VINO DONNAFUGATA "CONTRADA MARCHESA" ETNA ROSSO DOC 2020 75CL

Cannubi è considerato il Grand Cru del Barolo, un vino straordinario in fatto di stile ed eleganza. Le uve provenienti esclusivamente da una sola collina quella di Cannubi, i suoi suoli e composizioni particolari donano l'eccellenza a questa bottiglia. All'olfatto colpiscono immediatamente ampi profumi, avvolgenti, con evidenti note fruttata di ciliegia e prugna, e sul finale bellissimi ed evoluti sentori di tabacco e cacao. All'assaggio il palato viene inebriato da un'esplosione di sapori, con tannini morbidi e sensazioni di corposità e pienezza. Abbinalo a carni e salumi.

Bramìto nasce dai vigneti dell’antico Castello della Sala, a pochi kilometri da Orvieto. Una varietà, lo Chardonnay, che trova in questo particolare terroir, un suolo derivante da sedimenti fossili con infiltrazioni d’argilla, un’espressione dalla spiccata mineralità ed eleganza. La prima annata di Bramìto è stata la 1994. Si presenta di un colore giallo brillante con riflessi verdolini. Al naso è complesso e fresco, con aromi delicati di frutti tropicali, ananas, agrumi, che si uniscono a leggere sensazioni di burro di nocciole e vaniglia. Al palato è di buona struttura, elegante e minerale; tornano le delicate note di frutta accompagnate da un’ottima freschezza ed equilibrio. 

L' azienda Speri, dislocati in Valpolicella Classica e precisamente nei comuni di San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar, da sempre applica i dettami dell'agricoltura sostenibile. Dall' annata 2015, dopo la fase di conversione, tutta la produzione gode della certificazione biologica. Rosso giovane e immediato che in sé custodisce l’anima della terra da cui nasce. Contraddistinto da fragranti profumi e freschi sapori è adatto ad accompagnare ogni tipo di pietanza. Vitigni: Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%. Colore rosso rubino con riflessi violacei e profumi vinosi intensi di viola e ciliegia. Vino di medio corpo, fruttato, da bere giovane ma può riposare anche 2-3 anni.  Ideale come accompagnamento di antipasti, zuppe, pasta, e tipici piatti mediterranei.

Equilibrato e di carattere. Nasce da una rigorosa selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno. Alla vista si presenta di un bel rosso rubino brillante. Esprime un’eleganza straordinaria, in un vino particolarmente complesso ed intenso al naso, con sentori di mora di rovo molto netti, cui fanno da contorno diversi altri frutti di bosco. Note floreali di viola e di rosa selvatica. Speziato, dritto, fresco, con ricordi di fave di cacao e sottobosco che affiancano la noce moscata. Al palato la tessitura tannicaè molto fitta e sorretta da un corpo generoso, in un equilibrio gustativo molto appagante. Lunghissimo il finale con un tocco di radice di liquirizia.

È con la linea dedicata ai monovarietali che Cusumano riesce a coniugare al meglio prezzo e qualità. Vini da bere freschi, giovani, perfetti per accompagnare tutte le occasioni più informali. Il Lucido di Cusumano macera a freddo delle bucce con il mosto fiore a una temperatura di 8°C per circa 8 ore, e poi vede una pressatura soffice. Decanta poi a freddo e fermenta a 18°-20°C, rimanendo sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia: ne nasce un vino scorrevole ma di carattere. Giallo paglierino intenso, al naso esprime belle note di ananas, di banana, di agrumi canditi. Al palato è caldo, materico, caratterizzato da una leggera acidità e da un finale di media persistenza, sul frutto. Si abbina a primi a base di pesce, pizze e focacce e come aperitivo

Il Nero d'Avola viene prodotto nella tenuta di Baglio di Pianetto, che si trova in Contrada Barone, nel cuore della Val di Noto, la vera culla storica di questo antico vitigno siciliano. Il Nero d'Avola di Baglio di Pianetto è un vino rosso siciliano dal profilo aromatico particolarmente fruttato e succoso: si presenta alla vista con un colore rosso purpureo di ottima intensità ed esprime all'olfatto sentori di ciliegie e prugne e floreale di lavanda, incorniciati da dettagli lievemente erbacei. Al gusto è secco e di buona morbidezza, in equilibrio con la freschezza e la sua leggera sapidità. 

Paolo Calì Frappato è una Vittoria DOC che da 8 a 15 giorni effettua la macerazione in serbatoi d’acciaio inox. Rosso rubino. Sapido, fine ed elegante. Note di piccoli frutti rossi.

Nobile nel colore e nel gusto: il “Sirà” è una suadente sintesi della costa occidentale della Sicilia, dove con instancabile dedizione si coltiva l’internazionale Syrah, trapiantato in Sicilia ormai da diverso tempo. La sua intrigante personalità si manifesta sin dal momento della vendemmia, attraverso un’attenta selezione delle uve, raccolte a mano. Fruttato, speziato, avvolgente: un rosso che sorprende e conquista ad ogni sorso. COLORE: Rosso rubino scuro. PROFUMO: Al naso è intenso, piacevole. Sprigiona sentori di frutta a bacca scura e spezie. GUSTO: In bocca ritornano le note percepite al naso, il tannino è morbido, il finale è lungo ed avvolgente con intriganti fragranze speziate. Perfetto da gustare con aperitivi, taglieri di salumi, carni rosse e formaggi stagionati.

Il Sassicaia è uno dei più leggendari e ricercati vini rossi italiani. Un fuoriclasse assoluto e campione di alta categoria, nato negli anni ’40 dall’intuizione di Mario Incisa della Rocchetta di dar vita ad un vino dai tratti bordolesi nel territorio toscano di Bolgheri. Il suolo di matrice sassosa, da cui prende il nome, si rivelò un vero e proprio successo. Prodotto esclusivo della Tenuta San Guido, è un pilastro dell’enologia italiana e uno dei più importanti. E' un vino toscano dal respiro internazionale, realizzato da uve bordolesi di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Rosso rubino che vira verso il granato per le annate più vecchie. Colpisce per la complessità e intensità di aromi. Una bottiglia in grado di evolvere a lungo nel tempo e di regalare emozioni uniche e irripetibili.