LIQUORI
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Il Passion Fruit, detto anche Maracuja, è il frutto della Passiflora Edulis, una pianta originaria dei paesi tropicali e dell’America del Sud. Da questo succoso e particolarissimo frutto esotico, unito all’esperienza di Cointreau, nel 1985 nasce Passoã, un liquore fragrante e delizioso, a bassa gradazione alcolica ed estremamente versatile! Perfetto per essere miscelato a molteplici bevande alcoliche e analcoliche, è diventato l’ingrediente necessario per dare quel tocco in più alle nostre serate, da soli in relax oppure in compagnia. Colore rosso acceso e brillante, seduce l’olfatto con intriganti e sottili aromi di Frutto della Passione; all’assaggio è intenso, liscio, moderatamente dolce e con finale leggermente acidulo.
La famiglia Bruccoleri dedita da anni al settore enogastronomico di Niscemi, ridà vita a delle antiche ricette dei propri avi, creando degli elisir dal nome inconfondibile, ossia Amaronna un omaggio alla propria patrona. Utilizzano esclusivamente i migliori frutti e le erbe aromatiche del territorio Siciliano. In seguito a un processo di lunga infusione, aggiungono acqua e minime quantità di zucchero per mantenere le propietà digestive e antiossidanti, escludendo l’utilizzo di zuccheri caramellizzati e coloranti, garantendo al consumatore originalità e qualità. Nel territorio tra Piazza Armerina e Enna, si coltiva il fico d’india della specie “opunzia ficus” per ottenere la più vivace performance dell' elisir di polpa di fico d’india di Sicilia, utilizzando le 3 varietà del frutto fresco.
“Cannella” Liquore di Cannella Mangano Siracusa è un liquore dolce ottenuto da infusione di stecche di cannella in alcool puro. Gli ingredienti sono del tutto semplici e naturali: acqua, zucchero, alcool e stecche di cannella (2%). Il “Cannella” Liquore di Cannella Mangano Siracusa si presenta con un colore marrone dai riflessi rame-bronzo. All’olfatto regala profumi speziati tipici della cannella. Il sapore è dolce e avvolgente con un aroma tipico particolarmente pronunciato. Il Cannella va servito freddo e non ghiacciato. Agitare prima dell’uso. Eventuali residui in superficie sono garanzia di genuinità del prodotto.
Il limoncello Villa Massa inizia nel 1890 con la creazione della ricetta artigianale a partire dal limone Ovale, agrume che cresce solo in Campania. Furono i fratelli Sergio e Stefano Massa, nel 1991, a voler condividere l’elisir di Sorrento con il resto del mondo e, fedeli alla ricetta originale degli antenati, iniziarono a produrre il limoncello in Italia e in tutto il mondo, con la stessa formula che l’ha visto nascere. Così Villa Massa è diventato il marchio di Limoncello numero 1 a livello mondiale, amato per il suo sapore unico e autentico, un gusto puramente italiano. Con intensi e raffinati aromi di scorza e succo di limone, veicolati dalle sensazioni eteree dell’alcol. Al palato è dolce, moderatamente caldo, morbido e fragrante, con bella persistenza agrumata a sostenere il tutto.
La Fee NV Absinthe Verte è una rivisitazione moderna dell'assenzio francese creata da George Rowley nel 2008 durante le ricerche presso la Schimmel Library - la più antica biblioteca di erbe d'Europa. Utilizzando gli ingredienti classici dell'assenzio, Rowley ha introdotto nella distillazione vaniglia naturale del Madagascar e baccelli di cacao. Unica bottiglia della gamma La Fee a 40%vol. Perfetto per aromatizzare cocktail o da bere, diluito con acqua e ghiaccio, simile al Pastis.
Box Limoncello Unnimaffissu + 2 Calici La confezione comprende: 1 Bottiglia di Limoncello Unnimaffissu da 70 cl con un grado alcolico di 29° vol.: realizzato con limoni freschi di Sicilia, senza l'uso di coloranti o aromi artificiali, per un gusto autentico e rinfrescante. 2 Calici Amaru Unnimaffissu da 5,5 cl: eleganti calici perfetti per gustare al meglio il Limoncello Unnimaffissu. Un'idea regalo perfetta per ogni occasione speciale, con un tocco di sicilianità!
Casa Allora nasce a Palermo ed inizia il suo cammino con la lenta creazione di Dalloro, un liquore di alloro siciliano. Casa Allora è un progetto fondato sull’esaltazione della bellezza nella lentezza, nel saper fare artigiano, nella cura dell’eccellenza contrapposta alla standardizzazione industriale. Dalloro è un liquore artigianale ottenuto da alloro cresciuto ad acqua e sole nella tenuta di famiglia, rispettando profondamente la lentezza dei cicli naturali e valorizzando gli aromi e le proprietà benefiche dell’alloro. E' un eccellente digestivo dopo i pasti, grazie alle proprietà benefiche dell’alloro. Da servire preferibilmente freddo, ghiacciato o con ghiaccio. E' un prodotto molto attento all'ambiente anche nel packaging completamente riciclabile!
Fino è un liquore di finocchietto siciliano di Casa Allora. Il liquore di finocchietto Fino è selvaggio, nonostante il suo nome. E' un'ode alla campagna siciliana: aspra dura accogliente seducente piena di grazia e finezza nel suo essere brutale. Utilizzando solo finocchietto selvatico appena raccolto. Il processo produttivo è totalmente manuale, come una volta, è un sincero prodotto artigianale senza additivi chimici o coloranti e con le proprietà benefiche del finocchietto cresciuto ad acqua e sole. Consistenza densa, forte componente aromatica e gustativa, note erbacee e balsamiche si sposano avvolgendo il palato, ma lasciandolo libero.
Sublime è come immaginiamo la Sicilia: agrodolce, ancestrale, moderno, fresco, pungente, sensuale, semplicemente Sublime. Utilizzando solo scorze di lime siciliano fresco. E' un prodotto artigianale e rinfrescante ottenuto dalla macerazione di lime siciliani, ideale per creare cocktail esotici e raffinati. E' caratterizzato da un gusto fresco e frizzante, grazie al suo ingrediente principale: il lime siciliano, raccolto a mano nelle migliori aziende agricole dell’isola. E' una vera e propria esplosione di sapori, perfetta da gustare come digestivo dopo i pasti o da utilizzare come ingrediente per cocktail freschi e estivi. Casa Allora inizia la sua produzione a Villafrati, in provincia di Palermo, nel 2020. Casa Allora racconta antiche storie di territorio con un twist moderno.
La Stock srl è un’azienda per la produzione di liquori e distillati fondata a Trieste nel 1884. La produzione del “rosolio maraschino” ebbe inizio a Zara, nella Dalmazia veneta, divenne il primo prodotto dalmata ad essere esportato oltreoceano. Il maraschino, che deve il proprio nome alle “marasche” (una varietà di amarene originaria della Dalmazia), è un liquore dolce e incolore a base di un tipo particolare di ciliegia il Prunus Cerasus. Stock maraschino è un classico maraschino ottenuto da vini base che vengono attentamente selezionati e distillati in alambicco dal mastro distillatore. Si ottiene un liquore dal gusto dolce che viene sovente impiegato per la preparazione di dolci oppure per la correzione di macedonie di frutta o di gelati.
Dalla caratteristica e inconfondibile bottiglia, che nella forma ricorda un monaco a mani giunte, il Frangelico è un delizioso liquore piemontese alla nocciola, moderatamente alcolico ed estremamente versatile. Le sue origini risalgono al XVII secolo e leggenda vuole che debba il suo nome ad un frate eremita (Frate Angelico) che viveva sulle colline piemontesi. Per questo storico liquore le nocciole selvatiche vengono accuratamente tostate e distillate, per poi essere miscelate a caffè, vaniglia, cacao ed altre erbe aromatiche segrete, dando vita ad un liquore gradevolissimo. Rilascia pronunciati e suadenti aromi di nocciola, cioccolato fondente e vaniglia; all’assaggio è pieno, ricco, dolce, estremamente morbido e con lungo e persistente finale. Frangelico conquista il palato di tutti.
La famiglia Bruccoleri ridà vita a delle antiche ricette dei propri avi, creando degli elisir dal nome inconfondibile, Amaronna un omaggio alla propria patrona. Utilizzano i migliori frutti e le erbe aromatiche del territorio Siciliano. In seguito a un processo di lunga infusione, aggiungono acqua e minime quantità di zucchero per mantenere le propietà digestive e antiossidanti, escludendo l’utilizzo di coloranti, garantendo al consumatore originalità e qualità. Nel territorio del parco dell’Etna prospera spontaneamente il finocchietto selvatico, apprezzato per il suo aroma intensamente caratteristico che profuma di natura. per le molteplici proprietà benefiche, per ottimizzare le infusioni dell’elisir al finocchietto, la pianta viene raccolta fresca con i germogli in fioritura.
