VINO FRESCOBALDI "CASTELGIOCONDO" BRUNELLO DI MONTALCINO 2018 MAGNUM 1,5

Le Volte dell' Ornellaia è un'espressione raffinata del territorio di Bolgheri, un vino toscano IGT di grande fascino. Prodotto con uve Merlot 70%, Sangiovese 15% e Cabernet Sauvignon 15%, questo vino è il risultato di una fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio, seguite da un affinamento in barrique di terzo passaggio e vasche di cemento per 10 mesi. Color rubino intenso, profuma di visciola e viola, ribes nero, grafite e sottobosco. Al gusto è morbido, di buon corpo ed equilibrio, con tannini misurati e lungo finale speziato. Perfetto con primi piatti al ragù, arrosti e brasati di carni rosse e cacciagione, con una tagliata al pepe e con formaggi stagionati. Un vino che sa esprimere la sua identità con equilibrio e armonia.

Una confezione dedicata alla collaborazione tra Dolce&Gabbana e Donnafugata. La cura dei dettagli e la passione per la Sicilia uniscono Dolce&Gabbana e Donnafugata in una collaborazione in cui si incontrano creatività e artigianalità: se Donnafugata esplora continuamente nuovi territori per ottenere vini straordinari, la creatività di Dolce&Gabbana racconta e promuove questi prodotti di pregio grazie a uno stile di vita inconfondibile. La confezione cornice in prestigiosa cartotecnica contiene 3 bottiglie da 0,75 L

• Isolano Dolce&Gabbana e Donnafugata Etna Bianco DOC 2021, alc  12 % vol
• Tancredi Dolce&Gabbana e Donnafugata Terre Siciliane IGT Rosso 2019,  alc 14 % vol
• Cuordilava Dolce&Gabbana e Donnafugata Etna Rosso DOC 2019,  alc 14 % vol

VARIETA': CORVINA VERONESE, RONDINELLA. PRENDE IL NOME DALLA ZONA NOTA IN TUTTO IL MONDO PER LA PRODUZIONE DI GRANDI VINI ROSSI E RAPPRESENTA IL PRELUDIO, SEMPLICE MA RAFFINATO,AL MONDO DELLA CORVINA VERONESE, DI CUI ESPRIME L'ESSENZA. IL VALPOLICELLA E' IL VINO DELLA QUOTIDIANITA' E DELLA CONVIVIALITA'. L'UVA E' SOTTOPOSTA A UNA PIGIATURA SOFFICE, MENTRE LA FERMENTAZIONE AVVIENE IN VASCHE D'ACCIAIO INOX A TEMPERATURA CONTROLLATA. L'AFFINAMENTO SI SVOLGE IN ACCIAIO FINO A META' FEBBRAIO, POI PER 2 MESI IN BOTTIGLIA. DI COLORE ROSSO RUBINO CON SFUMATURE VIOLACEE, ESPRIME UNA FRAGRANTE NOTA FRUTTATA DOMINATA DALLA CILIEGIA, CUI FANNO ECO SFUMATURE PIU' FRESCHE DI ERBE AROMATICHE.

È UN VINO DA UVE “CATARRATTO” PROVENIENTE DALLE VIGNE COLTIVATE ALLE ALTITUDINI PIÙ ALTE DELLE TENUTE; RICCO DI FRESCHEZZA E DI PROFUMI INTENSI E DELICATI TIPICI DELLA VARIETÀ. bIANCO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOGNOLI. ODORE TIPICO VARIETALE CON PARTICOLARE NOTA DI PESCA BIANCA. DELICATO, MOLTO FRESCO ED ACIDULO, RETROGUSTO CON NOTA LEGGERMENTE AMAROGNOLA, TIPICA DEL CATARRATTO. PERFETTO CON ANTIPASTI, PESCE ED IN GENERE SUI CIBI DELICATI. 

Il vino base si ottiene dalla fermentazione a bassa temperatura del mosto derivante dalla pressatura soffice delle uve intere. La presa di spuma avviene in autoclave alla temperatura di circa 15° C per un periodo di due mesi.  Vino bianco frizzante dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sentori fragranti, floreali e fruttati mentre in bocca sapori vegetali tipici del vitigno utilizzato. Queste sue caratteristiche racchiudono tutta la sicilianità del mare, delle brezze estive e degli agrumi di Sicilia. Vino giovane e vivace, ideale per accompagnare piatti leggeri e sfiziosi, portate di pesce alla griglia, molluschi, crostacei, carni bianche e verdure saltate o al forno. Ottimo come aperitivo.

Blend 80% Passerina e 20% Pecorino.

Bianco marchigiano da Passerina e Pecorino, fragrante e minerale, con note agrumate e una fresca sapidità mediterranea.  Fermentazione in vasche di cemento da 97 hl e successiva elevazione in acciaio per conservare freschezza e equilibrio. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo di fiori bianchi, agrumi e erbe aromatiche. Gusto fresco, minerale e sapido, con chiusura pulita e agrumata. Ottimo con antipasti di mare, crudi di pesce, formaggi freschi e carni bianche delicate.

Cottanera: un gioiello vinicolo alle pendici dell'Etna. Un'azienda vinicola che dal 1960 trasforma la forza del vulcano in vini di grande carattere. Se amate il vino e desiderate scoprire un terroir unico, Cottanera è un'esperienza da non perdere. I suoi vini racchiudono l'essenza dell'Etna, un vulcano che non smette mai di stupire. Un Nerello Mascalese in purezza che permette di essere un vino decisamente molto buono fresco e dinamico che sa evolversi ed emozionare nel tempo, riducendo magari dopo qualche tempo la parte più minerale e fresca per lasciare il posto ad una sensazione più calda e morbida. Va apprezzato abbinandolo a pietanze della cucina tipica Siciliana, ma che trova sicuramente un gradevole apprezzamento con arrosti, salumi, cacciagione e formaggi di media stagionatura.

Prodotto in prevalenza da una varietà di uva aromatica impiantata in Sicilia solo di recente, il Traminer Aromatico 90 %,  che conferisce al vino le caratteristiche peculiari del vitigno e dal Sauvignon Blanc al 10%. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo ricorda spezie e frutta candita. Il gusto di questo vino è pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorate con sentori di spezie anche al palato. È un vino che si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi e verdure. Risulta essere ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate e fritture. Va servito fresco e può essere apprezzato come aperitivo.