VALDOBBIADENE SUPERIORE COL DE' SALICI CARTIZZE DOCG DRY 75CL

Si distingue per la rotondità del suo sapore, per la morbidezza ed un piacevolissimo grado di amabilità che lo colloca verso le note più dolci del vivere il Prosecco Superiore. SAPORE Fresco, leggermente amabile, armonico  Il suo spettro aromatico spazia da delicate sensazioni dolci di fiori bianchi a note di frutta esotica e matura. La bocca densa e concentrata appare quasi sontuosa. Senza dubbio è un vino da fine pasto e abbinabile con pasticceria non esageratamente dolce. Non vanno però assolutamente trascurati accostamenti con cibi salati. Perfetto è con la cucina speziata agrodolce tipicamente asiatica. Riesce infatti a ben gestire la componente piccante e acida di questi piatti assecondando allo stesso tempo la loro dolcezza.  

Con il suo carattere audace e il grado zuccherino che si avvicina appunto allo zero, rispetta appieno il trend dei consumi di oggi e allo stesso tempo anche la visione e lo spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol, che fu il primo, negli anni 60 a produrre il Prosecco di Valdobbiadene in versione brut. Questo spumante, infatti, racchiude tutta l’esperienza spumantistica della cantina Bortolomiol. La versione extra brut è la naturale espressione del vitigno Glera, che conserva il suo bouquet delicato e aromatico. Questo spumante con un grado zuccherino che si avvicina molto allo zero, riesce perfettamente a sgrassare il palato ed è un ottimo abbinamento ai piatti di pesce. Perfetto come aperitivo, si abbina molto bene anche ai primi piatti e alla frittura.

Solo mosto di sgrondo gravitazionale, decantazione statica a freddo dello stesso (5-7°C) e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura media di 16/17°C. Successiva sosta sui lieviti per 2 mesi circa con un unico travaso. Presa di spuma in autoclavi con una rifermentazione di circa 50 giorni a temperatura di 13°C. Ulteriore sosta sui lieviti di 3 mesi con sollevamento periodico degli stessi. Successivo affinamento in bottiglia di 30 giorni prima dell’immissione nel mercato. Colore paglierino scarico ravvivato dal perlate fine e persistente, profumo delicato fruttato con sfumature floreali, sapore asciutto, sapido, minerale. Retrogusto piacevole e persistente.
Da aperitivo per eccellenza, si abbina anche con i primi piatti leggeri, minestre e frutti di mare.

Spumante Cuvèe Prima Stilla vino prodotto dalla Cantina Le Manzane i vigneti si trovano ad un’altitudine di 300 metri s.l.m. coltivati su terreni di medio impasto tendente all’argilloso. Pressatura soffice dell’uva, decantazione statica a freddo del mosto (5-7°C) e avvio alla fermentazione alcolica. Ulteriore rifermentazione in autoclave ad una temperatura di 15°C per un periodo di 40-45 giorni. Successiva sosta sui lieviti di 30 giorni, quindi imbottigliamento ed affinamento in bottiglia di 30 giorni. Colore giallo scarico, un profumo fruttato con leggero sentore di pane dovuto alla sosta sui lieviti in autoclave, un gusto morbido con finale minerale che lo rende adatto ad ogni momento. Il vino ideale come aperitivo o piatti di crostacei.

LO SPRINGO GREEN, UN PROSECCO " COL FONDO ", CIOE' NEL FONDO DELLA BOTTIGLIA UN SEDIMENTO COMPOSTO DAI LIEVITI. QUESTI ERANO I PRIMI PASSI VERSO LE SPUMANTIZZAZIONI CHE CARATTERIZZANO OGGI IL CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG PROSECCO SUPERIORE. SOSTENIBILE E ANCESTRALE. UNA VERSIONE "VERDE" DEL PROSECCO SUPERIORE SPRINGO, LA PIU' INTEGRA POSSIBILE, MA SICURAMENTE NON LA PIU' SEMPLICE DA OTTENERE. COLORE GIALLO PAGLIERINO VELATO PER LA PRESENZA DEI LIEVITI, RAVVIVATO DAL PERLAGE FINE E PERSISTENTE. PROFUMO DELICATO CON UN'ELEGANTE INTENSITA' FRUTTATA, MELA A POLPA BIANCA, ACCENNI DI PESCA GIALLA E SENTORI DI PANIFICAZIONE. IN BOCCA, FRESCO E SAPIDO, CON CARBONICA CREMOSA E SOTTILE CHE RIPORTA ALLE NOTE FRAGRANTI DI CROSTA DI PANE. PERSISTENTE.

L’essenza dolce e l’aroma inebriante del Moscato, un tributo alla tradizione vitivinicola in un elegante abito di vetro. Un dolce elisir che accarezza il palato e incanta l’anima, perfetto compagno di brindisi gioiosi e dessert sognanti. Con il Moscato della Serie Elite, ogni brindisi diventa un ricordo prezioso, impreziosito da un design che cattura l’occhio tanto quanto il contenuto seduce i sensi.

Si annuncia con un corredo di zuccheri residui mai stucchevoli, ma sempre controbilanciati da una piacevole freschezza in bocca. Una bottiglia che nasce in vigna, quando le uve di Glera vengono raccolte in ritardo rispetto al solito e quindi più zuccherine. Una bottiglia che è una vera e propria chicca per gli appassionati di bollicine, che consente di apprezzare il Prosecco anche in una versione meno diffusa, seguendo i principi produttivi tipici del Metodo Martinotti. All’assaggio ha un corpo leggero, snello e beverino grazie a uno spettro gustativo equilibrato, in cui l’aromaticità lo rende appagante. Un’etichetta dal gusto leggermente dolce, perfetta per accompagnare i dessert al cucchiaio o la pasticceria secca.

Il Prosecco Superiore Extra Dry Valdobbiadene DOCG della cantina Le Manzane è uno spumante secco dal sapore vibrante, asciutto e minerale. È ottenuto da uve Glera, vitigno utilizzato per la produzione di Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG, coltivate sui terreni di proprietà dell'azienda, sulle colline delle Prealpi Trevigiane a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sopra il livello del mare. La vendemmia avviene nella prima decade di settembre e viene eseguita esclusivamente a mano, con un'accurata selezione degli acini migliori. Profumo fruttato con sfumature floreali. Al palato è dotato di freschezza e stuzzicante aromaticità.

La cantina Villa Sandi è nota per il Prosecco di altissima qualità. I vigneti da coltivare si trovano in provincia di Treviso e sono situati nei comuni di Conegliano e Valdobbiadene. Uno dei vigneti singoli più famosi è il Cartizze. L'azienda di famiglia viene gestita con grande successo da generazioni. La villa con la sua cantina lunga due chilometri fu costruita già nel 1622 e attira numerosi visitatori ogni anno. Assemblaggio: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay. Giallo dorato chiaro nel bicchiere con un perlage che dura minuti. Fragrante aroma di crosta di pane appena sfornato con note di noci e burro. Piacevolmente fresco, asciutto al palato con una morbidezza di sapore. La schiuma delicata sostiene e accompagna un finale di frutta esotica.  

Scopri il lusso delle bollicine con lo Spumante KONE' Blanc de Blanc Extra Dry. Questo spumante Metodo Charmat proviene dalle zone più vocate per il prosecco, cioè Treviso. Con la sua fragranza di frutta fresca e la sua delicata effervescenza, questo spumante extra secco è l'ideale per accompagnare una serata speciale o per celebrare un momento importante.

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