RUM ZACAPA CENTENARIO 23 SISTEMA SOLERA 70CL (ASTUCCIATO)

Lungo le rive del Rio Demerara, in Guyana, risiede la coltivazione di canna da zucchero più antica del mondo, impiantata da Cristoforo Colombo, dove  la Demerara Distillers dal 1670 produce un nettare tra i più ricercati e rinomati al mondo; la melassa è locale e i lieviti sono allevati direttamente nella distilleria, che ha 12 alambicchi tra continui e discontinui. L’ invecchiamento è rigorosamente in fusti ex-bourbon per almeno 21 anni, il risultato è di incredibile rotondità e raffinatezza. caratterizzato da innumerevoli aromi dolci di miele di castagno, stecca di vaniglia e zucchero di canna, seguiti da frutta tropicale essiccata e spezie scure che si fondono con la nota del legno. L’assaggio è ricco, denso, morbido con un finale di cacao e moka.

Il Rum "Baroko" viene realizzato nell'isola filippina di Negros dalle migliori melasse di canna da zucchero e maturato per diversi anni in botti di rovere americano. Prima dell’imbottigliamento, si aggiunge al Rum un pizzico di zucchero di canna, per renderne il profilo più morbido e dolce. È un Rum che spiazza e ribalta molte convinzioni, svelando un nuovo territorio e regalando una nuova avventura gustativa, con alla base una melassa di qualità straordinaria. Nasce così un Rum molto ricco, morbido e dolce, che conquista per la sua insolita ampiezza e ricchezza aromatica. Il risultato è un colore ambrato intenso con un profilo morbido, rotondo e di grande maturità espressiva, con note di frutta secca, spezie, frutta esotica, caramello fuso e richiami di vaniglia e legno

Definito la quintessenza del Rum cubano invecchiato data la sua importante struttura, è nato per essere bevuto rigorosamente liscio. E' il frutto della sapiente miscelazione di varie botti contenenti Rum invecchiati per almeno 7 anni e, in totale, occorrono 14 anni per assemblarlo. Una tecnica unica e inimitabile, i cui rituali sono custoditi gelosamente. Esprime note di mora in confettura, ribes e sottobosco, insieme a sentori tostati di tabacco e spezie dolci di vaniglia e chiodi di garofano, oltre a sentori di caramello e zucchero di canna. L'assaggio rivela un incredibile gusto, armonico e ampio, gustoso e saporito nei rimandi di tabacco e cuoio, rotondo e morbido nell'alcolicità che dona una grande struttura, verso un finale secco e deciso, ricco di ricordi caramellati.

Rappresenta un prodotto artigianale di alta qualità. Interamente prodotto, invecchiato e imbottigliato nell'isola. E' frutto della passione e della pluridecennale collaborazione tra la famiglia spagnola Romero e i migliori maestri Roneros cubani. All'assaggio si evidenzia, immediatamente e con armonia, il talento del popolo cubano nella produzione del Ron e la straordinaria musicalità che ancora vibra nel loro "corazon". Eccoci dunque a degustare quanto del meglio oggi si possa ottenere dal "guarapo", cosi viene chiamato il succo della canna da zucchero a Cuba, l'isola che ha dato i natali ad alcuni dei ron che hanno fatto e la fanno la storia del bere. Offre un sapore ricco e stratificato. Le note di vaniglia e caramello si fondono con un tocco di miele, creando una dolcezza raffinata. 

Il Ron Aguere Miel Vintage Honey Rum è prodotto nella rinomata distilleria di San Bartolomé de Tejina, nella pittoresca isola di Gran Canaria. Questo squisito liquore di rum si basa su succhi di canna da zucchero accuratamente selezionati e maturati alla perfezione per un periodo di 14 anni. La distilleria attribuisce grande importanza alla cura e alla passione, che garantiscono la qualità e l'unicità di questa bevanda. L'eccezionale composizione di succhi di canna da zucchero finemente distillati e di puro miele d'api caratterizza il carattere incomparabile di questo liquore. Questa accurata combinazione crea un profilo gustativo armonioso che rende Rum un'esperienza di piacere speciale. Gusto: Note floreali, miele, spezie, legno, aromi di agrumi. Profumo: Complesso, dolce, spezie, miele.

Il Rum Havana Club Añejo 3 Años è un'espressione autentica di Cuba, un rum bianco versatile e apprezzato. La sua produzione, radicata nella tradizione cubana, lo vuole affinato per tre anni in botti di rovere, dove acquisisce la sua morbidezza distintiva. Note degustative: Limpido, con leggere sfumature paglierine, presenta note vivaci di canna da zucchero, vaniglia e banana, con un delicato sentore di quercia. Assaggio morbido e ben equilibrato, offre sapori dolci di frutta tropicale e un finale leggermente speziato. Perché sceglierlo: Un ingrediente fondamentale per i cocktail cubani tradizionali, come un classico Mojito o un rinfrescante Daiquiri.

Un’elevata miscela di 15 rum invecchiati, questo Rum vanta complesse note ben bilanciate di scorza d’arancia, albicocca essiccata, pesca fresca con una punta di melassa. Morbido e rotondo. La Appleton Estate, la più antica piantagione di zucchero e distilleria della Giamaica, è il luogo di nascita di tutti i rum della Appleton Estate Jamaica. I meravigliosi rum hanno un profilo unico. Presso Appleton la produzione dei rum è un’arte e il processo è controllato ad ogni passo. E' un rum dal colore dorato, puro, con aromi sottili di zucchero di canna, spezie leggere, frutta secca e scorza d'arancia. Ha un gusto ricco di miele, pane bianco e zucchero.