GIN SAIGON BAIGUR 70CL

A produrlo è uno dei distillatori più importanti del mondo, Charles Maxwell, presso la Thames Distillery di Londra. Barber’s London Dry Gin trae il suo nome da quei tempi lontani in cui i barbieri londinesi potevano ancora esercitare l’arte chirurgica: nel 1745 il sovrano di Gran Bretagna, Giorgio Il, separò con un suo decreto reale le due professioni; ai barbieri del regno fu comunque consentito di continuare a utilizzare il prodotto alcolico più diffuso dell’epoca, il Gin, che oltre a essere bevuto poteva essere impiegato come disinfettante e come lozione dopobarba. Fresco, asciutto e penetrante al naso è estremamente secco al palato, ma anche pulito, con note erbacee unite a prevalenti note di ginepro. Con i suoi 40° risulta piacevole anche liscio e molto versatile in miscelazione.

Pink Royal è un gin fruttato basato sull’eccezionale ricetta del Pink 47. Realizzato con cura secondo una ricetta basata su 10 botaniche provenienti da tutto il mondo, viene distillato quattro volte e poi aromatizzato in modo particolare con lamponi, more e mirtilli rossi che conferiscono il suo caratteristico sapore fruttato. Confezionato nella meravigliosa bottiglia a diamante, la luce si rifrange attraverso le sfaccettature creando una gemma rosa scintillante. Un gin fruttato e dal sapore pieno e complesso. Mantiene le radici tradizionali del gin: a base di ginepro, con sentori delicati e rinfrescanti dei frutti rossi utilizzati nel processo di produzione. Il risultato è un gin sicuramente più dolce di quello bianco, cosa che ultimamente sta piacendo molto.

Cubical Kiss viene creato con grano inglese di alta qualità e sottoposto a triplo processo di distillazione. La sua ricetta prevede la combinazione degli 11 elementi botanici della versione Cubical Premium con diversi frutti di bosco come fragole, lamponi e mirtilli. Sono proprio questi ultimi a donare a questo pink gin il suo caratteristico colore rosa. Botaniche: Bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, scorza d'arancia, scorza di limone, radice di giglio, radice di liquirizia, cassia, buccia di mandorla, arancia dolce e mano di Buddha, fragole, lamponi e mirtilli. Rosa trasparente. Molto aromatico, leggero e asciutto. Al palato: morbido e vibrante, note dolci. Il giusto equilibrio per un pink gin risultato dell'incontro tra i botanici e i gustosi frutti rossi aggiunti.

Gin Roku è un gin premium giapponese prodotto dalla celebre Suntory. Questo gin artigianale si distingue per l'utilizzo di sei botaniche giapponesi, raccolte seguendo il ritmo delle stagioni: fiori e foglie di ciliegio, tè verde Sencha e Gyokuro, yuzu e pepe Sansho. Un'armonia di sapori che riflette la cura e la precisione della tradizione giapponese. Cristallino e puro, al naso sprigiona profumi floreali di ciliegio e note agrumate, con un tocco speziato di pepe. Al palato è morbido e complesso, con un finale persistente e leggermente piccante. Perché sceglierlo: Per l'equilibrio unico di sapori che lo rende perfetto per un Gin Tonic o per esplorare cocktail creativi con un tocco giapponese.

Generous Gin Azur è un gin fresco, sofisticato e floreale ispirato alle fragranze e al cielo blu della mitica Costa Azzurra. Elaborato con sambuco, basilico e viola, è un gin che esprime un profilo particolarmente aromatico e mediterraneo, con ricordi di erbe e agrumi. Bellissima ed elegantissima, poi, la bottiglia, che ricorda nella forma quella di un profumo o un vaso Ming. I decori, di un delicato azzurro su bianco, rappresentano le botaniche che hanno donato i loro aromi e sapori a questo raffinato gin francese.

Bombay Sapphire Gin è uno dei Premium Gin più popolari sul ​​mercato. Si distingue per essere un classico tra i gin senza avere un ingrediente particolarmente aggressivo e schiacciante sugli altri botanici, è questo che lo rende ideale per la miscelazione in qualsiasi cocktail a base di gin. Una delle ragioni per cui questo prodotto è unico, risiede nella sua distillazione in alambicchi Carter Head, ormai più unici che rari, dei quali l’azienda bombay sapphire ne detiene bensì 3. Infatti i botanicals, vengono posizionati in appositi cestelli di rame sopra il liquido da distillare. Questo sistema elimina qualsiasi impurità presente, in quanto solo il vapore attraversa gli stessi, estraendo solo i profumi e gli aromi più delicati, donando morbidezza e fragranza al prodotto finale.

Gin italiano distillato artigianalmente, ispirata all’altopiano di Asiago, dove ha origine la famiglia Poli; è ottenuto da un’infusione di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo, che gli conferiscono un aroma fragrante di erbe e piante officinali. Bottiglia 70 cl.

Incolore e trasparente alla vista. I sentori percepiti dal naso rimandano la mente verso limoni, arance, cannella, ginepro, liquirizia, noce moscata e semi di coriandolo. Il palato risulta fresco e allineato con l’olfatto, persistente e pulito nel retrogusto. Prende vita seguendo un’antica ricetta che risale a oltre due secoli fa. Il Premium London Dry Gin “Bond St.” etichettato Broker's è un Gin prodotto utilizzando una combinazione di dieci diverse botaniche, provenienti da tre continenti diversi. Distillato per ben quattro volte, viene aromatizzato lasciando in infusione le botaniche per almeno 24 ore. Di seguito, subisce il quinto e ultimo processo di distillazione. È un Gin eccellente.