GIN & GENEVER

“Dolce Vita Crushed”, perfetto mix tra il gin Dolce Vita - particolarmente agrumato - e il succo naturale della pesca. A casa, con gli amici, un ottimo aperitivo fruttato già pronto da offrire sempre con abbondante ghiaccio e una fetta d’arancio. Nel dopocena, per un cocktail diverso e dalle intense note di frutta, con l’aggiunta di vodka e twist di arancia o lime.

Il Gin del Professore è un distillato, tutto italiano, che incarna in pieno lo spirito della tradizione erboristica italiana. Realizzato in due versioni, per Signore e Signori, quello à la Madame è ricavato da una miscela di erbe e spezie, tra cui ginepro, limone, arancio e cannella, che gli danno un gusto più dolce e frivolo che ben si adatta al palato femminile. Inusuale e stupefacente, per freschezza e intensità di toni speziati, questo Gin è un piccolo capolavoro, completato dall'etichetta old style! Trasparente e luminoso, ha naso etereo e floreale, ricco di spezie, agrumi e note vegetali, con sbuffi dolci che lasciano intendere una sensazione generale di delicatezza davvero insolita per un Gin. Al palato è delicato per nulla aggressivo che lascia la bocca asciutta e molto profumata.

Nikka Coffey Gin: l'eleganza del gin giapponese di Nikka, nasce da distillati di malto d’orzo e mais creati nel mitico alambicco a colonna Coffey in funzione dal 1963 nella distilleria Miyagikyo. La straordinaria complessità aromatica di questo gin è dovuta all’infusione di particolari varietà di agrumi giapponesi, tra cui Yuzu e Kabosu, oltre alla mela e al pepe Sansho, che conferiscono personalità. Anche il ginepro è ovviamente molto presente in Nikka Coffey, un gin classico ma di grande eleganza, perfetto esempio dell’arte dei master blender del Gruppo Nikka. Profumi delicati, freschi, speziati e fruttati emergono da una tessitura morbida, vellutata e cremosa: una rinfrescante esplosione di agrumi!

Gin Akori Premium ha la particolarità di avere come base alcol di riso e botaniche particolari e ricercate di origine nipponica come il frutto del dragone, il kumquate e lo zenzero. È un distillato a base di riso con aggiunta di botaniche in parte europee e in parte di origine giapponese: arancia amara, fortunella, frutto del drago, ginepro, kumquat e zenzero. Nel complesso è un gin ben bilanciato, non molto secco, e con note fruttate dai sentori esotici. Anche la bottiglia è di ispirazione giapponese, con l'icona grafica che mostra una canna di bambù. Al naso: aroma fresco e dolce con note fruttate. Al palato: è intenso, beverino e ben bilanciato, con note fresche e fruttate date dall' insieme dei sapori della frutta esotica, delle bucce d' arancia e del ginepro.

Distillato di Grani Antichi Siciliani, profumo intenso di Ginepro, Carciofo ed Arancia. Particolarmente equilibrato con una nota di frutta rossa matura.

Il Gin Pure Organic Engine è un distillato dal volto decisamente originale prodotto in modo artigianale che si distingue, oltre che per la scelta di un’insolita confezione ispirata alle lattine dei lubrificanti per motori, anche per essere realizzato, solo ed esclusivamente, con botaniche italiane, provenienti da coltivazioni biologiche. Si tratta di un Gin che nasce nella Riviera Ligure di Ponente e si caratterizza per un profilo tipicamente mediterraneo. L’accurata distillazione, porta in primo piano fragranti note di erbe officinali, di scorza d’agrumi, di limone ed erbe aromatiche della macchia mediterranea, un sottofondo balsamico di ginepro. Cristallino e trasparente. Gusto morbido, delicato, leggero, floreale, fresco e sottile.

Bottiglia da 500 ml del pluripremiato  Elephant London Dry Gin (45% Vol). All’olfatto il gin produce un sottile aroma di ginepro con un sottotono di pino mugo e altre note erbacee. Il gusto è complesso ma straordinariamente morbido e contiene sapori floreali, fruttati e speziati. Da apprezzare sia liscio che in un cocktail.  Ogni bottiglia è realizzata su misura, adornata con etichette scritte a mano e presenta uno stemma in rilievo. Ogni lotto prende il nome dai grandi tuskers del passato e da elefanti che le fondazioni per la salvaguardia degli elefanti, partner di Elephant Gin, aiutano a proteggere. Elephant Gin dona il 15% dei profitti a enti di beneficenza per le opere di salvaguardia degli elefanti.

Dal genio di Lesley Gracie, Master Distiller di Hendrick’s, arriva l’ultima release in edizione limitata dal Cabinet of Curiosities: Neptunia. Ispirata dal mare, questa versione dell’iconico gin Hendrick’s è stata realizzata a partire dalla ricetta classica con l’aggiunta di botaniche segrete provenienti dalle coste scozzesi. Il risultato è un gin fresco, dalle note agrumate e floreali, con un inconfondibile timbro salino.

Il Gin Hendrick's Flora Adora è ispirato ai fiori scelti dalle api per impollinare il nostro prezioso ecosistema, e viene prodotto artigianalmente presso l’Hendrick’s Gin Palace, lungo la costa dell’Ayrshire. Qui la Master Distiller Leslie Gracie si è ispirata al processo di impollinazione in atto nel giardino, scegliendo di utilizzarne i fiori per completare le botaniche classiche di Hendrick’s. Il Gin Hendrick's Flora Adora ha un naso decisamente floreale, che nasce dalla selezione segreta di fiori scelta da Leslie Gracie in persona. Il palato ha una classica e piacevole base di ginepro e coriandolo, che sul finale viene arricchita dalla dolcezza esuberante dei fiori.

Sia al palato che al naso, Bulldog è un gin complesso ma morbido, con note di ginepro facilmente riconoscibili ma bilanciate dalle altre botaniche: si percepiscono infatti sia note speziate, che prolungano il finale, sia note agrumate che rendono il gin leggermente più fresco. Il nome Bulldog è rappresentato dal collare borchiato sul collo della bottiglia, probabilmente perché il bulldog rappresenta bene l’anima e carattere britannici di questo gin.

Un processo di distillazione tradizionale che utilizza vecchi bollitori in rame del 1880, a cui segue l’aggiunta di fragole fresche imbevute di alcol provenienti da Huelva, che donano morbidezza e colore al gin. Accanto alle note intense di fragola, si percepiscono anche un tocco morbido di liquirizia e una nota sottile di agrumi, ideali per armonizzare il gusto di questo gin singolare.

Dalla personalità vulcanica e avvolgente, distillato da materie prime raccolte nei pressi del grande vulcano siciliano. Rivela un profilo aromatico delicato e sottile, con intense sfumature di ginepro, carciofo, agrumi e spezie, che accompagnano un sorso nitido, morbido e di carattere. Dal colore cristallino, al naso presenta note intense di ginepro, spezie e buccia d'arancia. Al palato è nitido, puro, di personalità e carattere, con ricordi speziati. L' equilibrio nelle proporzioni di una ricetta ideale. La distillazione come una volta, esalta ogni materia prima e dona al famoso gin etneo la perfetta armonia tra aromi e sapori. Per questo ispira, coinvolge, piace.

Raffinato ed elegante, BICKENS è il perfetto connubio tra modernità e tradizione. Il processo di distillazione di questo gin è davvero unico: passa attraverso due distillatori, Angela e Jenny, che sono rispettivamente il più antico e il più recente della distilleria. Alcool finissimo viene messo in infusione con dieci differenti erbe provenienti da tutto il mondo accuratamente selezionate di persona dal Master Distiller. Fra i 10 ingredienti, oltre a bacche di ginepro, ci sono scorza d’arancia e di limone, semi di coriandolo, angelica, iris e liquirizia di origine italiana. Il tutto viene poi mescolato ed arricchito con note essenziali provenienti da radici e spezie esotiche. 

Un gin davvero speciale e pluripremiato, espressione per antonomasia dello stile London Dry. Da 10 classiche botaniche lasciate in macerazione per una notte intera nasce un London Dry Gin, superbamente liscio e pieno di carattere. In primo piano c’è il ginepro, con le sue note classiche. Il gusto persistente al palato è ricco e rotondo, con un equilibrio liscio e armonico. Le botaniche sono quelle più classiche, ma il risultato è davvero unico: un gin dal profumo floreale, che al gusto sprigiona note dolci bilanciate da quelle del ginepro, che si prolungano nel finale secco e appena agrumato del tipico London Dry.

Creato con grande cura e ricerca delle migliori materie prime attraverso una ricetta segreta di 19 botaniche (di cui una segreta), The Blue Beetle è un London Dry Gin non convenzionale che prende ispirazione dal raro "blue beetle": un insetto molto raro di cui si sa poco, se non che cambia colore nella stagione degli amori. Un London Dry secco e deciso con una punta distintiva data dal cardamomo. Tra le botaniche coriandolo, liquirizia, pepe d'India, bergamotto, menta, scorza di limone, pepe cubeba, lavanda, geranio, cardamomo, ginepro, arancia.