WHISKY OLE SMOKY CHERRIES TENNESSEE MOONSHINE 70CL

Il Jameson Black Barrel può considerarsi un tributo ad una metodologia antichissima che consiste nell'affumicare e tostare le botti dove invecchia questo whiskey. La miscela tra il classico Irish Whiskey con un ristretto gruppo di barili di whiskey di grano attentamente selezionati, viene lasciata maturare proprio in queste botti "carbonizzate" ex Bourbon, per un risultato ricco di sapori e di pregevole morbidezza. Intense sono le dolci note del caramello e della vaniglia che si intrecciano a complessi sentori di frutta matura, a tratti esotica, legno tostato e una calda speziatura. Al palato è piacevolmente dolce, avvolgente, con la componente alcolica che genera calore ma con garbo, senza oscurare i piacevoli sapori di nocciola, vaniglia e legno. Lungo e persistente il finale.

Bladnoch Distillery è stata fondata nel 1817, diventando così una delle prime distillerie di Scotch Whisky. Pure Scot presenta un gusto fresco, morbido e contemporaneo. Realizzato con passione ed esperienza, Pure Scot bilancia provenienza e innovazione. Ne risulta un olfatto con note di fumo, toffee e torta di frutta, mentre al palato l'affumicatura è bilanciata con sentori di marmellata di zenzero, frutta dolce al miele e pepe. Oggi, il blend Pure Scot è pluripremiata per il suo gusto rinfrescante e morbido. Primo blended whisky premium ispirato alla bellezza naturale della Scozia e allo spirito selvaggio dell’Australia. Pure Scot è la base perfetta per qualsiasi Whisky cocktail, o semplicemente da gustare liscio

Johnnie Walker, lo Scotch Whisky più famoso e venduto nel mondo, è un classico blended creato, così come lo conosciamo, nel 1909 dai fratelli Alexander e George Walker. Riconoscibilissimo per la sua bottiglia quadrata, studiata e scelta per far sì che riducesse al minimo le possibilità di rottura durante il trasporto e affinchè le superfici di carico delle navi venissero sfruttate al massimo, il whisky Red Label è un blended di puro malto, dai profumi pungenti e ricchi e dal gusto pieno e strutturato. Oro brillante, apre al naso con la nota alcolica che veicola sentori di pino, miele, frutta secca e zenzero, pot-pourri e malto d’orzo, avvolte da leggere sensazioni fumose. Al palato è completo e corrispondente, con un bel finale pungente e fumé.

Forte di una tradizione secolare, con una storia che torna indietro nel tempo fino ai primi anni del 1600, la Old Bushmills Distillery, situata nella contea di Antrim, è l’unica distilleria irlandese che apre le porte al pubblico. Il Black Bush di Bushmills, è un tipico Whiskey irlandese prodotto con un’alta percentuale di distillati tripli di malto, invecchiati per circa dieci anni in fusti di Sherry Oloroso e di Bourbon; scuro nel colore come negli intriganti aromi, avvolgente e accattivante. Un Irish Whiskey unico ed inimitabile. Cede aromi di agrumi e uvetta sultanina, malto, vaniglia e biscotti, erbe officinali, fiori essiccati e legno di cedro. Al palato è molto fruttato e morbido, regala al palato sensazioni lattiche e speziate, e un lungo finale dai ricordi di pasticceria.

L’Aberfeldy 16 YO è il Single Malt Scotch Whisky prodotto con l’utilizzo di botti precedentemente impiegate per lo Sherry Oloroso. Con un lungo affinamento della durata di 16 anni, questo Single Malt è prodotto con orzo maltato che, dopo la germinazione e l’affumicatura, viene trasformato in farina e fatto lievitare per essere poi distillato in alambicchi discontinui. Ne risulta un Whisky di colore ambrato intenso con sentori che richiamano la cannella, l’uva passa, la torta di mele e il caramello. Al palato è ricco e caldo, con un tocco di agrumi come arancia e limone rifiniti da una speziatura fine che richiama il chiodo di garofano e lo zenzero. Interessante anche la tostatura sul finale che lo rende anche molto gradevole se consumato liscio.

Segretario di Stato è un whisky di puro malto d’orzo, gradevolmente torbato, distillato artigianalmente a piccoli lotti con Athanor, l'alambicco a bagnomaria tradizionale delle Poli Distillerie. Dopo una paziente maturazione di 5 anni in botti di rovere, il prodotto è affinato per almeno un anno in botti di Amarone, che trasferiscono al distillato alcuni tratti distintivi del famoso vino veneto. Per questo il whisky di Poli è un distillato unico nel suo genere, perché è uno spirito internazionale ma con radici profondamente venete. Il "Segretario di Stato" è un whisky italiano che ricorda una coppa di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate. 

Irish Mist l’originale liquore irlandese al miele, venne prodotto per la prima volta a Tullamore, nell’omonima distilleria, circa settant’anni fa, sulle basi di un’antichissima ricetta di un particolare vino aromatizzato al miele, che si pensava fosse andata perduta e che venne ricreata, dal proprietario della distilleria, con il whiskey. Frutto di un’accurata miscela di varie erbe aromatiche, erica, miele di trifoglio ed acquavite, l’Irish Mist è un raffinato distillato dal gusto elegante e morbido. Color oro antico, regala all’olfatto un mix intrigante di aromi di erbe aromatiche, spezie, miele e frutta secca. Al gusto è armonico, erbaceo, delicatamente dolce e con bella persistenza speziata.  Irish Mist è il giusto compromesso per chi ama il lato dolce del whisky.

Il Bourbon è un whiskey prodotto negli Stati Uniti, ottenuto principalmente dalla distillazione del mais. La Four Roses, fondata nel 1888 da Rufus Mathewson Rose, è considerata la distilleria di Bourbon Whiskey più celebre ed apprezzata del mondo, nota per selezionare con grande cura il mais, scelto da agricoltori qualificati che ne assicurano provenienza ed essiccazione. Il Four Roses Straight Bourbon Whiskey, dall'etichetta gialla con le 4 rose rosse, è un ottimo whisky dal colore intenso e dall’inconfondibile sapore dolce e speziato. Color oro antico dai riflessi ambrati, rilascia aromi speziati di vaniglia e zenzero, frutta secca e miele, erbe aromatiche essiccate, caramello e note di rovere. Morbido, dolce e delicato al palato, con bei rimandi di tostatura e finale speziato.