WHISKEY JIM BEAM BOURBON

Masataka Taketsuru nel 1924 diventa il padre del primo whisky giapponese. La distilleria possiede una fonte di acqua sotterranea, filtrata dalla torba, la migliore, per purezza e trasparenza per produrre il whisky. Il Giappone nel tempo si è affermato a livello mondiale per la produzione di whisky di eccellente qualità. Gli alambicchi pot still vengono ancora ravvivati a fuoco vivo, secondo un metodo artigianale che la maggioranza delle distillerie scozzesi ha abbandonato. E' un whisky pieno di carattere ed esuberanza. Al naso è equilibrato con note floreali di lillà, frutta fresca e spezie dolci in evidenza. Al palato è corposo e incisivo, note di spezie e caramella mou si sposano con sentori di caramello e vaniglia. Il finale è lungo e fruttato con note di quercia e spezie. 

Prodotto in Missouri dalla distilleria McCormick fondata nel 1856. E' un distillato che nasce da una miscela di solo mais ed è prodotto unicamente in small batch. Particolarissimo già nel pack, una deliziosa brocca in ceramica, il Platte Valley affina per 36 mesi in botti di rovere americano e proprio questo passaggio lo differenzia, in modo netto, dal resto dei Moonshine, ovvero gli altri Whisky dello stesso genere, per i quali non è previsto invecchiamento. Al naso denota una grande gioventù, con sentori di mais e burro, incorniciati da toni dolci che richiamano il latte e il miele. Assaggio dalla perfetta corrispondenza, ha una consistenza quasi oleosa che riconferma il burro iniziale ed una punta lievemente amarognola di mandorla. Finale goloso di marshmallow.

Il Johnnie Walker Green Label 15 Years è l'unica espressione del marchio a essere un blended malt, ovvero composta esclusivamente da Single Malt. Questo whisky è il risultato di un'attenta selezione di distillati invecchiati per almeno 15 anni, tra cui il Talisker, il Linkwood, il Cragganmore e il Caol Ila, che insieme creano un blend armonioso e profondo. Note degustative: Dorato intenso, si apre con un bouquet invitante di cioccolato, legni nobili e cenere. Il gusto è morbido e setoso, con una struttura bilanciata e una grande profondità, che si conclude con un finale persistente con note di torba e affumicatura. Perché sceglierlo: L'invecchiamento di 15 anni e la perfetta armonia dei suoi componenti lo rendono un prodotto di alta qualità.

Un bicchiere di Tennessee Whisky di Jack Daniel's per i momenti di piacere, come una mela appena raccolta nel cuore del Tennessee, USA. È il perfetto drink per le occasioni speciali, ma anche per le serate in compagnia di amici e familiari. Si distingue per la sua freschezza e la sua morbidezza, grazie al sapore della mela verde, che si unisce in modo armonico al caratteristico sapore del Tennessee Whisky. Il Tennessee Whisky di Jack Daniel's Apple Original Recipe è un prodotto unico, che si adatta a diverse occasioni e personalità, grazie alla sua versatilità e al suo sapore unico. Ecco un drink che unisce il sapore della mela verde al classico Tennessee whisky, creando un'esperienza sensoriale unica.

Il Maker's Mark è un bourbon americano unico, prodotto artigianalmente nella storica distilleria di Loretto, in Kentucky. Fin dalla fondazione nel 1954, l'obiettivo è stato creare un whiskey più delicato, sostituendo la segale con un più morbido grano rosso invernale. La distillazione avviene in piccole quantità, seguendo rigorosamente l'antica ricetta, mentre l'invecchiamento dura tra i 5 e i 6 anni in botti di rovere tostato. Note degustative: Oro intenso, offre sentori di vaniglia, caramello, legno tostato e frutta matura. Il sapore è rotondo e piacevole, con note dolci di caramello e zucchero di canna, e un finale lungo di spezie dolci e rovere. Perché sceglierlo: Un bourbon che si distingue per la sua eleganza e morbidezza, perfetto da gustare liscio o con ghiaccio.

Segretario di Stato è un whisky di puro malto d’orzo, gradevolmente torbato, distillato artigianalmente a piccoli lotti con Athanor, l'alambicco a bagnomaria tradizionale delle Poli Distillerie. Dopo una paziente maturazione di 5 anni in botti di rovere, il prodotto è affinato per almeno un anno in botti di Amarone, che trasferiscono al distillato alcuni tratti distintivi del famoso vino veneto. Per questo il whisky di Poli è un distillato unico nel suo genere, perché è uno spirito internazionale ma con radici profondamente venete. Il "Segretario di Stato" è un whisky italiano che ricorda una coppa di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate. 

Il Jim Beam Rye Whiskey è un'espressione iconica della tradizione americana. Prodotto negli Stati Uniti, parte da una base che prevede almeno il 51% di segale e che gli conferisce il riconoscibile carattere distintivo e speziato. Più di un Whiskey, è un pezzo di storia che continua a evolversi. Note degustative: Giallo ambra molto luminoso, si presenta con note speziate di pepe nero e cannella, accompagnate da sfumature di legno tostato e vaniglia. Al palato, un'esplosione di sapori decisi, che restano non lungo finale. Perché sceglierlo: La sua autenticità e il suo profilo aromatico deciso lo rendono la scelta giusta per chi vuole esplorare il mondo dei whiskey di segale.

Ciliegie di tipo maraschino imbevute con il dolce Moonshine Original, che può essere consumato dopo aver estratto tutti i frutti dal vasetto. Le ciliegie cedono zuccheri e assorbono l'alcol del whisky, diventando una deliziosa guarnizione da cocktail. Il prodotto viene realizzato dalla Ole Smoky, la prima distilleria federale con licenza ad aprire nell'est del Tennessee. "Moonshine" è il termine dato al whisky distillato clandestinamente e in uso durante il periodo del Proibizionismo americano. Il whisky che accoglie le ciliegie è un distillato di mais senza invecchiamento e dal colore trasparente. Con il suo barattolo in vetro tipicamente usato dai distillatori illegali. 

Edizione limitata di Johnnie Walker: la versione affumicata del classico Black Label Johnnie Walker! Il Double Black di Johnnie Walker basato su un whisky invecchiato 12 anni di Caol Ila, miscelato con circa 40 altri whisky scozzesi. Ogni singolo componente del whisky stato fatto maturare in botti di rovere tostate per almeno 12 anni. Il risultato un whisky incredibilmente liscio e morbido, con note delicate di fumo e torba. Aroma: morbido, delicato, con note sottili di torba e fumo, oltre a note erbacee e di cereali, con note di cuoio e di frutta secca. Gusto: molto morbido. Si ripresentano note morbide di torba e fumo, abbinate a note cremose di cioccolato fondente, note speziate e componenti fruttate. Finale: di media lunghezza, molto armonico, con raffinate note speziate.

Catskill Distilling Company è una delle prime distillerie nello Stato di New York ad essere stata legalmente autorizzata. Monte Sachs, dopo aver imparato l’arte della distillazione in Italia, aprì nel 2008 questa micro distilleria nello stato di New York. L’incredibile acqua dello Stato di New York, unita a metodi innovativi e abilità artigianali si combinano per dare vita a prodotti di qualità eccezionale e da un carattere distintivo. Invecchiato per due anni in botti di rovere carbonizzato utilizzando, come tutti gli altri prodotti, un metodo di invecchiamento accelerato dalle fluttuazioni di temperatura. al Palato: morbido e dolce con note di crema pasticcera, vaniglia, zucchero di canna e spezie con sentori di cereali. 

Highland Park, situata a Kirkwall nelle isole Orcadi, è considerata la distilleria più a nord del mondo. Nata quasi due secoli fa, per opera di Magnus Eunson, uno strano e particolare pastore protestante, che di notte, smesso l’abito talare, si dilettava a distillare clandestinamente. L’Highland Park invecchiato 12 anni è un whisky dall’eccezionale equilibrio, completamente lavorato a mano e ottenuto da una miscela esclusiva tra malto della Scottish Borders e quello delle Orcadi. Color oro squillante, ha aromi freschi e puliti di fiori ed agrumi, miele, crema pasticcera, spezie e frutta secca, il tutto avvolto da intense sensazioni torbate. Completo e sottile all’assaggio, profondo e coerente, con bella persistenza dai ricordi di tè verde e di tostatura.