RUM MALIBU FRESH COCONUT AND MINT FLAVOURS 70CL

Il Rum Diplomatico Reserva Exclusiva è uno tra più seducenti che esistano sul mercato. Il motivo è presto detto: è un tipico Rum venezuelano che ha saputo catturare e racchiudere l’anima più intrinseca del suo paese, cogliendone ogni sfumatura. E' affinato in piccole botti di rovere per un massimo di 12 anni. Diplomatico Reserva Exclusiva è un elegante e complesso rum da degustazione, prodotto con cura dai più puri mieli di canna da zucchero e da melassa in proporzione minore. In bocca rivela incredibile ampiezza, in continuo contrasto tra la dolcezza del frutto e l'amarognolo del caramello, in un contesto di spezie e fiori secchi che vanno a completare una lunghissima persistenza di cacao estremamente elegante.

Secco ed etereo, questo Rum nasce nel 1862 dopo anni di ricerche e sperimentazioni da parte di Don Facundo Bacardi, da sempre intenzionato a trasformare il rum bianco in un prodotto fine ed elegante. La sua caratteristica principale è il perfetto equilibrio tra sapori tenui e delicati in contrasto con la struttura tipica del Rum e la sua acolicità. Trasparente acquamarina, invita alla vista come all'olfatto, in un mix espressivo e aromatico di erbe officinali e mediche, sentori eterei e balsamici, sospinti da note lievemente agrumate. L'assaggio è decisamente secco e robusto, per poi scivolare rotondo lungo il palato, avvolgente in una sensazione di cremosità che rimanda al caramello e allo zucchero filato, per poi chiudere pulito e asciutto, con una lieve scia di mandorla amara.

Il Rum El Dorado 12 Anni è un Single Blended Rum proveniente dalla Guyana, frutto di un blend di rum tradizionali invecchiati per 12 anni. La sua distillazione avviene negli storici alambicchi Enmore, Diamond e Port Mourant, sotto l'esperta guida di Demerara Distillers Limited. L'affinamento in botti ex-bourbon gli conferisce una complessità aromatica unica. Ambrato profondo e brillante. Al naso profumi intensi di frutta matura, caramello e vaniglia, arricchiti note speziate e di legno tostato. Al palato, è morbido e avvolgente, con equilibrio tra la dolcezza del miele e le spezie dolci, con un finale persistente e piacevolmente caldo. Ideale per una degustazione pura, è anche una base eccellente per la creazione di cocktail classici e innovativi.

Si dice che proprio a questo Bacardi si debba la nascita del celebre Cuba Libre, per celebrare infatti la fine della guerra d'indipendenza cubana un soldato americano, il Capitano Russell, ordinò un Rum Bacardi Oro con aggiunta di Coca-Cola e lime: i presenti gli chiesero il nome del cocktail e lui rispose proponendo un brindisi 'por Cuba libre', 'a Cuba libera'. Colore giallo dorato intenso, con riflessi ambrati, all'olfatto esprime delicati aromi di erbe, spezie e miele che si fondono, in bocca, con la frutta tostata e tropicale, il tutto perfettamente fuso in un abbraccio morbido e lunghissimo di rimandi legnosi e lievemente affumicati.

La leggenda narra che secoli fa una nave al largo dei Caraibi, trasportante il maggior quantitativo di Rum mai visto, sparì misteriosamente negli abissi senza lasciare traccia, probabilmente vittima del Kraken, il leggendario mostro marino. La base di questo celebre distillato proviene dal puro succo di canna da zucchero a cui viene aggiunto, dopo una maturazione in legno di 12-24 mesi, una miscela segreta di 13 spezie, tra cui cannella, chiodi di garofano e zenzero. Indimenticabile! Profuma di vaniglia e caramello, liquirizia e zucchero di canna, con predominanza del carattere speziato dolce. Al palato si presenta morbido, ricco nei rimandi aromatici e ben bilanciato nella nota alcolica, con una persistenza, giustamente durevole, di zenzero, zucchero caramellato e scorza d'agrume.

Ryoma è un esclusivo distillato che celebra l'arte della fermentazione e dell'invecchiamento secondo le antiche tradizioni giapponesi. Viene invecchiato in botti di rovere tra i 12 e i 18 mesi, un processo che conferisce al distillato una complessità straordinaria e un profilo gustativo unico. Emergono subito note leggermente dolci di canna da zucchero fresca, affiancate da accenni di vaniglia e spezie esotiche che creano un'armonica sinfonia olfattiva. Man mano che il rum si ossigena, si possono percepire anche sfumature di frutta tropicale e legno tostato, che invitano a un approfondimento gustativo. In bocca, rivela la sua vera essenza: il primo impatto è morbido, con dolci note di melassa e vaniglia che si intrecciano perfettamente con toni di frutta matura e una leggera piccantezza

Da un'isola così generosa come Cuba, non poteva non nascere un Rum speciale come questo! Ricavato dalla melassa della miglior canna da zucchero, questo Anejo è il risultato di un blend di diversi distillati invecchiati fino a cinque anni e, prima dell’imbottigliamento, affina ulteriormente in botti di rovere bianco. Il risultato è un Rum dalla cremosità unica. Il colore dorato di Havana Club Añejo Especial lascia trasparire il gusto ricco e rotondo del rum. La “legnosità” che giunge al naso rivela note di spezie, arancia e accenti floreali dovuti alla seconda finitura in botti di quercia giovane. Il risultato è un rum così rotondo e cremoso, con note di vaniglia e caramello, accenni di tabacco, cannella e buccia d’arancia che sono una gioia per il palato.