VINO G. MILAZZO "SELEZIONE DI FAMIGLIA" BIANCO SUPERIORE BIO DOC 2020

Un bordolese in stile siciliano, autentica espressione del terroir di Butera ed immagine del carattere europeo dell’antica nobiltà siciliana. Come il suo nome di origini greche suggerisce, è il vino della «convivialità» e delle emozioni condivise. Ed è un rosso in grado di unire la freschezza del Cabernet Sauvignon, il frutto del Merlot e la sapidità del Petit Verdot in un’autentica sinfonia dal sapore mediterraneo. Colore rosso rubino impenetrabile. Al naso si apre su sentori di piccoli frutti di bosco, come il mirtillo e di cioccolato, seguiti da spezie e da una fresca nota balsamica. Al palato svela una prorompente struttura, seguita da una buona acidità e tannini levigati.

Il 'Passivento' Rosso è un vino rosso a base di Nero d'Avola, prodotto in Sicilia, nella Valle del Belice. Prima della vinificazione le uve vengono fatte appassire parzialmente, prima in vigna e poi nei fruttai, per conferire ancora più concentrazione e ricchezza al vino, che affina qualche mese in legno prima dell'imbottigliamento. Si distingue per il suo intenso color rosso scuro e il profilo aromatico di fichi caramellati e frutta matura. In bocca, si manifesta con un corpo importante e ben strutturato, con tannini vellutati,  caratterizzato da un equilibrio perfetto tra rotondità e persistenza. Perfetto con portate importanti a base di carne rossa, formaggi stagionati e selvaggina, Celebra la ricchezza e la diversità della Sicilia, invitando a momenti di convivialità e contemplazione.

L' azienda Speri, dislocati in Valpolicella Classica e precisamente nei comuni di San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar, da sempre applica i dettami dell'agricoltura sostenibile. Dall' annata 2015, dopo la fase di conversione, tutta la produzione gode della certificazione biologica. Rosso giovane e immediato che in sé custodisce l’anima della terra da cui nasce. Contraddistinto da fragranti profumi e freschi sapori è adatto ad accompagnare ogni tipo di pietanza. Vitigni: Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%. Colore rosso rubino con riflessi violacei e profumi vinosi intensi di viola e ciliegia. Vino di medio corpo, fruttato, da bere giovane ma può riposare anche 2-3 anni.  Ideale come accompagnamento di antipasti, zuppe, pasta, e tipici piatti mediterranei.

Il Sassicaia è uno dei più leggendari e ricercati vini rossi italiani. Un fuoriclasse assoluto e campione di alta categoria, nato negli anni ’40 dall’intuizione di Mario Incisa della Rocchetta di dar vita ad un vino dai tratti bordolesi nel territorio toscano di Bolgheri. Il suolo di matrice sassosa, da cui prende il nome, si rivelò un vero e proprio successo. Prodotto esclusivo della Tenuta San Guido, è un pilastro dell’enologia italiana e uno dei più importanti. E' un vino toscano dal respiro internazionale, realizzato da uve bordolesi di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Rosso rubino che vira verso il granato per le annate più vecchie. Colpisce per la complessità e intensità di aromi. Una bottiglia in grado di evolvere a lungo nel tempo e di regalare emozioni uniche e irripetibili.

Prodotto con la tecnica del RIPASSO volutamente applicata in modo più restrittivo rispetto al disciplinare di produzione, si ottiene ripassando il Valpolicella Classico sulle vinacce di Amarone per una sola volta. Ne nasce un autentico vino di territorio che mostra con eleganza una bella complessità di aromi fruttati e toni speziati ben supportati da una buona acidità e un giusto tenore alcolico. Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà autoctone 10%. Di colore rosso intenso con sentori di frutta rossa, spezie e cacao. In bocca è caldo e morbido, ben bilanciato da un tannino rotondo. Vino molto versatile, ideale con piatti a base di carne e formaggi.

Il Carmenere è uno dei vitigni su cui Inama ha deciso di puntare molto, sin dall’inizio della propria avventura vitivinicola. Si tratta di un varietale molto espressivo, difficile da bilanciare, che in questo “Carminium” Colli Berici DOC mostra tutta la sua morbidezza e espressione. Dopo un’attenta vinificazione, il vino viene fatto riposare per un periodo di 12 mesi in barrique nuove all’80%. Un rosso veneto in purezza davvero interessante. Il colore è tipicamente rubino, caratterizzato da riflessi anche violacei. Erbe aromatiche, spezie e frutta a bacca scura si alternano al naso, con un viavai di sensazioni olfattive a dir poco coinvolgenti. Fasciante l’ingresso al palato, grazie a una trama tannica finemente levigata e a un sorso sempre in perfetto equilibrio.

il colore è rosso rubino scarico, quasi trasparente, brillante e di media consistenza. All’olfatto è caratterizzato da aromi freschi e vinosi, spiccano sentori fruttati con un sottofondo di mirtilli e altri piccoli frutti di bosco. Al palato si mostra mediamente corposo con tannini morbidi e non molto marcati, molto armonico. Dal gusto fresco e leggero. Molto versatile negli abbinamenti. È ideale per aperitivi e pranzi leggeri a base di piatti di pasta e di carni bianche. Ottimo con formaggi freschi sia delicati che mediamente stagionati.

Allegrini Corte Giara Merlot IGT Veneto 2024 è un vino rosso che si apre con aromi che invitano alla conversazione: ciliegie succose, prugne mature e ribes nero si intrecciano con delicate viole e un lieve tocco erbaceo. Al palato è morbido e rotondo, con tannini vellutati che accarezzano il palato, mentre la sua vivace acidità apporta freschezza e leggerezza, rendendo ogni sorso facile e piacevole. Perfetto da condividere intorno a una tavola piena di risate, esalta carni bianche e rosse leggere, paste con salse saporite o formaggi semi stagionati, divenendo l'ospite ideale che accompagna momenti di vicinanza e piacere in qualsiasi incontro.

Il cofanetto in legno “Gli Insoliti Rossi della Tenuta di Vittoria” è un tributo all’eleganza. Realizzato con materiali di alta qualità, il legno offre un tocco rustico ma raffinato, simbolo dell’impegno di Donnafugata verso la sostenibilità e l’artigianalità. Le scatole regalo in legno sono da sempre sinonimo di eccellenza, perfette per conservare e presentare vini pregiati. La cassetta in legno contiene 3 bottiglie da 750 ml: Floramundi 2022 cerasuolo di Vittoria Docg, Contesa Dei Venti 2022 Vittoria DOC Nero D'Avola, Bell' Assai 2022 Vittoria Doc Frappato.