VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE LE MANZANE "SPRINGO GOLD" DRY DOCG

Per quest' ottimo Prosecco solo mosto di sgrondo gravitazionale, decantazione statica a freddo dello stesso (5-7°C) e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura media di 16/17°C. Successiva sosta sui lieviti per 3 mesi circa con un unico travaso. Presa di spuma in autoclavi di piccole dimensioni con una rifermentazione di circa 40 giorni a temperatura di 14°C. Ulteriore sosta sui lieviti di 2 mesi con sollevamento periodico degli stessi. Successivo affinamento in bottiglia di 40 giorni. Al naso esprime subito mela, mughetto, glicine e vegetali di salvia e timo, cedro, arancia e cenni minerali di pomice. In bocca, fresco e sapido, con carbonica cremosa e sottile che riporta al frutto sentito al naso, con agrumi che tendono a prevalere. Persistente. Aperitivo per eccellenza

Le Manzane 20.10 Brut è un Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG . Solo mosto di sgrondo gravitazionale, decantazione statica a freddo dello stesso e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura media di 16/17°C. Successiva sosta sui lieviti per 2 mesi circa con un unico travaso. Presa di spuma in autoclavi con una rifermentazione di circa 50 giorni. Ulteriore sosta sui lieviti di 2 mesi e mezzo con sollevamento periodico degli stessi. Successivo affinamento in bottiglia di 30 giorni prima dell’immissione nel mercato. Profumo delicato con elegante intensità floreale, note agrumate, accenni di mela acerba e leggeri sentori di panificazione. Sapore pieno e cremoso, al palato mostra un attacco deciso che si allunga in fresche note sapide e minerali. Retrogusto gradevole e persistente.

Santero presenta il 958 Santero Blu. Dal particolare colore blu, 958 Santero Blu è il brindisi ideale per chi prende la vita in modo informale, lontano dalle convenzioni ed in piena libertà.

Un concept che nasce dall’esigenza di credere fortemente nel segmento cuvée, trend di mercato in continua crescita ed espansione, ma con un approccio più qualitativo, delineando un’identità unica e uno stile inconfondibile. Il packaging è stato pensato in modo tale da rendere questa unione tra due dei vitigni più rinomati, il Chardonnay e la Ribolla gialla, molto più attrattivo. La solarità della Ribolla Gialla, espressa in sinuose note aromatiche fruttate dai ricordi esotici, incontra l’eleganza e la finezza dello Chardonnay per coniugarsi in un assaggio fresco, vivace, ma al tempo stesso pieno, che si lascia ben ricordare. Un sorso mai banale nella sua completezza gustativa, ben equilibrato dal dosaggio brut, perfetto per conciliare le diverse occasioni di consumo.

Diego Bormida nato ad Acqui Terme (Alessandria) nel 1975, ha frequentato l’Accademia di Belle Arti a Firenze dove si è diplomato a pieni voti in Decorazione pittorica. Giovanissimo ha avviato un’intensa attività pittorica in ville private ed edifici pubblici in Italia e all’estero, soprattutto in Arabia Saudita e Usa. Ha lavorato per il cinema e per compagnie di navigazione curando la parte pittorica nell’arredo di grandi transatlantici.

Zero alcol, tanta dolcezza e i il gusto della pesca. 958 Santero Bellini Analcolico è ideale in ogni momento della giornata e per ogni occasione. Una piccola rivoluzione, la svolta per brindare mantenendo la concentrazione e la sicurezza alla guida o sul lavoro, in famiglia o con gli amici.

Si distingue per la rotondità del suo sapore, per la morbidezza ed un piacevolissimo grado di amabilità che lo colloca verso le note più dolci del vivere il Prosecco Superiore. SAPORE Fresco, leggermente amabile, armonico  Il suo spettro aromatico spazia da delicate sensazioni dolci di fiori bianchi a note di frutta esotica e matura. La bocca densa e concentrata appare quasi sontuosa. Senza dubbio è un vino da fine pasto e abbinabile con pasticceria non esageratamente dolce. Non vanno però assolutamente trascurati accostamenti con cibi salati. Perfetto è con la cucina speziata agrodolce tipicamente asiatica. Riesce infatti a ben gestire la componente piccante e acida di questi piatti assecondando allo stesso tempo la loro dolcezza.  

Lo Spumante Brut Prosecco Superiore di Valdobbiadene della cantina trevigiana Col de' Salici è una bottiglia dedicata agli amanti degli spumanti secchi, che fanno della tensione verticale la loro migliore caratteristica. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdolini. Il perlage è di buona finezza e persistenza e porta all’olfatto profumi di fiori bianchi, di zagara, di scorza di lime, pompelmo, aromi di mela Granny Smith di pera e pesca bianca. Il sorso è semplice e scorrevole, con un frutto delicato e piacevolmente appagante, che sfocia in un finale fresco e salino. E' un perfetto compagno da aperitivo che conquista con il suo gusto rinfrescante e leggero.

Le bollicine sexy in tasca! 958 Santero Extra Dry in versione “baby” è comodo e versatile. Una piccola chicca per brindare con gli amici ovunque siate con le fresche bollicine 958 Santero. Un’arte rinnovata, un linguaggio mai usato prima, che dai vigneti e dall’uva si trasforma in bollicine, quelle più alla moda, quelle più ricercate, che fanno tendenza. 958 Santero è tutto questo, un’esplosione di bollicine, che arriva al cuore attraverso il gusto.

L’essenza dolce e l’aroma inebriante del Moscato, un tributo alla tradizione vitivinicola in un elegante abito di vetro. Un dolce elisir che accarezza il palato e incanta l’anima, perfetto compagno di brindisi gioiosi e dessert sognanti. Con il Moscato della Serie Elite, ogni brindisi diventa un ricordo prezioso, impreziosito da un design che cattura l’occhio tanto quanto il contenuto seduce i sensi.

Si annuncia con un corredo di zuccheri residui mai stucchevoli, ma sempre controbilanciati da una piacevole freschezza in bocca. Una bottiglia che nasce in vigna, quando le uve di Glera vengono raccolte in ritardo rispetto al solito e quindi più zuccherine. Una bottiglia che è una vera e propria chicca per gli appassionati di bollicine, che consente di apprezzare il Prosecco anche in una versione meno diffusa, seguendo i principi produttivi tipici del Metodo Martinotti. All’assaggio ha un corpo leggero, snello e beverino grazie a uno spettro gustativo equilibrato, in cui l’aromaticità lo rende appagante. Un’etichetta dal gusto leggermente dolce, perfetta per accompagnare i dessert al cucchiaio o la pasticceria secca.