ROSOLIO DI TORINO DORAGROSSA 70CL

E' un liquore chiaro alla menta piperita, la cui essenza viene estratta direttamente dalle foglie di menta fresche. Diverse varietà di olio estratto dalle foglie di menta provenienti dagli Stati Uniti, dalla Gran Bretagna e dal Marocco vengono accuratamente distillate, fino ad arrivare a un aroma chiaro e ben definito, con persistenza alla menta è da tempo utilizzato come liquore digestivo. È stato sviluppato per essere usato nei drink cremosi e chiari degli anni ’70, specialmente quelli nei quali veniva usata la panna, mentre la menta piperita verde non sarebbe stata utilizzata a causa del colore.

La famiglia Bruccoleri ridà vita a delle antiche ricette dei propri avi, creando degli elisir dal nome inconfondibile, Amaronna un omaggio alla propria patrona. Utilizzano i migliori frutti e le erbe aromatiche del territorio Siciliano. In seguito a un processo di lunga infusione, aggiungono acqua e minime quantità di zucchero per mantenere le propietà digestive e antiossidanti, escludendo l’utilizzo di coloranti, garantendo al consumatore originalità e qualità. Nel territorio del parco dell’Etna prospera spontaneamente il finocchietto selvatico, apprezzato per il suo aroma intensamente caratteristico che profuma di natura. per le molteplici proprietà benefiche, per ottimizzare le infusioni dell’elisir al finocchietto, la pianta viene raccolta fresca con i germogli in fioritura. 

LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA ARTIGIANALE SIRACUSA. SERVIRE FREDDO NON GHIACCIATO.

Per fare questa “Delice de Sureau” che, come le migliori bottiglie di vino, riporta sull’etichetta l’annata di produzione, ogni primavera un gruppo di contadini francesi raccoglie a mano, selezionandoli scrupolosamente, solo i migliori fiori di questa profumatissima pianta, mettendoli in sacchi di juta e portandoli, in bicicletta, alla distilleria. Un liquore d’altri tempi, racchiuso in una bottiglia dalla forma particolare e dalla riconoscibilissima etichetta verticale, che i bartender di tutto il mondo confermano come ingrediente top per i loro cocktails! Di un bellissimo colore giallo acceso, regala subito i tipici aromi di sambuco, seguiti da pera, limone, pompelmo e passion fruit. Al palato è liscio, fresco, armonico e con lunghissima persistenza fruttata.

Il Passion Fruit, detto anche Maracuja, è il frutto della Passiflora Edulis, una pianta originaria dei paesi tropicali e dell’America del Sud. Da questo succoso e particolarissimo frutto esotico, unito all’esperienza di Cointreau, nel 1985 nasce Passoã, un liquore fragrante e delizioso, a bassa gradazione alcolica ed estremamente versatile! Perfetto per essere miscelato a molteplici bevande alcoliche e analcoliche, è diventato l’ingrediente necessario per dare quel tocco in più alle nostre serate, da soli in relax oppure in compagnia. Colore rosso acceso e brillante, seduce l’olfatto con intriganti e sottili aromi di Frutto della Passione; all’assaggio è intenso, liscio, moderatamente dolce e con finale leggermente acidulo.

La Fee NV Absinthe Verte è una rivisitazione moderna dell'assenzio francese creata da George Rowley nel 2008 durante le ricerche presso la Schimmel Library - la più antica biblioteca di erbe d'Europa. Utilizzando gli ingredienti classici dell'assenzio, Rowley ha introdotto nella distillazione vaniglia naturale del Madagascar e baccelli di cacao. Unica bottiglia della gamma La Fee a 40%vol. Perfetto per aromatizzare cocktail o da bere, diluito con acqua e ghiaccio, simile al Pastis. 

Questo famoso liquore francese nasce alla fine del 600 a Chambord per rendere omaggio a  re  Luigi XIV. Prodotto solo con ingredienti naturali e senza aggiunta di additivi o coloranti è frutto di una lunga macerazione nel Cognac di more e lamponi alla quale, dopo alcune settimane vengono aggiunti: miele, scorze d’agrumi, estratto di vaniglia del Madagascar e una miscela di erbe aromatiche. Racchiuso nella caratteristica bottiglia che ricorda il Globo Crucigero che il re teneva in mano, è perfetto per essere miscelato a succhi di frutta o champagne, si presta anche ad essere degustato liscio. Profuma intensamente di frutti di bosco e lamponi, agrumi, erbe aromatiche e spezie orientali. Pieno e corposo, moderatamente dolce, avvolge il palato cedendo intense e persistenti sensazioni fruttate.

Nel territorio della Conca d’Oro, tra Villabate e Altavilla Milicia, dalla varietà dei limoni “Limun”, otteniamo le scorze ricche di vitamina C e gli oli essenziali iodati, impiegati per le infusioni dell’Elisir ai Limoni di Sicilia.

Cointreau, il liquore all’arancia più famoso nel mondo, col suo aroma avvolgente, la sua dolcezza ed il suo calore, sa scandire alla perfezione tanto i momenti di riflessione, quanto quelli di convivialità. Nato alla fine dell’Ottocento da una ricetta di Edouard Cointreau è un triple-sec prodotto, mediante distillazione in alambicchi di rame, di scorze ed oli essenziali di arance dolci e amare, spezie, zucchero, acqua ed alcol. Un il liquore all’arancia dal gusto inimitabile. Cristallino ed opalescente,  rilascia all’olfatto immediate sensazioni d’arancia: scorza, fiori e succo, caramello, spezie dolci e delicate note eteree ad abbracciare tutto. Moderatamente caldo e dolce, morbido e con bella persistenza d’arancia amara.

Liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcool puro di scorzette di mandarini. Servire freddo non ghiacciato. Sapore dolce con distinte  note pungenti conferite dagli oli della scorza. Agitare prima dell’uso. Eventuali residui in superficie sono garanzia di genuinità del prodotto.