VALDOBBIADENE BORTOLOMIOL "MAIOR" MILLESIMATO 2023 DRY DOCG

Per quest' ottimo Prosecco solo mosto di sgrondo gravitazionale, decantazione statica a freddo dello stesso (5-7°C) e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura media di 16/17°C. Successiva sosta sui lieviti per 3 mesi circa con un unico travaso. Presa di spuma in autoclavi di piccole dimensioni con una rifermentazione di circa 40 giorni a temperatura di 14°C. Ulteriore sosta sui lieviti di 2 mesi con sollevamento periodico degli stessi. Successivo affinamento in bottiglia di 40 giorni. Al naso esprime subito mela, mughetto, glicine e vegetali di salvia e timo, cedro, arancia e cenni minerali di pomice. In bocca, fresco e sapido, con carbonica cremosa e sottile che riporta al frutto sentito al naso, con agrumi che tendono a prevalere. Persistente. Aperitivo per eccellenza

UN TERRITORIO PREDISPOSTO PER NATURA E RICCO DI TRADIZIONE VITIVINICOLA E IN GRADO DI DONARE CONDIZIONI OTTIMALI PER I VITIGNI E A DARE GRAPPOLI DORATI ALLA GLERA, IL VITIGNO PRINCIPE. PRESSATURA SOFFICE DELL'UVA, DECANTAZIONE STATICA A FREDDO DEL MOSTO ( 5-7 C° ) E AVVIO DELLA FERMENTAZIONE ALCOLICA A TEMPERATURA CONTROLLATA DI 16-18 C°. SOSTA SUI LIEVITI PER 3 MESI CIRCA. LA PRESA DI SPUMA AVVIENE IN AUTOCLAVE, CON RIFERMENTAZIONE PER 50 GIORNI. VI E' POI UN ULTERIORE SOSTA SUI LIEVITI E PRESA DI SPUMA. AFFINA IN BOTTIGLIA PER 30 GIORNI, PRIMA DI ESSERE COMMERCIALIZZATO. MOLTOPIACEVOLE, RINFRESCANTE, CON CORPO DISCRETO E UN COLORE PAGLIERINO BRILLANTE RAVVIVATO DAL PERLAGE. IN BOCCA LE BOLLICINE SONO MOLTO FINI, DELICATI, FRUTTATI, COMPLETI CON SENTORE DI LIEVITO.

Un concept che nasce dall’esigenza di credere fortemente nel segmento cuvée, trend di mercato in continua crescita ed espansione, ma con un approccio più qualitativo, delineando un’identità unica e uno stile inconfondibile. Il packaging è stato pensato in modo tale da rendere questa unione tra due dei vitigni più rinomati, il Chardonnay e la Ribolla gialla, molto più attrattivo. La solarità della Ribolla Gialla, espressa in sinuose note aromatiche fruttate dai ricordi esotici, incontra l’eleganza e la finezza dello Chardonnay per coniugarsi in un assaggio fresco, vivace, ma al tempo stesso pieno, che si lascia ben ricordare. Un sorso mai banale nella sua completezza gustativa, ben equilibrato dal dosaggio brut, perfetto per conciliare le diverse occasioni di consumo.

Il Prosecco Superiore Extra Dry Valdobbiadene DOCG della cantina Le Manzane è uno spumante secco dal sapore vibrante, asciutto e minerale. È ottenuto da uve Glera, vitigno utilizzato per la produzione di Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG, coltivate sui terreni di proprietà dell'azienda, sulle colline delle Prealpi Trevigiane a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sopra il livello del mare. La vendemmia avviene nella prima decade di settembre e viene eseguita esclusivamente a mano, con un'accurata selezione degli acini migliori. Profumo fruttato con sfumature floreali. Al palato è dotato di freschezza e stuzzicante aromaticità.

Scopri il lusso delle bollicine con lo Spumante KONE' Blanc de Blanc Extra Dry. Questo spumante Metodo Charmat proviene dalle zone più vocate per il prosecco, cioè Treviso. Con la sua fragranza di frutta fresca e la sua delicata effervescenza, questo spumante extra secco è l'ideale per accompagnare una serata speciale o per celebrare un momento importante.

LO SPRINGO GREEN, UN PROSECCO " COL FONDO ", CIOE' NEL FONDO DELLA BOTTIGLIA UN SEDIMENTO COMPOSTO DAI LIEVITI. QUESTI ERANO I PRIMI PASSI VERSO LE SPUMANTIZZAZIONI CHE CARATTERIZZANO OGGI IL CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG PROSECCO SUPERIORE. SOSTENIBILE E ANCESTRALE. UNA VERSIONE "VERDE" DEL PROSECCO SUPERIORE SPRINGO, LA PIU' INTEGRA POSSIBILE, MA SICURAMENTE NON LA PIU' SEMPLICE DA OTTENERE. COLORE GIALLO PAGLIERINO VELATO PER LA PRESENZA DEI LIEVITI, RAVVIVATO DAL PERLAGE FINE E PERSISTENTE. PROFUMO DELICATO CON UN'ELEGANTE INTENSITA' FRUTTATA, MELA A POLPA BIANCA, ACCENNI DI PESCA GIALLA E SENTORI DI PANIFICAZIONE. IN BOCCA, FRESCO E SAPIDO, CON CARBONICA CREMOSA E SOTTILE CHE RIPORTA ALLE NOTE FRAGRANTI DI CROSTA DI PANE. PERSISTENTE.

Diego Bormida nato ad Acqui Terme (Alessandria) nel 1975, ha frequentato l’Accademia di Belle Arti a Firenze dove si è diplomato a pieni voti in Decorazione pittorica. Giovanissimo ha avviato un’intensa attività pittorica in ville private ed edifici pubblici in Italia e all’estero, soprattutto in Arabia Saudita e Usa. Ha lavorato per il cinema e per compagnie di navigazione curando la parte pittorica nell’arredo di grandi transatlantici.

Santero presenta il 958 Santero Blu. Dal particolare colore blu, 958 Santero Blu è il brindisi ideale per chi prende la vita in modo informale, lontano dalle convenzioni ed in piena libertà.

Il 958 Santero Bellini finalmente nella sua esclusiva bottiglia della Serie Elite. La sua fragranza evoca la dolcezza dei fiori di pesco in un cocktail unico a basso contenuto alcolico. Un prodotto distintivo, amato e ricercato a livello internazionale, ora si presenta in una veste esteticamente superiore, perfetta per momenti esclusivi e memorabili.