GIN SIPSMITH LONDON DRY 70CL

Viene concepito in un pomeriggio di marzo. Durante una passeggiata tra le sciare dell’Etna nasce l’idea di imbottigliare odori, profumi e aromi inebrianti di quel tramonto primaverile. Il Ginepro, botanico di riferimento dei Gin, sull’Etna trova il suo habitat ideale; come la ginestra, principessa assoluta con il suo colore e il suo profumo folgorante. In infusione aggiungiamo la nocciola per una maggiore rotondità, il finocchietto selvatico che conferisce fierezza alle note speziate e arancia amara per una fresca e espressiva acidità. Volcano è un Gin dai tratti eleganti e dal carattere aromatico e speziato.

Mayfair è un tradizionale London Dry Gin, prodotto in una delle poche distillerie indipendenti rimaste a Londra da un Mastro Distillatore la cui attività familiare continua da oltre 300 anni.London Dry che si ottiene attraverso una ridistillazione dello spirito neutro con bacche di ginepro e altre botaniche tra cui semi di coriandolo, radici di angelica, santoreggia e polvere di giaggiolo. Distillato in piccoli lotti impiegando un alambicco di rame a ciclo discontinuo soprannominato “Thumbelina”, Mayfair gin si attesta su elevati standard qualitativi. Un gin di lusso dal gusto inconfondibilmente saporito e speziato.

Puerto de Indias Blackberry è un gin spagnolo risultato di varie procedure tradizionali, che consentono di ottenere un gin che mescola l'essenza delle more e un'accurata selezione di ingredienti che completano e delineano questo prodotto unico. La viola apporta inconfondibili note floreali morbide e vellutate. Insieme alla cannella che sembra conferire un sapore fragrante e caldo con dettagli dolci e tocchi amari. Il mirtillo, una bacca nero bluastra, completa la mora con il suo sapore agrodolce e selvatico per una sensazione piacevole e sfumata al palato.

Nato a Ho Chi Minh City, storicamente conosciuta come Saigon, il Gin Baigur Dry viene prodotto nella prima distilleria artigianale a utilizzare un tradizionale alambicco in rame, oltre a essere il primo gin secco premium a venire prodotto nella città vietnamita. L’alambicco proveniente dall'Europa permette al mastro distillatore di distillare a mano ogni lotto, utilizzando soltanto i migliori ingredienti. Il Gin Saigon Baigur Dry è il risultato dell’unione di 12 botaniche , combinate con 4 ingredienti classici del gin. È proprio da questa combinazione unica che deriva il gusto fresco e vibrante del gin, ispirato alla città di origine.

London Dry Gin morbido ed elegante, distillato alla Langley Distillery, fondata nel 1920 a Birmingham, per poi acquisire i suoi tratti distintivi alla Bodegas Williams & Humbert, di Jerez De La Frontera. Gin prodotto a partire da grano inglese di alta qualità e acqua di sorgente; sottoposto a tre processi di distillazione in alambicchi centenari secondo il sistema tradizionale inglese. Limpido e cristallino al naso si percepiscono subito le note agrumate della mano di Buddha, mandorla e ginepro, buccia d’arancia e limone, arancia dolce e fiori d’arancio. Al palato  è morbido, rotondo ed avvolgente, con prevalenza della nota agrumata e ottima persistenza. E’ protagonista del classico Gin Tonic, risulta essere un gin squisito e delicato. 

Tarquin's British Blackberry viene realizzato dalla Southwestern Distillery, fondata nel 2012 da Tarquin Leadbetter, ex chef appassionato di gin. Tarquin's British Blackberry è prodotto con 14 botaniche selezionate a mano, tra cui le more 100% britanniche, miele millefiori, il ginepro italiano, semi di coriandolo, radice di liquirizia, radice di angelica, radice di orris, cardamomo, cannella, mandorle amare, scorza fresca di arancia, limone e pompelmo e violette. Al palato e al naso si nota subito l'aroma di frutti di bosco, accompagnato dal ginepro e una spruzzata di agrumi. Il miele della Cornovaglia conferisce al gin un sapore dolce inimitabile. 

Gin Roku è un gin premium giapponese prodotto dalla celebre Suntory. Questo gin artigianale si distingue per l'utilizzo di sei botaniche giapponesi, raccolte seguendo il ritmo delle stagioni: fiori e foglie di ciliegio, tè verde Sencha e Gyokuro, yuzu e pepe Sansho. Un'armonia di sapori che riflette la cura e la precisione della tradizione giapponese. Cristallino e puro, al naso sprigiona profumi floreali di ciliegio e note agrumate, con un tocco speziato di pepe. Al palato è morbido e complesso, con un finale persistente e leggermente piccante. Perché sceglierlo: Per l'equilibrio unico di sapori che lo rende perfetto per un Gin Tonic o per esplorare cocktail creativi con un tocco giapponese.

Ecco un Gin che unisce la versatilità di un prodotto da miscelazione con un’anima inconfondibilmente artigianale, il tutto custodito in un pack raffinato ed essenziale: Apium! Il suo classico stile London Dry è ottenuto dalle botaniche impiegate, tra le quali spiccano lavanda, pepe e rosmarino che, unite al coriandolo e all’immancabile ginepro, contribuiscono a creare un prodotto delicato, leggero ma incisivo. Trasparente e cristallino, al naso si apre con sottili e soavi note di lavanda, affiancate da un profondo profilo balsamico e speziato. Assaggio secco e dal tocco erbaceo, mostra un gradevolissimo equilibrio che rende la degustazione estremamente piacevole e lascia intravedere le ottime doti di miscelazione.

Nordés 0.0, il tuo solito Nordés, ora analcolico. Il primo marchio di gin premium in Spagna a lanciare la sua versione 0.0. Il leggendario vento atlantico che annuncia il bel tempo in Galizia ci porta tutta la freschezza e il sapore dei Nordés, senza l'alcol. Diverso e unico, che conserva tutta l' essenza e la personalità di Nordés. Grazie al suo lento e accurato processo di produzione si ottiene questa bevanda aromatica e senza zucchero. Ispirato alle tradizionali erbe botaniche galiziane, che mantengono il carattere erbaceo e il tocco vinoso originale del gin Nordés. La bevanda ideale da gustare sia di giorno che di sera, con un perfetto equilibrio tra acidità, dolcezza e amarezza.