GRAPPA NONINO ARTIGIANALE VENDEMMIA RISERVA 18 MESI 70CL (ASTUCCIATO)

Grappa Smoked, un nobile blend di grappa di uve rosse friulane invecchiate come da tradizione nella cantina della famiglia Tosolini in botti di rovere francese. L'affumicatura della grappa Smoked avviene con il successivo passaggio in particolari botti ottenute bruciando assieme le scaglie di rovere e le foglie di tabacco ottenendo così una grappa dal gusto deciso e avvolgente che ricorda le note torbate del whisky. L'impatto olfattivo e gustativo torbato ma non troppo alcolico ricorda molto un whisky Single Malt  dal lungo invecchiamento con armoniose note speziate sul finale. 

A pochi passi dal Palazzo Reale di Torino, la bottega di Antonio Benedetto Carpano fu teatro, nel 1786, di un’invenzione destinata a restare nella storia dei vini liquorosi aromatizzati. Il distillatore piemontese, mettendo a frutto i propri studi da erborista, mescolò una varietà di erbe e spezie con vino Moscato e il risultato fu via via riconosciuto con il nome di Vermouth, a oltre 230 anni da quell’invenzione Mazzetti fa riposare la sua riserva in botti che hanno contenuto il Vermouth. La Grappa di Moscato e il Vermouth trovano il loro punto di contatto attraverso il perfezionamento della Grappa di Moscato nelle botti precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del Vermouth. In bocca aromatica, ricca, morbida e di lunga persistenza.

Nasce dalla distillazione di partite selezionate di vinacce delle uve da cui si è ottenuto l’omonimo vino. Nel suo carattere si possono percepire suadenti tonalità speziate, derivate dall’attento invecchiamento in tonneaux di rovere, ed un’ampia serie di delicate note fruttate che si distinguono nell’eleganza d’insieme. La franchezza, la delicata persistenza e la morbidezza complessiva sono testimonianza della particolare abilità dei maestri distillatori di Bonollo. Dall’analisi olfattiva emergono le tonalità speziate, frutto della maturazione in tonneaux e le note leggere riconducibili a frutta a polpa bianca. In bocca si conferma il carattere gentile e particolarmente equilibrato di questa grappa.

La Grappa di Moscato della distilleria Sibona, pluripremiata sia a livello nazionale che internazionale, è ottenuta da vinacce del tipico e famoso moscato d’Asti delle zone DOC più storiche. Affinata in piccole botti di rovere, è una Grappa piacevolmente ricca, che ben si presta anche ad accompagnare la pasticceria fresca. Giallo paglierino tenue. Al naso risulta coinvolgente, intensa e con un bouquet ricco di aromi fruttati. Al palato è morbida, profonda e con un retrogusto dolce e persistente.

OF Dorange è l’intrigante connubio tra la freschezza di infusi di scorze di arance dolci e amare di Sicilia e il carisma di Grappa OF Amarone Barrique.  Un percorso edonistico inimitabile tra le intense e raffinate note mediterranee e le inconfondibili tonalità del distillato OF. Privo di aromi aggiunti e coloranti, è perfetto servito freddo. Confezione comprensiva di elegante astuccio firmato OF di Bonollo 1908. Scintilla nei colori, dal paglierino ai riverberi dorati, e nei sapori, dall’ingresso palatale che esprime le fresche note agrumate alle tonalità più calde, vivaci e ricche di Grappa OF Amarone Barrique. Esalta un prisma di sensorialità che spazia dalle note tipiche dell'arancia alle tonalità riconducibili alla frutta candita, alla frutta secca e al mondo delle spezie.

I fiori di Camomilla, infusi nella Grappa Trentina, rilasciano delicatamente gli oli essenziali, che conferiscono a questa bevanda spiritosa un carattere unico, elegante e floreale nel profumo e nel gusto. Delicato, floreale, dolce e armonico. 

La Trentina fa leva sui tipici vitigni della regione, sulle escursioni termiche e sui profumi che derivano da una tradizione a dir poco secolare. Ottenuta da un’accurata distillazione artigianale, a bagnomaria e in alambicco di tipo discontinuo, delle vinacce di Teroldego, Merlot e Marzemino, questa Grappa è un omaggio della famiglia Marzadro alla terra in cui vive e dove, ogni giorno, si impegna nell’antica arte distillatoria. Incolore e cristallina, ha naso intenso che parla di resine, uva spina e more di rovo, con accenni di erbe aromatiche e sentori freschi di mentuccia. Assaggio tipico, territoriale e caratteristico, rivela un corpo secco e asciutto ma che sa essere allo stesso tempo caldo, morbido e persistente. Lunghissimo il finale di erbe di montagna e vegetale

Elegante confezione regalo richiudibile firmata Sibona, che contiene una pregiata Grappa "XO" e due bicchieri da degustazione. Questa grappa è dedicata ai veri intenditori: il sapore caldo e complesso ha una personalità forte e innovativa. La denominazione "XO" - extra old - è riservata ai migliori distillati che sono invecchiati in legno per almeno sei anni, arrivando quindi alla maturazione ottimale. Il progetto XO Sibona nacque diversi anni fa con l’attenta e sapiente selezione di limitate quantità delle migliori vinacce dei più rinomati vitigni delle Langhe e del Roero, quali le varietà Nebbiolo (Barolo e Barbaresco) e Barbera, che dopo un accorta distillazione diedero origine a un blend unico nel mondo delle Grappe di qualità superiore, una cuvée speciale.

Questa speciale Grappa Riserva di Barbera già maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e già usate per elevare lo “Sherry” di una delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da Sherry è stata da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo intenso e caratterizzante ed il sapore elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile, richiamano molto quello dello Sherry già contenuto in queste botti.