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Michel Sajous è una figura di spicco ad Haiti e la sua distilleria è considerata una delle migliori del paese. Nella sua piantagione, coltiva biologicamente diverse varietà di canna da zucchero tra cui la "Cristalline". Dopo aver estratto il succo dalla canna, elabora il suo Clairin Sajous a partire da uno sciroppo di canna concentrato con il vapore prodotto dalla combustione della bagassa. Un Rhum puro, ricco, con un note di canna da zucchero, virando su ricordi di liquirizia, cioccolato e spezie, come chiodi di garofano e noce moscata. Al palato è deciso e teso, emerge fin da subito il potere dell'alcol, che punge e asciuga leggermente per lasciare spazio ad inebrianti sensazioni floreali, accompagnate dalle arance caramellate. Finale lungo e raffinato, sfuma lentamente su toni esotici.
Michel Sajous è una figura di spicco ad Haiti e la sua distilleria è considerata una delle migliori del paese. Nella sua piantagione, coltiva biologicamente diverse varietà di canna da zucchero tra cui la "Cristalline". Dopo aver estratto il succo dalla canna, elabora il suo Clairin Sajous a partire da uno sciroppo di canna concentrato con il vapore prodotto dalla combustione della bagassa. Un Rhum puro, ricco, con un note di canna da zucchero, virando su ricordi di liquirizia, cioccolato e spezie, come chiodi di garofano e noce moscata. Al palato è deciso e teso, emerge fin da subito il potere dell'alcol, che punge e asciuga leggermente per lasciare spazio ad inebrianti sensazioni floreali, accompagnate dalle arance caramellate. Finale lungo e raffinato, sfuma lentamente su toni esotici.
Prodotto |
RUM CLAIRIN SAJOUS 70CL ( ASTUCCIATO )
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RUM DON PAPA BAROKO 70CL
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RUM DON PAPA RUM 70CL ( ASTUCCIATO )
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RUM DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 70CL
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Availability |
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Prezzo |
54,00 €
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47,00 €
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50,99 €
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45,50 €
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Descrizione |
Michel Sajous è una figura di spicco ad Haiti e la sua distilleria è considerata una delle migliori del paese. Nella sua piantagione, coltiva biologicamente diverse varietà di canna da zucchero tra cui la "Cristalline". Dopo aver estratto il succo dalla canna, elabora il suo Clairin Sajous a partire da uno sciroppo di canna concentrato con il vapore prodotto dalla combustione della bagassa. Un Rhum puro, ricco, con un note di canna da zucchero, virando su ricordi di liquirizia, cioccolato e spezie, come chiodi di garofano e noce moscata. Al palato è deciso e teso, emerge fin da subito il potere dell'alcol, che punge e asciuga leggermente per lasciare spazio ad inebrianti sensazioni floreali, accompagnate dalle arance caramellate. Finale lungo e raffinato, sfuma lentamente su toni esotici. |
Il Rum "Baroko" viene realizzato nell'isola filippina di Negros dalle migliori melasse di canna da zucchero e maturato per diversi anni in botti di rovere americano. Prima dell’imbottigliamento, si aggiunge al Rum un pizzico di zucchero di canna, per renderne il profilo più morbido e dolce. È un Rum che spiazza e ribalta molte convinzioni, svelando un nuovo territorio e regalando una nuova avventura gustativa, con alla base una melassa di qualità straordinaria. Nasce così un Rum molto ricco, morbido e dolce, che conquista per la sua insolita ampiezza e ricchezza aromatica. Il risultato è un colore ambrato intenso con un profilo morbido, rotondo e di grande maturità espressiva, con note di frutta secca, spezie, frutta esotica, caramello fuso e richiami di vaniglia e legno |
Le canne da zucchero del Rum di Don Papa crescono su terreni prevalentemente vulcanici a piedi del Monte Kanlaon; da questa pregiata canna, si ricava la ricca e impenetrabile melassa definita “Black Gold” che serve da base. Ultimata la distillazione, il Rum viene invecchiato in botti di rovere americano, dove ha riposato il bourbon, il che dona un piacevole sentore di vaniglia. Successivamente le botti vengono stoccate e il distillato viene miscelato con acqua di sorgente del Monte Kanlaon con 40% di alcol. Il risultato è un prodotto dai sentori rari e unici. Il bouquet di profumi è ampio e ricorda gli aromi speziati di vaniglia, il miele d’acacia e la frutta candita. E' un Rum morbido, delicato e invitante con un finale lungo e intrigante che richiama una beva lenta e meditativa. |
Il Rum Diplomatico Reserva Exclusiva è uno tra più seducenti che esistano sul mercato. Il motivo è presto detto: è un tipico Rum venezuelano che ha saputo catturare e racchiudere l’anima più intrinseca del suo paese, cogliendone ogni sfumatura. E' affinato in piccole botti di rovere per un massimo di 12 anni. Diplomatico Reserva Exclusiva è un elegante e complesso rum da degustazione, prodotto con cura dai più puri mieli di canna da zucchero e da melassa in proporzione minore. In bocca rivela incredibile ampiezza, in continuo contrasto tra la dolcezza del frutto e l'amarognolo del caramello, in un contesto di spezie e fiori secchi che vanno a completare una lunghissima persistenza di cacao estremamente elegante. |
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Il Rum El Dorado 12 Anni è un Single Blended Rum proveniente dalla Guyana, frutto di un blend di rum tradizionali invecchiati per 12 anni. La sua distillazione avviene negli storici alambicchi Enmore, Diamond e Port Mourant, sotto l'esperta guida di Demerara Distillers Limited. L'affinamento in botti ex-bourbon gli conferisce una complessità aromatica unica. Ambrato profondo e brillante. Al naso profumi intensi di frutta matura, caramello e vaniglia, arricchiti note speziate e di legno tostato. Al palato, è morbido e avvolgente, con equilibrio tra la dolcezza del miele e le spezie dolci, con un finale persistente e piacevolmente caldo. Ideale per una degustazione pura, è anche una base eccellente per la creazione di cocktail classici e innovativi.
LA LEGGENDA NARRA CHE A PANAMA CI SIANO 7 PICCOLI DEMONI, AMICI DA UNA VITA E AMANTI DELL'AVVENTURA. SONO TUTTI ARTISTI E AMANO IL RUM. IL LORO COMPITO E' CUSTODIRE, CONSIGLIARE E DIFENDERE IL MIGLIOR RUM IN CIRCOLAZIONE: LA QUOTA DEL DEMONE. PRODOTTO, APPUNTO, A PANAMA CON MELASSA DA CANNA DA ZUCCHERO, QUESTO RUM E' DISTILLATO IN ALAMBICCO A COLONNA CON METODO DI DISTILLAZIONE CONTINUA. LA MATURAZIONE E' DI ALMENO 3 ANNI IN BOTTI DI ROVERE AMERICANO TOSTATE.
SI PRESENTA DI COLORE AMBRATO CON RIFLESSI DORATI.
AL NASO, INIZIALMENTE DISCRETO, SI APRE A NOTE DI ARANCIA CANDITA, CARAMELLO, CHIODI DI GAROFANO, CURCUMA E VANIGLIA.
AL PALATO E' BEN BILANCIATO CON SCORZA D'ARANCIA, MARZAPANE E SPEZIE DOLCI.
IL FINALE E' EQUILIBRATO E SPEZIATO.
Il Rum Bacardi Reserva è un rum dal carattere straordinario. I blend di pregiati rum invecchiati tra i 2 e i 3 anni in botti di quercia bianca americana, intensamente carbonizzati, lo rendono unico. Si presenta con un colore ambrato e riflessi dorati. Aroma complesso con vivaci note di spezie e frutta. Gusto pieno, secco, caldo, rotondo, potente e pepato, dalla lunga persistenza. Retrogusto persistente con intensi sapori di spezie caraibiche.
Questo rum bianco premium proveniente dal cuore della Giamaica, incarna la vivace cultura dell'isola e la tradizione secolare di eccellenza nella produzione del rum. E' prodotto con la massima cura e precisione, attingendo a un patrimonio di esperienza nella produzione che risale al 1749. Cristallino, che riflette la purezza dell'acqua sorgiva giamaicana utilizzata nella sua produzione. Aroma di canna da zucchero fresca e un pizzico di banana, che invita a intraprendere un viaggio sensoriale. Sperimenta una miscela armoniosa di delicate note di frutta e un sottile accenno di cocco. Offrendo quindi un profilo gustativo equilibrato e raffinato. Il finale è pulito e croccante, lasciando una sensazione rinfrescante e tonificante che persiste, rendendolo ideale per creare il cocktail perfetto.
Definito la quintessenza del Rum cubano invecchiato data la sua importante struttura, è nato per essere bevuto rigorosamente liscio. E' il frutto della sapiente miscelazione di varie botti contenenti Rum invecchiati per almeno 7 anni e, in totale, occorrono 14 anni per assemblarlo. Una tecnica unica e inimitabile, i cui rituali sono custoditi gelosamente. Esprime note di mora in confettura, ribes e sottobosco, insieme a sentori tostati di tabacco e spezie dolci di vaniglia e chiodi di garofano, oltre a sentori di caramello e zucchero di canna. L'assaggio rivela un incredibile gusto, armonico e ampio, gustoso e saporito nei rimandi di tabacco e cuoio, rotondo e morbido nell'alcolicità che dona una grande struttura, verso un finale secco e deciso, ricco di ricordi caramellati.
Il Rum Diplomatico Reserva Exclusiva è uno tra più seducenti che esistano sul mercato. Il motivo è presto detto: è un tipico Rum venezuelano che ha saputo catturare e racchiudere l’anima più intrinseca del suo paese, cogliendone ogni sfumatura. E' affinato in piccole botti di rovere per un massimo di 12 anni. Diplomatico Reserva Exclusiva è un elegante e complesso rum da degustazione, prodotto con cura dai più puri mieli di canna da zucchero e da melassa in proporzione minore. In bocca rivela incredibile ampiezza, in continuo contrasto tra la dolcezza del frutto e l'amarognolo del caramello, in un contesto di spezie e fiori secchi che vanno a completare una lunghissima persistenza di cacao estremamente elegante.
Si dice che proprio a questo Bacardi si debba la nascita del celebre Cuba Libre, per celebrare infatti la fine della guerra d'indipendenza cubana un soldato americano, il Capitano Russell, ordinò un Rum Bacardi Oro con aggiunta di Coca-Cola e lime: i presenti gli chiesero il nome del cocktail e lui rispose proponendo un brindisi 'por Cuba libre', 'a Cuba libera'. Colore giallo dorato intenso, con riflessi ambrati, all'olfatto esprime delicati aromi di erbe, spezie e miele che si fondono, in bocca, con la frutta tostata e tropicale, il tutto perfettamente fuso in un abbraccio morbido e lunghissimo di rimandi legnosi e lievemente affumicati.
Il Rum Havana Club Añejo 3 Años è un'espressione autentica di Cuba, un rum bianco versatile e apprezzato. La sua produzione, radicata nella tradizione cubana, lo vuole affinato per tre anni in botti di rovere, dove acquisisce la sua morbidezza distintiva. Note degustative: Limpido, con leggere sfumature paglierine, presenta note vivaci di canna da zucchero, vaniglia e banana, con un delicato sentore di quercia. Assaggio morbido e ben equilibrato, offre sapori dolci di frutta tropicale e un finale leggermente speziato. Perché sceglierlo: Un ingrediente fondamentale per i cocktail cubani tradizionali, come un classico Mojito o un rinfrescante Daiquiri.
Mantenendo tutta la tradizione del rum delle Canarie, Ron Aguere presenta questo raffinato liquore di rum al cocco elaborato con distillati di canna da zucchero selezionati per ottenere un liquore di rum delicato con una gradazione alcolica di 20 gradi ed un incredibile sapore di cocco. Si consiglia combinazione con ananas o frutti tropicali per una sensazione esotica unica in tutti i vostri cocktail.
Il Jamaica Rum Vintage Reserve dell'azienda Bepi Tosolini è uno dei migliori Rum in commercio. Un prezioso Rum Jamaica selezionato dalla famiglia Tosolini dal lungo invecchiamento tropicale di 15 anni in botti che ne affermano l'alta qualità. Dalla ricca tonalità bronzo intenso, uno spiccato carattere legnoso e un gusto morbido e robusto. La preziosità del decanter, la distillazione, l'invecchiamento ed il confezionamento di questa bottiglia sono eseguiti interamente a mano e ne conferiscono pertanto il pregio di un prodotto unico realizzato in serie limitata.
Zacapa, distilleria guatemalteca di Rum tra le più note, è l’unica al mondo a produrre questo fantastico distillato a partire da canna da zucchero proveniente, solo ed esclusivamente, dalle piantagioni di proprietà; una rara eccezione in cui, pur non trattandosi di un vino, possiamo affermare che ci sia una perfetta trasposizione di terroir! Il Ron Zacapa Centenario XO è un Rum unico nel suo genere, da degustare in silenzio, per non perdere neanche un istante di quello che ci può trasmettere. Color oro antico, profuma di vaniglia e frutta secca (aromi trasmessi dalla sosta di due anni in botti di cognac), uva passa, scorza d’arancia candita, caramello e note speziate. Elegante e caldo al palato, dove tornano perfettamente le sensazioni olfattive, con lunga persistenza.
Plantation Collection invecchia utilizzando una tecnica molto diffusa nel 18° e 19° secolo ed ora sparita: il 'doppio invecchiamento'. I distillati invecchiano per anni nel clima caldo dei caraibi, in botti di ex bourbon. Raggiunta la giusta maturazione vengono spediti puri alla Maison dove prosegue l'affinamento in piccole botti di rovere francese per acquisire eleganza, raffinatezza e rotondità. Miscela di rum invecchiati 9 anni in botti di bourbon e sherry, con affinamento di 3 anni in piccole botti di cognac. La versione Barbados Grand Cru della serie Vintage Edition Plantation è un fantastico testimone delle migliori distillazioni delle Barbados. Armonico e delicato, ricorda note di frutta esotica, platano e ananas maturo. Grande morbidezza e ricco di aromi tropicali.
Il Rum Matusalem Anejo è un distillato di alta qualità proveniente dalla Repubblica Dominicana, ideale per gli appassionati di rum scuro. Presentato in una elegante bottiglia di vetro, questo rum si distingue per il suo carattere intenso e avvolgente, grazie alla sua gradazione di 38°. Perfetto da gustare da solo o come ingrediente speciale nelle tue creazioni, il Matusalem Anejo offre un’esperienza di degustazione ricca e raffinata. La sua provenienza caraibica garantisce un prodotto autentico e di pregio, ideale per chi cerca un distillato di livello superiore. Un’opzione eccellente per arricchire la tua collezione di distillati o per momenti di convivialità.
Sailor Jerry è considerato uno dei più famosi tatuatori del 1900, ha vissuto tutta una vita sulle navi tanto che il suo stile di tatuaggio è diventato il più imitato di tutti i tempi! A lui è dedicato questo Rum che sull'etichetta riporta una delle sue amate pin up. Oltre alla miscela di Rum caraibici c'è anche vaniglia, zenzero, cannella e chiodi di garofano che gli danno quel tocco in più. Colore ambra intenso con riflessi ramati, caratterizza un olfatto netto di profumi vanigliati, caramello e cannella, insieme ad accenni burrosi e biscottati. In bocca stupisce non tanto per il sapore caldo quanto per la sensazione di sapidità che, arrivando secondariamente, rinfresca l'assaggio e lo bilancia, senza renderlo troppo dolce ed accompagnando una lunghissima persistenza di burro d'arachidi.
Un’elevata miscela di 15 rum invecchiati, questo Rum vanta complesse note ben bilanciate di scorza d’arancia, albicocca essiccata, pesca fresca con una punta di melassa. Morbido e rotondo. La Appleton Estate, la più antica piantagione di zucchero e distilleria della Giamaica, è il luogo di nascita di tutti i rum della Appleton Estate Jamaica. I meravigliosi rum hanno un profilo unico. Presso Appleton la produzione dei rum è un’arte e il processo è controllato ad ogni passo. E' un rum dal colore dorato, puro, con aromi sottili di zucchero di canna, spezie leggere, frutta secca e scorza d'arancia. Ha un gusto ricco di miele, pane bianco e zucchero.
E’ un rum prodotto a partire da melassa fermentata per 72 ore con la coltivazione di lieviti propria della Mount Gay. Il fermentato viene distillato in alambicchi double retort pot still e colonna coffey, invecchia fino a due anni in botti di rovere americano ex bourbon. La meticolosità dedicata all'elaborazione e all'invecchiamento dei rum Mount Gay gli è valsa numerose medaglie nel corso degli anni. Il colore si presenta oro brillante. Al naso troviamo un aroma estremamente complesso, si distinguono tonalità inizialmente fiori, spezie, menta piperita, per poi passare a tocchi fruttati (albicocca, banana, mango), tracce di pepe ed un sottile carattere di rovere affumicato. Al palato è asciutto, leggero e leggermente tostato, con un finale che regala note di scorza d’agrumi e vaniglia.
Michel Sajous è una figura di spicco ad Haiti e la sua distilleria è considerata una delle migliori del paese. Nella sua piantagione, coltiva biologicamente diverse varietà di canna da zucchero tra cui la "Cristalline". Dopo aver estratto il succo dalla canna, elabora il suo Clairin Sajous a partire da uno sciroppo di canna concentrato con il vapore prodotto dalla combustione della bagassa. Un Rhum puro, ricco, con un note di canna da zucchero, virando su ricordi di liquirizia, cioccolato e spezie, come chiodi di garofano e noce moscata. Al palato è deciso e teso, emerge fin da subito il potere dell'alcol, che punge e asciuga leggermente per lasciare spazio ad inebrianti sensazioni floreali, accompagnate dalle arance caramellate. Finale lungo e raffinato, sfuma lentamente su toni esotici.
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