AMARO GERLANDO AMARO SICILIANO 50CL

La famiglia Bruccoleri dedita da anni al settore enogastronomico di Niscemi, Patrimonio mondiale del Carciofo, ridà vita ad un'antica ricetta tramandata dai propri avi, l' Amaronna, amaro dalle ricche proprietà digestive e balsamiche. Amaro artigianale siciliano, liscio, brillante, gradevole di Gelsi, speziato con agrumi e dal retrogusto fresco. Dal colore leggermente rosso. Servire ghiacciato. 

Nel passato la tradizione popolare ha tramandato la preparazione di infusioni dal gusto deciso attraverso l’uso di erbe dal sapore spiccatamente amaro adoperate per fini depurativi, digestivi, rigeneranti per motivi religiosi e di salute. Da una ricetta segreta ideata nel Monastero Benedettino, che sorgeva in cima ad Altavilla Monferrato, si tramanda l’Amaro Forte, un autentico concentrato di quell’hortus simplicium, l’antico giardino dei medicamenti semplici, dove un tempo venivano coltivate le piante poi selezionate dai monaci per preparare composti e medicinali. Liquirizia, tarassaco, china e menta piperita sono fra le note più spiccate.

Frutto di un’antica ricetta calabrese, migliorata dall’esperienza dei Mastri Distillatori Caffo, che da oltre un secolo si dedicano con passione all’arte liquoristica e distillatoria, racchiude in sé i princìpi di tante benefiche erbe, fiori e frutti che gli conferiscono il suo inconfondibile gusto gentile e aromatico, e dal peperoncino calabrese che aggiunge una particolare nota piccante.

Prodotto artigianalmente e in piccole quantità ai piedi del vulcano Etna, l’ Amaro Red Amacardo è un vero concentrato di Sicilia, unione di 2 ingredienti tipici: il carciofino selvatico dell’Etna e le arance della piana di Catania. Un Amaro originale e unico nel suo genere, che sa farsi portavoce del suo territorio attraverso un assaggio sincero ed avvolgente. Ad ogni sorso si percepisce la cura e la passione con cui è stato realizzato e la conferma che, quando la materia prima è naturale ed autentica, non servono troppe architetture! Strega con note di scorza d’arancia sotto spirito ed erbe aromatiche, accenni di arancia sanguinella sullo sfondo. Assaggio morbido, complesso, si distingue per l’imponente freschezza e per la lunga vena amaricante che ne domina la persistenza.

CON AMARO SEGESTA VA IN SCENA IL RITO ANTICO E UNICO DELLA MIGLIORE CONVIVIALITA' SICILIANA. UN BLEND INCONFONDIBILE ED UNICO OTTENUTO DALLA MACERAZIONE IN ALCOOL DI PIU DI 20 ERBE ED ESSENZE LOCALI, SECONDO UNA RICETTA GELOSAMENTE CUSTODITA DA PIU' DI 50 ANNI. E' CONSIGLIATO COME APERITIVO, SERVITO FREDDO CON GHIACCIO, A FINE PASTO COME DIGESTIVO O COME GRADEVOLE DRINK IN IGNI MOMENTO DELLA GIORNATA. PROFILO AROMATICO: CALDO E CORPOSO, MEDIAMENTE AMARO, CON  NOTE DI CAFFE' TOSTATO, LIQUIRIZIA E ARANCIA AMARA. GUSTO: INTENSO E PERSISTENTE, CON AROMI DI NOTE FRUTTATE E SPEZIE. 

L’Amaro Dell’Etna è un liquore di origine siciliana dall’intenso sapore amaro, ideale per chi ama gustare un distillato con personalità forte e decisa. Ottenuto dalla miscela di erbe e spezie tipiche della tradizione siciliana, questo amaro è caratterizzato da una nota dolce che bilancia perfettamente la sua amarezza, creando un equilibrio di sapori unico e inconfondibile. Il liquore è prodotto in modo artigianale e conserva al meglio le proprietà aromatiche delle erbe utilizzate, grazie alla sua bottiglia in vetro scuro che lo protegge dalla luce. L’Amaro Dell’Etna è l’ideale da gustare come digestivo dopo i pasti, oppure per creare deliziosi cocktail dal sapore intenso e deciso.

La famiglia Bruccoleri dedita da anni al settore enogastronomico di Niscemi, Patrimonio mondiale del Carciofo, ridà vita ad un'antica ricetta tramandata dai propri avi, l' Amaronna, amaro dalle ricche proprietà digestive e balsamiche. Amaro liscio, brillante, gradevole di Melagrana, speziato con agrumi e di un bel colore rosso. Eventuali sospensioni di olii essenziali garantiscono l'artigianalità del prodotto. Ottimo da gustare ghiacciato.

Distillato con oltre 40 tipi differenti tra erbe e spezie, l' Amaro Unicum è uno dei più antichi liquori alle erbe di tutta l'Europa, con oltre 200 anni di storia alle spalle. Le spezie e le erbe provengono dai 5 continenti e sono raccolte e pestate a mano, seguendo ancora la ricetta tradizionale e l'invecchiamento avviene per anni in botti di rovere. Presenta un ricco bouquet di toni scuri, more e prugne in confettura, alloro, ginepro e poi ancora chiodi di garofano, menta e cacao, insieme a sensazioni tostate di tabacco e cuoio. L'impatto gustativo è possente, importante e preciso, tuttavia morbido e avvolgente nel mix di ritorni olfattivi che si susseguono in una sequenza perfetta e corrispondente al naso fino a giungere al finale, secco e deciso, in una lunga scia balsamica.

AMARA nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, l’acqua delle sorgenti e le erbe spontanee dell’Etna. Profumi di agrumi, zagara e note erbacee. Un liquore che rappresenta la quintessenza della Sicilia. Le "Arance Rosse di Sicilia IGP" sono protagoniste della ricetta di Amara, un frutto unico al mondo perché nasce in uno speciale contesto vulcanico, caratterizzato da un terreno singolare a quelle latitudini e da forti escursioni termiche che condizionano la crescita di piante dalle proprietà straordinarie che rendono le bottiglie ancora più speciali. Le arance vengono sbucciate una ad una manualmente, le scorze vengono messe in infusione multipla, ripetuta 7 volte, con alcool e erbe spontanee. Alla fine viene aggiunta acqua purissima della sorgente dell'Etna.

Amara Bark nasce dall’incontro tra la preziosa corteccia degli alberi di Arancia Rossa di Sicilia IGP e uno speciale infuso di erbe spontanee dell’Etna. La corteccia di arancio è l’ingrediente distintivo di Amara Bark, un elemento vitale nel ciclo produttivo dell’albero che invece di essere smaltito, come tradizionalmente avviene, viene nobilitato nella produzione di un amaro unico nel suo genere.

La famiglia Bruccoleri dedita da anni al settore enogastronomico di Niscemi, Patrimonio mondiale del Carciofo, ridà vita ad un'antica ricetta tramandata dai propri avi, l'Amaronna, amaro dalle ricche proprietà digestive e balsamiche. Amaro artigianale Siciliano, intenso di agrumi e addolcito dal gusto morbido del Ficodindia, speziato con erbe, colore ambra. Ingredienti: acqua, infuso di polpa di fico d’india di San Cono, zucchero, infuso di scorze di arancia amara, infuso di piante aromatiche. Ottimo da gustare ghiacciato