GIN BERTAGNOLLI BLUEBERRY 70CL

Mayfair Brands è un marchio che raggruppa vari distillati prodotti in piccoli lotti dalla Thames Distillery, una tra ultime distillerie indipendenti rimaste nella capitale inglese. La versione Six PM ha aroma speziato e fruttato, le bacche di ginepro dominano e sono completate in modo morbido dalle altre botaniche, come la salvia invernale e la liquirizia, per un gusto corposo seguito da un finale rotondo e di piacevole durata.

Distillato di Grani Antichi Siciliani, profumo intenso di Ginepro, Carciofo ed Arancia. Particolarmente equilibrato con una nota di frutta rossa matura.

Creato dal produttore di Rum Dictador, Gin Colombian prende il nome dal paese in cui viene prodotto e si declina in due versioni: Treasure Gin e Ortodoxy Gin, entrambi invecchiati in botti che precedentemente hanno contenuto Rum Dictador, entrambi sono gin con caratteristiche originali. Colombian Treasure Aged Gin è basato sul Limon Mandarino, un agrume ibrido che caratterizza il prodotto con la dolcezza esotica del mandarino e l’acidità del limone, donando al gin un perfetto equilibrio. Le bacche, le erbe, le spezie combinate e le scorze di agrumi, combinate con il processo d’invecchiamento, si fondono per creare un gin unico, un Treasure Gin. Viene invecchiato per almeno 35 settimane in botti da Rum, che gli conferiscono la freschezza e morbidezza necessarie.

Questo Gin nasce dalla grande esperienza e tradizione dei mastri distillatori scozzesi, con un processo produttivo che ricorda la preparazione del Whisky. Oltre alla tradizionale miscela di erbe e spezie, durante la distillazione vengono aggiunti petali di rosa della Bulgaria e cetrioli locali. Aspetto trasparente e limpido, presenta all'olfatto spiccate sensazioni agrumate di limone, lime e cedro, insieme a note più scure di pepe nero e ginepro, con qualche accenno mentolato e balsamico di eucalipto. L'impatto gustativo rivela un gusto morbido ed equilibrato, in seconda battuta esprime una giusta freschezza di cetriolo insieme alla dolcezza profumata e delicata della rosa, verso un lungo finale, aromatico e raffinato.

Nasce con l'intento di creare un prodotto che si differenzi dagli altri, che si faccia notare a prima vista per il suo colore brillante e per la bottiglia dal particolare design, chiusa da un tappo di quercia. Ma è la lavorazione della materia prima che fa la differenza, in grado di unire qualità, tradizione ed innovazione in un unico prodotto che racconta il meglio del made in Italy. In questo Gin le scorze delle migliori arance rosse di Sicilia vengono immerse nell'alcol, pressate e poi messe a macerare insieme alle bacche di ginepro per circa 6 ore. La distillazione a bassa temperatura riesce ad estrarre tutte le proprietà dell'arancia, per rendere perfetto sia il profumo che il suo sapore. È un Gin che offre una degustazione assai piacevole, non solo in miscelazione, ma anche liscio.

Un gin davvero speciale e pluripremiato, espressione per antonomasia dello stile London Dry. Da 10 classiche botaniche lasciate in macerazione per una notte intera nasce un London Dry Gin, superbamente liscio e pieno di carattere. In primo piano c’è il ginepro, con le sue note classiche. Il gusto persistente al palato è ricco e rotondo, con un equilibrio liscio e armonico. Le botaniche sono quelle più classiche, ma il risultato è davvero unico: un gin dal profumo floreale, che al gusto sprigiona note dolci bilanciate da quelle del ginepro, che si prolungano nel finale secco e appena agrumato del tipico London Dry.

Ultimo arrivato della linea ‘del Professore’, il Gin Authentic Crocodile viene realizzato con le migliori di bacche di ginepro, gli agrumi e i fiori di sambuco, insieme alle bacche di pepe provenienti direttamente dalla Giamaica. Questa è un’etichetta che saprà fare felici tutti gli appassionati del Jerry Thomas , perché ne incarna in pieno lo stile! Naso esotico, tropicale, racconta di posti lontani con coriandolo, pepe in grani e cardamomo, insieme a toni scuri di ginepro. Assaggio pieno, pungente ma morbido allo stesso tempo, si contraddistingue per il lungo finale vanigliato. Perfetto per il più classico Gin & Tonic

Lo stile del gin Plymouth si distingue dallo stile London Dry per essere meno secco, con minori sentori di ginepro e prevalenti note terrose nel sapore. La ricetta del gin Plymouth è rimasta invariata dal 1793e vengono utilizzate 7 botaniche: bacche di ginepro, radice di angelica, semi di coriandolo, cardamomo verde, scorza di limone, scorza d'arancia e radice di iris. Questi vengono distillati in piccoli lotti con alcool di grano puro e acqua locale.

Sia al palato che al naso, Bulldog è un gin complesso ma morbido, con note di ginepro facilmente riconoscibili ma bilanciate dalle altre botaniche: si percepiscono infatti sia note speziate, che prolungano il finale, sia note agrumate che rendono il gin leggermente più fresco. Il nome Bulldog è rappresentato dal collare borchiato sul collo della bottiglia, probabilmente perché il bulldog rappresenta bene l’anima e carattere britannici di questo gin.