WHISKY WILD TURKEY KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY 1L

Prodotto dalla distilleria Aberfeldy nel Midlands, nel cuore della Scozia, questo Single Malt è ottenuto da ingredienti perfettamente equilibrati e naturali, come il malto coltivato proprio in queste zone e l’acqua del fiume Tay che, nel suo percorso delle sorgenti Pitilie, scorre su pietre e arenaria che la rendono ancora più pura e ricca di minerali. Invecchiato 12 anni in botti di rovere, questo whisky è considerato tra i migliori della sua categoria, grazie alle caratteristiche di morbidezza e dolcezza che lo contraddistinguono. Color oro intenso, ha sentori di frutta in confettura, miele e tabacco dolce, vaniglia e noce moscata. Al gusto è avvolgente e vellutato, morbido e quasi dolce; al palato ritornano le sensazioni fruttate e speziate di arancia amara, zenzero e pepe.

Il Jameson Black Barrel può considerarsi un tributo ad una metodologia antichissima che consiste nell'affumicare e tostare le botti dove invecchia questo whiskey. La miscela tra il classico Irish Whiskey con un ristretto gruppo di barili di whiskey di grano attentamente selezionati, viene lasciata maturare proprio in queste botti "carbonizzate" ex Bourbon, per un risultato ricco di sapori e di pregevole morbidezza. Intense sono le dolci note del caramello e della vaniglia che si intrecciano a complessi sentori di frutta matura, a tratti esotica, legno tostato e una calda speziatura. Al palato è piacevolmente dolce, avvolgente, con la componente alcolica che genera calore ma con garbo, senza oscurare i piacevoli sapori di nocciola, vaniglia e legno. Lungo e persistente il finale.

Il Talisker Skye è un whisky Single Malt scozzese che racconta lo spirito indomito dell' isola di Skye. Prodotto nell'unica distilleria dell'isola, questo Scotch nasce da un'accurata selezione di whisky invecchiati in botti di rovere american , di età e stili differenti. L'unione di queste diverse sfaccettature dona al Talisker Skye un carattere unico che bilancia la dolcezza con un'affumicatura leggera e un tocco di pepe. Al naso mostra note dolci e fruttate che si fondono con sentori di fumo, sale marino e un leggero aroma di pepe nero. Al palato un gusto ricco, che inizia dolce e speziato per poi finire su una persistente affumicatura. È la scelta perfetta per chi si avvicina per la prima volta al mondo dei whisky scozzesi, grazie al suo profilo aromatico equilibrato e accattivante.

Il Bourbon è un whiskey prodotto negli Stati Uniti, ottenuto principalmente dalla distillazione del mais. La Four Roses, fondata nel 1888 da Rufus Mathewson Rose, è considerata la distilleria di Bourbon Whiskey più celebre ed apprezzata del mondo, nota per selezionare con grande cura il mais, scelto da agricoltori qualificati che ne assicurano provenienza ed essiccazione. Il Four Roses Straight Bourbon Whiskey, dall'etichetta gialla con le 4 rose rosse, è un ottimo whisky dal colore intenso e dall’inconfondibile sapore dolce e speziato. Color oro antico dai riflessi ambrati, rilascia aromi speziati di vaniglia e zenzero, frutta secca e miele, erbe aromatiche essiccate, caramello e note di rovere. Morbido, dolce e delicato al palato, con bei rimandi di tostatura e finale speziato.

Costruita nel 1979 nelle Orcadi, questa celebre distilleria prende il nome dalla collina High Park sulla quale sorge: inizialmente infatti la produzione di Whisky era illegale e, da quella posizione, era possibile vedere chiunque entrasse nel porto, potendo così sfuggire ai vari controlli degli esattori del Re. Affinato per 10 anni in botti ex-Sherry, questo Whisky è famoso per la perfetta combinazione tra le noce verdi e dolci con un pizzico di torba. Leggera tonalità ambrata, al naso apre con le classiche note salmastre, poi erbe aromatiche si mescolano a spezie dolci e scorza d’agrumi. Assaggio morbido, caldo e rotondo, fonde un profilo terroso vegetale con la delicatezza del miele, il tutto arricchito da delicate note affumicate. Buona la persistenza di sale marino.

Segretario di Stato è un whisky di puro malto d’orzo, gradevolmente torbato, distillato artigianalmente a piccoli lotti con Athanor, l'alambicco a bagnomaria tradizionale delle Poli Distillerie. Dopo una paziente maturazione di 5 anni in botti di rovere, il prodotto è affinato per almeno un anno in botti di Amarone, che trasferiscono al distillato alcuni tratti distintivi del famoso vino veneto. Per questo il whisky di Poli è un distillato unico nel suo genere, perché è uno spirito internazionale ma con radici profondamente venete. Il "Segretario di Stato" è un whisky italiano che ricorda una coppa di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate. 

Bladnoch Distillery è stata fondata nel 1817, diventando così una delle prime distillerie di Scotch Whisky. Pure Scot presenta un gusto fresco, morbido e contemporaneo. Realizzato con passione ed esperienza, Pure Scot bilancia provenienza e innovazione. Ne risulta un olfatto con note di fumo, toffee e torta di frutta, mentre al palato l'affumicatura è bilanciata con sentori di marmellata di zenzero, frutta dolce al miele e pepe. Oggi, il blend Pure Scot è pluripremiata per il suo gusto rinfrescante e morbido. Primo blended whisky premium ispirato alla bellezza naturale della Scozia e allo spirito selvaggio dell’Australia. Pure Scot è la base perfetta per qualsiasi Whisky cocktail, o semplicemente da gustare liscio

Prodotto veramente particolare e dall’assoluta qualità, è un whisky giapponese ottenuta da grano distillato con alambicco Coffey, una particolare variante importata nel 1963, direttamente dalla Scozia, utilizzato proprio per la produzione di whisky di grano perchè in grado di estrarre al meglio l’essenza del chicco, regalando un gusto impareggiabile. Colore giallo paglierino intenso, al naso avvolge con dolci note speziate di vaniglia e frutta tropicale, mango e albicocca secca, insieme a sentori nitidi di mais. L’assaggio è morbido, accogliente e gentile, con numerosi richiami fruttati di pompelmo e melone, nota alcolica presente ma perfettamente integrata che conduce ad una lunga persistenza di biscotto e spezie.

Forte di una tradizione secolare, con una storia che torna indietro nel tempo fino ai primi anni del 1600, la Old Bushmills Distillery, situata nella contea di Antrim, è l’unica distilleria irlandese che apre le porte al pubblico. Il Black Bush di Bushmills, è un tipico Whiskey irlandese prodotto con un’alta percentuale di distillati tripli di malto, invecchiati per circa dieci anni in fusti di Sherry Oloroso e di Bourbon; scuro nel colore come negli intriganti aromi, avvolgente e accattivante. Un Irish Whiskey unico ed inimitabile. Cede aromi di agrumi e uvetta sultanina, malto, vaniglia e biscotti, erbe officinali, fiori essiccati e legno di cedro. Al palato è molto fruttato e morbido, regala al palato sensazioni lattiche e speziate, e un lungo finale dai ricordi di pasticceria.