VALDOBBIADENE SUPERIORE COL DE' SALICI EXTRA DRY MILLESIMATO 2023 DOCG

    13,99 €

    Il Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Extra Dry Col de' Salici è Glera 100% dell'area di Conegliano Valdobbiadene su terreni prevalentemente argillosi di origine morenica. Le uve vengono selezionate solo nelle migliori zone di produzione della denominazione, per essere poi vinificate con parziale crio macerazione ed imbottigliate ogni 40 giorni in modalità isobarica, con bassissime dosi di CO2, per garantire sempre la massima freschezza e la migliore espressione aromatica. Ha un residuo zuccherino di 14 g/L. Al naso profuma intensamente di mela, di glicine bianco e di fiori d'acacia. La bocca ha freschezza agrumata che bilancia perfettamente la morbidezza zuccherina e invita a ripetuti sorsi. Bollicina che può accompagnare oltre l'aperitivo, pranzi e cene a base di pesce. 

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    Il Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Extra Dry Col de' Salici è Glera 100% dell'area di Conegliano Valdobbiadene su terreni prevalentemente argillosi di origine morenica. Le uve vengono selezionate solo nelle migliori zone di produzione della denominazione, per essere poi vinificate con parziale crio macerazione ed imbottigliate ogni 40 giorni in modalità isobarica, con bassissime dosi di CO2, per garantire sempre la massima freschezza e la migliore espressione aromatica. Ha un residuo zuccherino di 14 g/L. Al naso profuma intensamente di mela, di glicine bianco e di fiori d'acacia. La bocca ha freschezza agrumata che bilancia perfettamente la morbidezza zuccherina e invita a ripetuti sorsi. Bollicina che può accompagnare oltre l'aperitivo, pranzi e cene a base di pesce. 

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    VALDOBBIADENE SUPERIORE COL DE' SALICI EXTRA DRY MILLESIMATO 2023 DOCG PROSECCO CA' BOLANI BRUT D.O.C. 75CL PROSECCO CINZANO CUVEE' STORICA DOC DRY 75CL VALDOBBIADENE BORTOLOMIOL "SENIOR" MILLESIMATO 2023 EXTRA DRY DOCG
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    Il Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Extra Dry Col de' Salici è Glera 100% dell'area di Conegliano Valdobbiadene su terreni prevalentemente argillosi di origine morenica. Le uve vengono selezionate solo nelle migliori zone di produzione della denominazione, per essere poi vinificate con parziale crio macerazione ed imbottigliate ogni 40 giorni in modalità isobarica, con bassissime dosi di CO2, per garantire sempre la massima freschezza e la migliore espressione aromatica. Ha un residuo zuccherino di 14 g/L. Al naso profuma intensamente di mela, di glicine bianco e di fiori d'acacia. La bocca ha freschezza agrumata che bilancia perfettamente la morbidezza zuccherina e invita a ripetuti sorsi. Bollicina che può accompagnare oltre l'aperitivo, pranzi e cene a base di pesce. 

    Uno spumante prodotto con le uve del vitigno autoctono Glera in purezza e realizzato con il Metodo Martinotti o Charmat, ossia ottenuto con una seconda rifermentazione in autoclave, il che permette di preservare tutti gli aromi varietali e la sua fresca fragranza fruttata. Ottimo in ogni occasione e perfettamente bilanciato in ogni sua componente, un’etichetta che esprime in modo schietto e genuino la migliore tradizione del Prosecco, regalando estrema gradevolezza in un sorso unico, concentrato di bollicine e personalità. Il naso è aromatico e intenso, ricco di sfumature floreali e sorretto da ricordi di frutta a polpa bianca come la pera e la mela renetta. Al palato ha equilibrio e delicatezza, è fresco e sapido, pieno ed armonico, con una leggerissima nota di mandorla dolce sul finale.

    Fresco, fruttato e piacevolmente frizzante, il Prosecco DOC firmato Cinzano è una vera garanzia. Una bollicina incredibilmente semplice da abbinare che saprà diventare la compagnia ideale per il momento dell’aperitivo. Da sole uve Glera, vinificate secondo il Metodo Martinotti, con rifermentazione in autoclave, grazie al suo gusto delicato e vivace, saprà raccogliere la più vasta platea di estimatori. Si presenta all’olfatto con delicati aromi di mela verde croccante e banana, poi pera e piccoli fiori bianchi, il tutto avvolto da una gradevole nuance erbacea. Assaggio fresco, lieve e, al tempo stesso, avvolgente, svela la giusta dose di cremosità che, unita alla freschezza, rende la beva pericolosamente scorrevole. Buona la persistenza fruttata che invita a nuovi assaggi.

    Il Prosecco Senior nasce dalla rifermentazione con metodo Charmat o Martinotti di uve Glera provenienti esclusivamente dalle colline di Valdobbiadene. Esprime note eleganti e fruttate di agrumi canditi, fiori bianchi, erbe balsamiche e mandorle fresche. Al palato è morbido e molto equilibrato, scandito da una freschezza esplosiva e attraversato da aromi fruttati leggermente dolci e da bollicine fini e briose, di pregevole fattura. La sua grande piacevolezza espressiva lo rende adatto in ogni occasione, dal classico aperitivo al brindisi, passando per l’accostamento con pietanze che possono esaltarne le caratteristiche come antipasti di pesce o crostacei, risotti o primi piatti a base di verdure o stuzzichini dolci o salati. Semplicità e allegria per rendere i momenti indimenticabili!

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