica. Ambrato profondo e brillante. Al naso profumi intensi di frutta matura, caramello e vaniglia, arricchiti note speziate e di legno tostato. Al palato, è morbido e avvolgente, con equilibrio tra la dolcezza del miele e le spezie dolci, con un finale persistente e piacevolmente caldo. Ideale per una degustazione pura, è anche una base eccellente per la creazione di cocktail classici e innovativi.

Avrai sentito il termine “la parte destinata agli angeli”, in riferimento a quella quantità di distillato che si perde attraverso l’evaporazione durante il processo di invecchiamento, gli angeli riservano questa “parte” per loro stessi, prendendola prima ancora che il barile sia aperto e lasciando il resto ai poveri demoni. Ma gli angeli non sono notoriamente grandi bevitori mentre i demoni possono dire la loro. La canna da zucchero è coltivata su questo terreno vulcanico ricco di sostanze nutritive, invecchiato e miscelato alla perfezione secondo tradizione nelle sue impervie cantine. Note di legno che riducono notevolmente la vaniglia che emerge al naso. Rotondo con spezie dolci, note di agrumi, legno buono, cuoio lieve. Delicatamente persistente con una personalità originale.

PALMA DE MALLORCA: UNA STORICA DISTILLERIA ATTIVA DAL 1898 SI CIMENTA NELLA PRODUZIONE DI UNA TIPOLOGIA DI LIQUORI DESTINATA A DIVENTARE PRESENZA BEN GRADITA NON SOLO SUGLI SCAFFALI DEI COCKTAIL BAR MA ANCHE ALL'INTERNO DI VARIE DISPENSE PERSONALI. LIQUORE AL RUM CON AGGIUNTA DI CARAMELLO; UNA BEVUTA A TRATTI GOLIARDICA, DA CONCEDERSI COME DESSERT LIQUIDO PER AFFRONTARE LA NOSTALGIA DEI GIORNI IN VILLEGGIATURA. SQUISITO!

Ryoma è un esclusivo distillato che celebra l'arte della fermentazione e dell'invecchiamento secondo le antiche tradizioni giapponesi. Viene invecchiato in botti di rovere tra i 12 e i 18 mesi, un processo che conferisce al distillato una complessità straordinaria e un profilo gustativo unico. Emergono subito note leggermente dolci di canna da zucchero fresca, affiancate da accenni di vaniglia e spezie esotiche che creano un'armonica sinfonia olfattiva. Man mano che il rum si ossigena, si possono percepire anche sfumature di frutta tropicale e legno tostato, che invitano a un approfondimento gustativo. In bocca, rivela la sua vera essenza: il primo impatto è morbido, con dolci note di melassa e vaniglia che si intrecciano perfettamente con toni di frutta matura e una leggera piccantezza

Secco ed etereo, questo Rum nasce nel 1862 dopo anni di ricerche e sperimentazioni da parte di Don Facundo Bacardi, da sempre intenzionato a trasformare il rum bianco in un prodotto fine ed elegante. La sua caratteristica principale è il perfetto equilibrio tra sapori tenui e delicati in contrasto con la struttura tipica del Rum e la sua acolicità. Trasparente acquamarina, invita alla vista come all'olfatto, in un mix espressivo e aromatico di erbe officinali e mediche, sentori eterei e balsamici, sospinti da note lievemente agrumate. L'assaggio è decisamente secco e robusto, per poi scivolare rotondo lungo il palato, avvolgente in una sensazione di cremosità che rimanda al caramello e allo zucchero filato, per poi chiudere pulito e asciutto, con una lieve scia di mandorla amara.

Captain Morgan prende il suo nome dal Capitano Henry Morgan, bucaniere gallese, governatore della Giamaica e poi Cavaliere. Marchio lanciato nel 1983, nonostante la recente storia nel mondo della distillazione è riuscito a imporsi ed espandersi in modo incredibile. E' basato su una ricetta segreta che prevede l'utilizzo di una blend di Rum caraibici, insieme a spezie dolci e saporite ed altri ingredienti naturali. Apre l'olfatto a sentori agrumati di scorza d'arancio, note speziate di cannella e chiodi di garofano, anice stellato e pepe rosa, insieme a sentori erbacei di cardamomo e un sottofondo di zucchero di canna. L'assaggio è fresco e vivace, avvolgente negli aromi speziati dolci e ricchi, con una verve calorica giusta e saporita, in un finale molto pulito che rimanda il caramello

Il Rhum Agricole Blanc Fleur de Canne, insignito del primo premio al Concours Général Agricole de Paris nel 2007, rappresenta uno dei vertici della produzione della rinomata distilleria Saint James. Una volta degustato, diventa impossibile non apprezzarlo e gli estimatori del Ti-Punch, in particolare, non potranno più rinunciare a selezionarlo come ingrediente principale per la preparazione del celebre cocktail caraibico. Il liquido presenta una limpida limpidezza. All'olfatto, si manifestano sottili accenni di fiori che si alternano a sensazioni fruttate più evidenti. Al gusto, si presenta con una piacevole morbidezza, un bilanciamento perfetto tra i sapori e una persistenza prolungata nel tempo.

INVECCHIATO IN ROVERE AMERICANO EX-BOURBON E FINITO IN BOTTI EX-RIOJA E ISLAY. IL MONTE VULCANICO KANLAON SI TROVA NEL CUORE DI DON PAPA GAYUMA; UNA FORZA PRIMORDIALE E FONTE DI ENERGIA PER L'ISOLA, CHE NUTRE LATERRA CON UN SUOLO VILCANICO RICCO DI MINERALI E SI E' GUADAGNATO LA REPUTAZIONE DI LUOGO DI GRANDE FASCINO E MISTICISMO. PRODOTTO CON MELASSA DI CANNA DA ZUCCHERO AL 100% PROVENIENTE DALL'ISOLA DI NEGROS, VIENE DISTILLATO E INVECCHIATO NELL'ESCLUSIVO CLIMA VULCANICO CHE LO CIRCONDA. VIENE RIFINITO IN BOTTI DI WHISKY DI ISLAY PER UN CARATTERISTICO TOCCO AFFUMICATO.

COLORE: AMBRA SCURO.

NASO: TORBATO.

BOCCA: VANIGLIA MORBIDA E DELICATA, SCORZA D'ARANCIA CHIARA, CACAO INTENSO E SENTORI DI CHIODI DI GAROFANO E MENTA.

FINALE: AFFUMICATO E SPEZIATO.

Il Jamaica Rum Vintage Reserve dell'azienda Bepi Tosolini è uno dei migliori Rum in commercio. Un prezioso Rum Jamaica selezionato dalla famiglia Tosolini dal lungo invecchiamento tropicale di 15 anni in botti che ne affermano l'alta qualità. Dalla ricca tonalità bronzo intenso, uno spiccato carattere legnoso e un gusto morbido e robusto. La preziosità del decanter, la distillazione, l'invecchiamento ed il confezionamento di questa bottiglia sono eseguiti interamente a mano e ne conferiscono pertanto il pregio di un prodotto unico realizzato in serie limitata.