AMARO AMARONNA AMARO ARTIGIANALE DI SICILIA AL FICODINDIA 50CL

La famiglia Bruccoleri, dedita da anni al settore enogastronomico di Niscemi, ridà vita ad un’antica ricetta tramandata dai propri avi. L’Amaronna all’Arancia, frutto dalle ricche proprietà depurative e antiossidanti. Amaro artigianale siciliano, liscio, gradevole al gusto d' Arancia, speziato con erbe, di un bel colore arancio. Ingredienti: acqua, infuso di scorze di Arance Siciliane, zucchero, infuso di piante aromatiche. Si consiglia di servire freddo.

L’Amaro Dell’Etna è un liquore di origine siciliana dall’intenso sapore amaro, ideale per chi ama gustare un distillato con personalità forte e decisa. Ottenuto dalla miscela di erbe e spezie tipiche della tradizione siciliana, questo amaro è caratterizzato da una nota dolce che bilancia perfettamente la sua amarezza, creando un equilibrio di sapori unico e inconfondibile. Il liquore è prodotto in modo artigianale e conserva al meglio le proprietà aromatiche delle erbe utilizzate, grazie alla sua bottiglia in vetro scuro che lo protegge dalla luce. L’Amaro Dell’Etna è l’ideale da gustare come digestivo dopo i pasti, oppure per creare deliziosi cocktail dal sapore intenso e deciso.

Distillato con oltre 40 tipi differenti tra erbe e spezie, l' Amaro Unicum è uno dei più antichi liquori alle erbe di tutta l'Europa, con oltre 200 anni di storia alle spalle. Le spezie e le erbe provengono dai 5 continenti e sono raccolte e pestate a mano, seguendo ancora la ricetta tradizionale e l'invecchiamento avviene per anni in botti di rovere. Presenta un ricco bouquet di toni scuri, more e prugne in confettura, alloro, ginepro e poi ancora chiodi di garofano, menta e cacao, insieme a sensazioni tostate di tabacco e cuoio. L'impatto gustativo è possente, importante e preciso, tuttavia morbido e avvolgente nel mix di ritorni olfattivi che si susseguono in una sequenza perfetta e corrispondente al naso fino a giungere al finale, secco e deciso, in una lunga scia balsamica.

Nel passato la tradizione popolare ha tramandato la preparazione di infusioni dal gusto deciso attraverso l’uso di erbe dal sapore spiccatamente amaro adoperate per fini depurativi, digestivi, rigeneranti per motivi religiosi e di salute. Da una ricetta segreta ideata nel Monastero Benedettino, che sorgeva in cima ad Altavilla Monferrato, si tramanda l’Amaro Forte, un autentico concentrato di quell’hortus simplicium, l’antico giardino dei medicamenti semplici, dove un tempo venivano coltivate le piante poi selezionate dai monaci per preparare composti e medicinali. Liquirizia, tarassaco, china e menta piperita sono fra le note più spiccate.

Era il 1895 quando Oscar Despagne, liquorista francese, giunse in Sicilia in nave, o in “batò” come egli amava raccontare, per collaborare con la Pellegrino per la produzione dell’amaro. Nasce dalla lenta e lunga macerazione in alcool di oltre venti tra erbe officinali ed essenze. Colore: bruno intenso. Profumo: sentori balsamici e aromatici tipici della macchia mediterranea. Evidenti note di arance amare, menta, cacao, liquirizia e caffè tostato. Gusto: equilibrato, prevalentemente amaro, morbido e rotondo, con note dolci ma non stucchevoli. Può essere gustato freddo, con ghiaccio o a temperatura ambiente. Perfetto dopo pasto o come digestivo, accompagna i momenti di relax della giornata.

Raffinato liquore dai sapori mediterranei preparato secondo l'originale ricetta del fondatore. Una sapiente miscela di spezie ed erbe distillate in alambicchi botanici. Un Amaro dalle sfumature uniche e inconfondibili grazie alla preziosa selezione di erbe, assieme all'utilizzo di purissima acqua delle Alpi friulane e purissimo distillato d'uva.

Uno degli Amari siciliani più famosi, prodotto in modo tradizionale attraverso l’infusione di tredici erbe, radici, spezie ed agrumi. Amaro di lunga tradizione e di spiccata personalità. La ricetta segreta prevede un infuso di 13 erbe tra radici, scorze di agrumi e spezie. Dal caratteristico profumo di scorza d'arancia amara.

Proveniente dalla Sicilia l’Amaro Gerlando è un Liquore Artigianale Siciliano, tonico e digestivo prodotto con spezie ed erbe aromatiche del monte Etna. Tutte le macerazioni e le infusioni sono fatte al momento della raccolta per catturare gli aromi più intensi e mantenerne intatte le proprietà organolettiche. Gusto Vellutato, aroma inconfondibile, l’Amaro Gerlando dà il meglio di sé quando si gusta ghiacciato. Prima o dopo i pasti, può diventare un ottimo dissetante con ghiaccio o seltz. Ottimo per cocktail. La sua lunga preparazione prevede l’infusione di numerose erbe, di fiori e di frutti siciliani secondo gli antichi metodi artigianali. Un approccio più moderno pieno di gioia e sapori puliti ben focalizzati che si sostengono a vicenda

Frutto di un’antica ricetta calabrese, migliorata dall’esperienza dei Mastri Distillatori Caffo, che da oltre un secolo si dedicano con passione all’arte liquoristica e distillatoria, racchiude in sé i princìpi di tante benefiche erbe, fiori e frutti che gli conferiscono il suo inconfondibile gusto gentile e aromatico, e dal peperoncino calabrese che aggiunge una particolare nota piccante.

La famiglia Bruccoleri dedita da anni al settore enogastronomico di Niscemi, Patrimonio mondiale del Carciofo, ridà vita ad un'antica ricetta tramandata dai propri avi, l' Amaronna, amaro dalle ricche proprietà digestive e balsamiche. Amaro artigianale siciliano, liscio, brillante, gradevole di Gelsi, speziato con agrumi e dal retrogusto fresco. Dal colore leggermente rosso. Servire ghiacciato. 

Amara Bark nasce dall’incontro tra la preziosa corteccia degli alberi di Arancia Rossa di Sicilia IGP e uno speciale infuso di erbe spontanee dell’Etna. La corteccia di arancio è l’ingrediente distintivo di Amara Bark, un elemento vitale nel ciclo produttivo dell’albero che invece di essere smaltito, come tradizionalmente avviene, viene nobilitato nella produzione di un amaro unico nel suo genere.

Il leggendario amaro, prodotto con la ricetta originale del 1875, è composto da alcune erbe tra cui l'achillea, l'assenzio, la genziana e il ginepro. Braulio invecchia in botti di rovere di Slavonia. La lenta maturazione, la gradazione alcolica di 21%VOL e gli ingredienti naturali, creano un equilibrio di sapori e un bouquet aromatico incomparabile.