GIN DEL PROFESSORE "MONSIEUR" 70CL

Il Gin Fifty Pounds è un London Dry Gin premium dal Regno Unito, tributo alla raffinata arte della distillazione. Prodotto con 5 distillazioni in piccoli lotti, ogni bottiglia è numerata; la sua lavorazione avviene in un antico alambicco di rame, noto come "la Rolls Royce degli alambicchi" e la base è un'acquavite neutra di cereali, infusa per 48 ore con 11 botaniche tra erbe e spezie. Cristallino, offre un profumo equilibrato di ginepro e agrumi, con sentori speziati e floreali. Al palato è morbido e vellutato, con un gusto secco ma avvolgente e un leggero tocco speziato nel finale. Perché sceglierlo? Per elevare qualsiasi cocktail, dal classico Gin Tonic alle creazioni più complesse, o semplicemente da gustare liscio per apprezzarne ogni sfumatura. 

Il Weekend avrà tutto un altro gusto, quello dei Gin Mazzetti. Una confezione che racchiude tutti i volti di questo distillato “London Dry” nelle due versioni di Gin Mazzetti e Black Edition, accompagnate da tutti gli strumenti necessari per una comoda mixology fai da te, pronta per l’uso in qualsiasi luogo e momenti scatti di piacere di miscelare (o regalare) un buon Gin italiano. Anzi due.

Dai produttori di Don Papa, questo gin parte dalle basi classiche e vengono aggiunte le profumate qualità dell’Ylang-Ylang, distillare i suoi fiori rilascia una fragranza unica, dell’Alpinia che ha una fragranza piccante e balsamica, del Finocchio e dalle note dolci degli agrumi, in particolare del Calamansi noto come il lime delle Filippine e del Dalandan, queste arance con il loro sapore agrodolce sono un perfetto neutralizzatore in spirits e cocktails. Santa Ana Gin è il risultato di una distillazione parzialmente a vuoto. Questa tecnica permette di estrarre una concentrazione di aromi botanici senza che il calore la rovini. Anche il più sottile dei profumi si rafforza e diventa più complesso verso la fine della distillazione. Il risultato del processo è un gin aromatico e delizioso.

Gin Roku è un gin premium giapponese prodotto dalla celebre Suntory. Questo gin artigianale si distingue per l'utilizzo di sei botaniche giapponesi, raccolte seguendo il ritmo delle stagioni: fiori e foglie di ciliegio, tè verde Sencha e Gyokuro, yuzu e pepe Sansho. Un'armonia di sapori che riflette la cura e la precisione della tradizione giapponese. Cristallino e puro, al naso sprigiona profumi floreali di ciliegio e note agrumate, con un tocco speziato di pepe. Al palato è morbido e complesso, con un finale persistente e leggermente piccante. Perché sceglierlo: Per l'equilibrio unico di sapori che lo rende perfetto per un Gin Tonic o per esplorare cocktail creativi con un tocco giapponese.

Generous Organic è un gin super premium, creato dalla distillazione di diverse botaniche tra cui combava, coriandolo, ginepro e alcuni segreti per renderlo unico. Prodotto solo con botaniche di origine bio certificate.

Generous Gin Azur è un gin fresco, sofisticato e floreale ispirato alle fragranze e al cielo blu della mitica Costa Azzurra. Elaborato con sambuco, basilico e viola, è un gin che esprime un profilo particolarmente aromatico e mediterraneo, con ricordi di erbe e agrumi. Bellissima ed elegantissima, poi, la bottiglia, che ricorda nella forma quella di un profumo o un vaso Ming. I decori, di un delicato azzurro su bianco, rappresentano le botaniche che hanno donato i loro aromi e sapori a questo raffinato gin francese.

Profumi fini, fragranti e fruttati grazie alle note di lampone fresco. Al palato risulta equilibrato, amabile, piacevolmente dolce e con il lampone fresco che emerge al retrogusto. Perfetto da abbinare ad una tonica.

Mayfair è un tradizionale London Dry Gin, prodotto in una delle poche distillerie indipendenti rimaste a Londra da un Mastro Distillatore la cui attività familiare continua da oltre 300 anni.London Dry che si ottiene attraverso una ridistillazione dello spirito neutro con bacche di ginepro e altre botaniche tra cui semi di coriandolo, radici di angelica, santoreggia e polvere di giaggiolo. Distillato in piccoli lotti impiegando un alambicco di rame a ciclo discontinuo soprannominato “Thumbelina”, Mayfair gin si attesta su elevati standard qualitativi. Un gin di lusso dal gusto inconfondibilmente saporito e speziato.