GRAPPA MAZZETTI D'ALTAVILLA CONFEZIONE RISERVA ALBA + BALLOON

Invecchiata in Barrique che donano eleganti note speziate. Una preziosa Grappa Riserva invecchiata in barrique assemblate con legni selezionati ed in grado di donare piacevoli ed eleganti note speziate. Nasce dalla grande passione per l’arte di invecchiare la grappa, provando sempre nuove tipologie di botti in modo da donare elegantemente al distillato caratteristiche uniche e pregiate. Il profumo ricco, elegante con sensazioni di cannella e noce moscata ed il gusto morbido, avvolgente, di lunghissima persistenza e con note di chiodi di garofano e zenzero rendono questa Riserva una vera grappa da meditazione in grado di trasferire emozioni uniche e coinvolgenti.

Questa speciale Grappa Riserva di Barbera già maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e già usate per elevare lo “Sherry” di una delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da Sherry è stata da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo intenso e caratterizzante ed il sapore elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile, richiamano molto quello dello Sherry già contenuto in queste botti.

Da uve Moscato questa Grappa speciale è invecchiata per due anni in botti di rovere e per 24 mesi in botti provenienti dall’isola di Madeira, precedentemente utilizzate per elevare il celebre vino liquoroso. Sibona non è principiante negli affinamenti di questo genere ma ogni volta riesce a regalare un’emozione diversa, donando al distillato italiano per eccellenza, la Grappa, delle sfumature sempre diverse, una fusione perfetta tra l’Italia e il resto del mondo. Colore giallo ambrato luminoso, presenta un olfatto coinvolgente di pesche gialle sciroppate e marmellata di arancia, scorza d’agrume e vaniglia, con accenni di canditi e datteri. Il sorso è raffinato, ricco e goloso, con intensi ritorni di legno di rovere e legni nobili ed una lunga persistenza aromatica fruttata.

La Trentina fa leva sui tipici vitigni della regione, sulle escursioni termiche e sui profumi che derivano da una tradizione a dir poco secolare. Ottenuta da un’accurata distillazione artigianale, a bagnomaria e in alambicco di tipo discontinuo, delle vinacce di Teroldego, Merlot e Marzemino, questa Grappa è un omaggio della famiglia Marzadro alla terra in cui vive e dove, ogni giorno, si impegna nell’antica arte distillatoria. Incolore e cristallina, ha naso intenso che parla di resine, uva spina e more di rovo, con accenni di erbe aromatiche e sentori freschi di mentuccia. Assaggio tipico, territoriale e caratteristico, rivela un corpo secco e asciutto ma che sa essere allo stesso tempo caldo, morbido e persistente. Lunghissimo il finale di erbe di montagna e vegetale

La linea monovitigno di Nonino nasce dall'esigenza di creare un prodotto specifico ed accurato, ottenuto dalla distillazione delle vinacce di un singolo vitigno proveniente dalle più vocate zone di produzione. Tra le proposte aziendali, il monovitigno Moscato è senz'altro la variante più morbida ed aromatica, dal gusto così avvolgente e accattivante da raccogliere consensi anche in una platea femminile; se volete gustarla al meglio, servitela in un bicchiere a tulipano precedentemente ghiacciato, darà quel tocco in più! Limpidissima e brillante, presenta all'olfatto come in bocca note profumate di uvetta e gelsomino, insieme a toni floreali di rosa e vegetale di salvia, in una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva che abbraccia il palato e conduce ad un lunghissimo finale vanigliato.

Lanciata in occasione dei 170 anni dell’azienda ha mostrato di saper fare breccia nel palato della new generation. Dire “per me una 7.0” significa portare nella propria vita “tutto un altro gusto”: quello di una grappa ricercata e naturalmente profumata. 7 le generazioni dei “Distillatori Mazzetti d’Altavilla”, 7 i comuni nei quali maturano le uve di Ruché di Castagnole Monferrato. Zero i chilometri percorsi dalle vinacce di Ruché per raggiungere la Grapperia ed essere distillate in tutta la loro freschezza. Un Distillato davvero pregiato e raro: la Grappa di Ruché Invecchiata. Vitigno unico per le sue ‘esplosive’ note profumate di rosa e viola, il Ruché esprime nell’invecchiamento i sentori di una Grappa ideale per una generazione curiosa ed esigente.

Questa speciale Grappa Riserva, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere (2 anni) è stata in seguito messa a riposso per 24 mesi in botti, già usate in precedenza, per invecchiare il vino “Sauternes” di alcune prestigiose cantine. Il profumo inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia ed il sapore ricco, fresco, elegante con note di frutta candita e rovere, richiamano molto quello del Sauternes già contenuto in queste botti. Vinacce in prevalenza di vitigni Moscato e Brachetto. Distillazione in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza degli enologi-mastro distillatori. Totale permanenza in legno 4 anni.

Distillata secondo il “metodo Tosolini”, un processo di distillazione che preserva gli aromi delle materie prime selezionando solo uve più pregiate e lavorando le vinacce fresche di vendemmia entro 48 ore. La distillazione avviene in alambicchi artigianali, che vengono utilizzati per ottenere grappe e acquavite raffinate ed equilibrate. Questa grappa è stata selezionata per l’invecchiamento in botti di rovere americano di Ex - Porto nelle cantine di famiglia. Un accurato blend molto ricco al palato con avvolgenti note di vaniglia, uvetta, spezie dolci e nocciole. Imbottigliata in 2001 esemplari. 

Tutto nacque da una vendemmia di eccezionale qualità. Accadeva nel 1820 quando le uve dell’area di Porto furono di bontà impareggiabile così da originare una grande richiesta di quel nettare. Domanda che, negli anni successivi, potè essere soddisfatta solo attraverso l’aggiunta di acquavite al mosto in fermentazione. Ecco il Porto, un vino aromatizzato che oggi incontra la grappa morbida per eccellenza del Piemonte: quella di Moscato. Quest’ultima invecchia almeno diciotto mesi in essenze lignee pregiate terminando la stagionatura proprio in botti già usate per il Porto, donando profumi e aromi davvero interessanti.