LIQUORI

Il liquore X-Rated Fusion è stato lanciato nel 2004 dal celebre creatore di liquori Jean Marc Daucourt e Todd Martin, per riempire la necessità nel mercato americano di un liquore di classe che fosse divertente, delizioso e soprattutto, rosa. X-Rated Fusion Liqueur si è rivelato poi uno liquori più trendy nel mercato, a tal punto che fosse acquisito dal Gruppo Campari. X-Rated Fusion Liqueur è un’esotica fusione di vodka francese ultra premium e arance rosse di Sicilia con mango e frutto della passione. Si distingue inoltre grazie al suo gusto unico, oltre che al suo colore rosa molto appariscente. Perfetto per essere usato in miscelazione, ma trova anche spazio come liquore da degustare da solo, servito ghiacciato.

Rappresenta la grande tradizione dell’aperitivo all’italiana. Fatto solo con ingredienti naturali e italiani tra i quali camomilla, lavanda, genziana, bergamotto calabrese e cedro siciliano, Italicus è prodotto da Vergnano, il design della bottiglia è ispirato alle classiche colonne romane come anche il nome che porta, omaggio all’Antica Roma, tutto a ricalcare l’italianità del prodotto al 100%. Ha naso leggermente agrumato di limone e cedro, sfuma verso note più delicate di lavanda e rosa con accenni cipriati. L’assaggio rivela freschezza, una lieve nota amarognola e rimandi di agrume a bilanciare un sorso complesso, ricco e speziato dal finale duraturo. Data la sua complessità è adatto a miscelazioni davvero interessanti: provatelo con Gin London Dry, Prosecco e olive verdi.

In natura non c’è nulla di più fresco della menta piperita, una pianta conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche, rinvigorenti e digestive; dall’unione degli oli essenziali più puri, direttamente estratti dalle foglie di menta fresca, con alcol e sciroppo di zucchero. Aggiunta in acqua è l’ideale per dare una sferzata di energia ai nostri caldi pomeriggi estivi, mixata ad altre bevande darà quell'inconfondibile tocco di freschezza! Incolore e cristallina, colpisce l’olfatto con netti e inconfondibili aromi di menta fresca. Al gusto è liscia, dolce, coerente, con lunghissima e fresca persistenza aromatica. Liscia con ghiaccio, aggiunta al latte freddo e al caffè o nella preparazioni di cocktails, Crème de Menthe White De Kuiper è il gusto che rinfresca!

E' un liquore chiaro alla menta piperita, la cui essenza viene estratta direttamente dalle foglie di menta fresche. Diverse varietà di olio estratto dalle foglie di menta provenienti dagli Stati Uniti, dalla Gran Bretagna e dal Marocco vengono accuratamente distillate, fino ad arrivare a un aroma chiaro e ben definito, con persistenza alla menta è da tempo utilizzato come liquore digestivo. È stato sviluppato per essere usato nei drink cremosi e chiari degli anni ’70, specialmente quelli nei quali veniva usata la panna, mentre la menta piperita verde non sarebbe stata utilizzata a causa del colore.

Questo famoso liquore francese nasce alla fine del 600 a Chambord per rendere omaggio a  re  Luigi XIV. Prodotto solo con ingredienti naturali e senza aggiunta di additivi o coloranti è frutto di una lunga macerazione nel Cognac di more e lamponi alla quale, dopo alcune settimane vengono aggiunti: miele, scorze d’agrumi, estratto di vaniglia del Madagascar e una miscela di erbe aromatiche. Racchiuso nella caratteristica bottiglia che ricorda il Globo Crucigero che il re teneva in mano, è perfetto per essere miscelato a succhi di frutta o champagne, si presta anche ad essere degustato liscio. Profuma intensamente di frutti di bosco e lamponi, agrumi, erbe aromatiche e spezie orientali. Pieno e corposo, moderatamente dolce, avvolge il palato cedendo intense e persistenti sensazioni fruttate.

Ibiza deve la sua fama anche per la presenza di un liquore molto conosciuto, lo Hierbas, ormai un vero e proprio simbolo di questa terra tanto da essere tutelato con la Denominazione Geografica nel 1997. Nello Hierbas sono ben 18 le botaniche utilizzate, tra cui timo, rosmarino, finocchio selvatico, coltivati nei campi dell’isola e della vicina Formentera. La distillazione, l’ebollizione, l’infusione e la macerazione, infine, danno vita ad un nettare piacevole e del tutto naturale, che esprime al meglio profumi e sapori del Mediterraneo e dell’isola di Ibiza. Regala al naso intense ed avvolgenti note erbacee, tra le quali è facile percepire quelle di anice, rosmarino e timo. L'assaggio è snello, fresco e ben bilanciato, impreziosito da un ritorno aromatico di finocchio e menta.

DA OLTRE 35 ANNI, IL LIMONCELLO PIU' AMATO AL MONDO NASCE DALLA SELEZIONE ATTENTA DEI MIGLIORI LIMONI SICILIANI. LIMONCE' INCARNA LA TRADIZIONE E LA CONVIVIALITA' ITALIANA, CON UNA RICETTA DI ALTA QUALITA' CHE SI DISTINGUE PER L'ALTA CONCENTRAZIONE DI SCORZE DI LIMONE, SENZA CONSERVANTI, COLORANTI E AROMI ARTIFICIALI.

Ottimo Sake prodotto in edizione limitata. Qui siamo nella prefettura di Mie; su un’isoltetta a largo di Honshu, il fondatore di questa cantina si dice, che ha origini molto antiche, che derivino da un samurai che fondò il castello di Edo. Per questo lo stile del kokoro rispecchia molto i sake antichi, quelli che venivano portati negli otri fatti di pelle. Pieno, ricco; leggermente secco e con delle note che rimandano al salino, facilissimo da abbinare con piatti di pesce e carne bianca.