LIQUORE STREGA ALBERTI 1L

Ibiza deve la sua fama anche per la presenza di un liquore molto conosciuto, lo Hierbas, ormai un vero e proprio simbolo di questa terra tanto da essere tutelato con la Denominazione Geografica nel 1997. Nello Hierbas sono ben 18 le botaniche utilizzate, tra cui timo, rosmarino, finocchio selvatico, coltivati nei campi dell’isola e della vicina Formentera. La distillazione, l’ebollizione, l’infusione e la macerazione, infine, danno vita ad un nettare piacevole e del tutto naturale, che esprime al meglio profumi e sapori del Mediterraneo e dell’isola di Ibiza. Regala al naso intense ed avvolgenti note erbacee, tra le quali è facile percepire quelle di anice, rosmarino e timo. L'assaggio è snello, fresco e ben bilanciato, impreziosito da un ritorno aromatico di finocchio e menta.

Il limoncello Villa Massa inizia nel 1890 con la creazione della ricetta artigianale a partire dal limone Ovale, agrume che cresce solo in Campania. Furono i fratelli Sergio e Stefano Massa, nel 1991, a voler condividere l’elisir di Sorrento con il resto del mondo e, fedeli alla ricetta originale degli antenati, iniziarono a produrre il limoncello in Italia e in tutto il mondo, con la stessa formula che l’ha visto nascere. Così Villa Massa è diventato il marchio di Limoncello numero 1 a livello mondiale, amato per il suo sapore unico e autentico, un gusto puramente italiano. Con intensi e raffinati aromi di scorza e succo di limone, veicolati dalle sensazioni eteree dell’alcol. Al palato è dolce, moderatamente caldo, morbido e fragrante, con bella persistenza agrumata a sostenere il tutto.

In natura non c’è nulla di più fresco della menta piperita, una pianta conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche, rinvigorenti e digestive; dall’unione degli oli essenziali più puri, direttamente estratti dalle foglie di menta fresca, con alcol e sciroppo di zucchero. Aggiunta in acqua è l’ideale per dare una sferzata di energia ai nostri caldi pomeriggi estivi, mixata ad altre bevande darà quell'inconfondibile tocco di freschezza! Incolore e cristallina, colpisce l’olfatto con netti e inconfondibili aromi di menta fresca. Al gusto è liscia, dolce, coerente, con lunghissima e fresca persistenza aromatica. Liscia con ghiaccio, aggiunta al latte freddo e al caffè o nella preparazioni di cocktails, Crème de Menthe White De Kuiper è il gusto che rinfresca!

Questo famoso liquore francese nasce alla fine del 600 a Chambord per rendere omaggio a  re  Luigi XIV. Prodotto solo con ingredienti naturali e senza aggiunta di additivi o coloranti è frutto di una lunga macerazione nel Cognac di more e lamponi alla quale, dopo alcune settimane vengono aggiunti: miele, scorze d’agrumi, estratto di vaniglia del Madagascar e una miscela di erbe aromatiche. Racchiuso nella caratteristica bottiglia che ricorda il Globo Crucigero che il re teneva in mano, è perfetto per essere miscelato a succhi di frutta o champagne, si presta anche ad essere degustato liscio. Profuma intensamente di frutti di bosco e lamponi, agrumi, erbe aromatiche e spezie orientali. Pieno e corposo, moderatamente dolce, avvolge il palato cedendo intense e persistenti sensazioni fruttate.

La Fee NV Absinthe Verte è una rivisitazione moderna dell'assenzio francese creata da George Rowley nel 2008 durante le ricerche presso la Schimmel Library - la più antica biblioteca di erbe d'Europa. Utilizzando gli ingredienti classici dell'assenzio, Rowley ha introdotto nella distillazione vaniglia naturale del Madagascar e baccelli di cacao. Unica bottiglia della gamma La Fee a 40%vol. Perfetto per aromatizzare cocktail o da bere, diluito con acqua e ghiaccio, simile al Pastis. 

Liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcool puro di scorzette di mandarini. Servire freddo non ghiacciato. Sapore dolce con distinte  note pungenti conferite dagli oli della scorza. Agitare prima dell’uso. Eventuali residui in superficie sono garanzia di genuinità del prodotto.

La Stock srl è un’azienda per la produzione di liquori e distillati fondata a Trieste nel 1884. La produzione del “rosolio maraschino” ebbe inizio a Zara, nella Dalmazia veneta, divenne il primo prodotto dalmata ad essere esportato oltreoceano. Il maraschino, che deve il proprio nome alle “marasche” (una varietà di amarene originaria della Dalmazia), è un liquore dolce e incolore a base di un tipo particolare di ciliegia il Prunus Cerasus. Stock maraschino è un classico maraschino ottenuto da vini base che vengono attentamente selezionati e distillati in alambicco dal mastro distillatore. Si ottiene un liquore dal gusto dolce che viene sovente impiegato per la preparazione di dolci oppure per la correzione di macedonie di frutta o di gelati. 

Liquore dal colore verde intenso e dal profumo inconfondibile, che richiama l’anice. Ottenuto da lenta infusione di semi e foglie di finocchietto selvatico dell’entroterra siciliano. Sapore intenso e distinto che richiama l’anice. Servire freddo non ghiacciato. Agitare prima dell’uso. Eventuali residui in superficie sono garanzia di genuinità del prodotto.

Molinari Caffè nasce dal desiderio di voler coniugare, al gusto unico dell’anice di Sambuca Molinari, una miscela di selezionati e pregiati caffè. La ricetta precisa resta un segreto ma ciò che salta al gusto, è il perfetto connubio dei due ingredienti che vanno a riproporre fedelmente il dopo-pasto più amato dagli italiani: il caffè corretto; un liquore dal carattere deciso ed intrigante, ideale da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio, Molinari caffè darà quel tocco in più anche ad un semplice gelato alla crema. Rilascia un intenso aroma di caffè tostato ed anice stellato, spezie scure e un ché di etereo. Avvolge il palato con moderato calore e morbidezza, pienamente equilibrato tra i due gusti, chiude con una prevalenza sulla note di caffè. Fantastica! 

LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA ARTIGIANALE SIRACUSA. SERVIRE FREDDO NON GHIACCIATO.

Ottimo Sake prodotto in edizione limitata. Qui siamo nella prefettura di Mie; su un’isoltetta a largo di Honshu, il fondatore di questa cantina si dice, che ha origini molto antiche, che derivino da un samurai che fondò il castello di Edo. Per questo lo stile del kokoro rispecchia molto i sake antichi, quelli che venivano portati negli otri fatti di pelle. Pieno, ricco; leggermente secco e con delle note che rimandano al salino, facilissimo da abbinare con piatti di pesce e carne bianca.

Il Passion Fruit, detto anche Maracuja, è il frutto della Passiflora Edulis, una pianta originaria dei paesi tropicali e dell’America del Sud. Da questo succoso e particolarissimo frutto esotico, unito all’esperienza di Cointreau, nel 1985 nasce Passoã, un liquore fragrante e delizioso, a bassa gradazione alcolica ed estremamente versatile! Perfetto per essere miscelato a molteplici bevande alcoliche e analcoliche, è diventato l’ingrediente necessario per dare quel tocco in più alle nostre serate, da soli in relax oppure in compagnia. Colore rosso acceso e brillante, seduce l’olfatto con intriganti e sottili aromi di Frutto della Passione; all’assaggio è intenso, liscio, moderatamente dolce e con finale leggermente acidulo.

Forse non tutti sanno che il Giappone non è solo famoso per le sue megalopoli futuristiche e per i giardini di ciliegi, per il sushi e per i samurai ma anche per produrre i meloni più gustosi e fragranti. Suntory, storico e famosissimo produttore e distributore giapponese di bevande alcoliche, ha preso il succo dei migliori meloni e ne ha fatto un liquore unico nel suo genere: fresco, gustoso e profumato, il Midori (che in giapponese significa verde, come il suo colore). Un liquore nato nel 1971 e diventato  l’ingrediente perfetto per la creazione di insoliti e premiatissimi cocktail. Color verde chiaro opalescente, accarezza l’olfatto con il fragrante aroma del melone maturo; all’assaggio è fresco ed invitante, dolce e con lungo finale fruttato.