RUM J.WRAY GOLD JAMAICA RUM 1L

Michel Sajous è una figura di spicco ad Haiti e la sua distilleria è considerata una delle migliori del paese. Nella sua piantagione, coltiva biologicamente diverse varietà di canna da zucchero tra cui la "Cristalline". Dopo aver estratto il succo dalla canna, elabora il suo Clairin Sajous a partire da uno sciroppo di canna concentrato con il vapore prodotto dalla combustione della bagassa. Un Rhum puro, ricco, con un note di canna da zucchero, virando su ricordi di liquirizia, cioccolato e spezie, come chiodi di garofano e noce moscata. Al palato è deciso e teso, emerge fin da subito il potere dell'alcol, che punge e asciuga leggermente per lasciare spazio ad inebrianti sensazioni floreali, accompagnate dalle arance caramellate. Finale lungo e raffinato, sfuma lentamente su toni esotici.

Definito la quintessenza del Rum cubano invecchiato data la sua importante struttura, è nato per essere bevuto rigorosamente liscio. E' il frutto della sapiente miscelazione di varie botti contenenti Rum invecchiati per almeno 7 anni e, in totale, occorrono 14 anni per assemblarlo. Una tecnica unica e inimitabile, i cui rituali sono custoditi gelosamente. Esprime note di mora in confettura, ribes e sottobosco, insieme a sentori tostati di tabacco e spezie dolci di vaniglia e chiodi di garofano, oltre a sentori di caramello e zucchero di canna. L'assaggio rivela un incredibile gusto, armonico e ampio, gustoso e saporito nei rimandi di tabacco e cuoio, rotondo e morbido nell'alcolicità che dona una grande struttura, verso un finale secco e deciso, ricco di ricordi caramellati.

Questo rum bianco premium proveniente dal cuore della Giamaica, incarna la vivace cultura dell'isola e la tradizione secolare di eccellenza nella produzione del rum. E' prodotto con la massima cura e precisione, attingendo a un patrimonio di esperienza nella produzione che risale al 1749. Cristallino, che riflette la purezza dell'acqua sorgiva giamaicana utilizzata nella sua produzione. Aroma di canna da zucchero fresca e un pizzico di banana, che invita a intraprendere un viaggio sensoriale. Sperimenta una miscela armoniosa di delicate note di frutta e un sottile accenno di cocco. Offrendo quindi un profilo gustativo equilibrato e raffinato. Il finale è pulito e croccante, lasciando una sensazione rinfrescante e tonificante che persiste, rendendolo ideale per creare il cocktail perfetto.

Lungo le rive del Rio Demerara, in Guyana, risiede la coltivazione di canna da zucchero più antica del mondo, impiantata da Cristoforo Colombo, dove  la Demerara Distillers dal 1670 produce un nettare tra i più ricercati e rinomati al mondo; la melassa è locale e i lieviti sono allevati direttamente nella distilleria, che ha 12 alambicchi tra continui e discontinui. L’ invecchiamento è rigorosamente in fusti ex-bourbon per almeno 21 anni, il risultato è di incredibile rotondità e raffinatezza. caratterizzato da innumerevoli aromi dolci di miele di castagno, stecca di vaniglia e zucchero di canna, seguiti da frutta tropicale essiccata e spezie scure che si fondono con la nota del legno. L’assaggio è ricco, denso, morbido con un finale di cacao e moka.

Il Rum Matusalem Anejo è un distillato di alta qualità proveniente dalla Repubblica Dominicana, ideale per gli appassionati di rum scuro. Presentato in una elegante bottiglia di vetro, questo rum si distingue per il suo carattere intenso e avvolgente, grazie alla sua gradazione di 38°. Perfetto da gustare da solo o come ingrediente speciale nelle tue creazioni, il Matusalem Anejo offre un’esperienza di degustazione ricca e raffinata. La sua provenienza caraibica garantisce un prodotto autentico e di pregio, ideale per chi cerca un distillato di livello superiore. Un’opzione eccellente per arricchire la tua collezione di distillati o per momenti di convivialità.

Havana Club Añejo Especial è il risultato di un’accurata selezione di rum giovani e invecchiati, uniti per formare una miscela perfettamente bilanciata. Il risultato è un rum dorato che unisce alla leggerezza tipica rum bianchi, l’intenso aroma di rum scuri invecchiati. Al naso ha un intenso aroma che ricorda il profumo della canna da zucchero, con note delicate di tabacco e accenni di miele, vaniglia, cannella e accenni floreali dovuti al secondo affinamento in botte di quercia. Al palato è intenso, armonioso e persistente, ma allo stesso tempo possiede la caratteristica leggerezza dei rum Havana Club, con note di vaniglia e caramello, accenni di tabacco, cannella e buccia d'arancia.

Il Rum Bacardi Reserva è un rum dal carattere straordinario. I blend di pregiati rum invecchiati tra i 2 e i 3 anni in botti di quercia bianca americana, intensamente carbonizzati, lo rendono unico. Si presenta con un colore ambrato e riflessi dorati. Aroma complesso con vivaci note di spezie e frutta. Gusto pieno, secco, caldo, rotondo, potente e pepato, dalla lunga persistenza. Retrogusto persistente con intensi sapori di spezie caraibiche.

Rappresenta un prodotto artigianale di alta qualità. Interamente prodotto, invecchiato e imbottigliato nell'isola. E' frutto della passione e della pluridecennale collaborazione tra la famiglia spagnola Romero e i migliori maestri Roneros cubani. All'assaggio si evidenzia, immediatamente e con armonia, il talento del popolo cubano nella produzione del Ron e la straordinaria musicalità che ancora vibra nel loro "corazon". Eccoci dunque a degustare quanto del meglio oggi si possa ottenere dal "guarapo", cosi viene chiamato il succo della canna da zucchero a Cuba, l'isola che ha dato i natali ad alcuni dei ron che hanno fatto e la fanno la storia del bere. Offre un sapore ricco e stratificato. Le note di vaniglia e caramello si fondono con un tocco di miele, creando una dolcezza raffinata.