GIN GIASS MILANO "GIN DELLA CASA" 1L

The Illusionist è una originale bottiglia in terracotta avvolta da un alone di mistero e magia: infatti si tratta di un Gin dal colore blu/azzurro realizzato senza ingredienti artificiali che cambia tonalità e diventa rosa/viola quando viene aggiunta la tonica. Ma non è solo cangiante apparenza, è anche un Gin elegante e raffinato, profumato e fresco. Il segreto del successo è fondato su una miscela di 16 ingredienti provenienti da agricoltori locali che lavorano in modo artigianale. Tra le botaniche utilizzate la radice di liquirizia, il macis, le scorze di agrumi, il cardamomo, la lavanda, l’angelica, il rosmarino, e le bacche di ginepro, distillati in tradizionali alambicchi Pot Still in rame. Il risultato è un Gin elegante, con aromi complessi e di grande finezza. Made in Germany.

Nasce da un’idea di Carlo Quaglia insieme ai ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma, conosciuto come uno tra i locali migliori al mondo. Il metodo di produzione, detto " della vasca da bagno", risale all’epoca del Proibizionismo, in cui era sufficiente un recipiente per miscelare, in infusione a freddo, l'alcol e le varie botaniche, in modo da fargli assorbire tutti profumi, i colori e le proprietà. La produzione è totalmente artigianale ed è per questo che sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lotto.  Come riferisce il nome, è un prodotto maschile, incentrato fortemente sulla nota del ginepro, sia al naso, dove troviamo un profilo speziato scuro di pepe nero e note balsamiche, sia all'assaggio, con un gusto secco, deciso e importante, per i veri amanti del genere. 

Distillato di Grani Antichi Siciliani, profumo intenso di Ginepro, Carciofo ed Arancia. Particolarmente equilibrato con una nota di frutta rossa matura.

J.ROSE è condividere i tuoi pensieri con chi ti è complice, è quel vestito in vetrina che immagini già tuo. Bere J.ROSE è come percorrere l'ultima curva e poi vedere il mare. Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L’aroma dei fiori di fico d’india rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce. Ha un colore trasparente, limpido. Al contatto con ghiaccio e tonica, gli oli essenziali del bergamotto si espandono e donano al cocktail un riflesso argenteo, naturalmente torbido

Gin prodotto a partire da grano inglese di alta qualità e acqua di sorgente e sottoposto a tre processi di distillazione. Per la sua preparazione vengono utilizzati le seguenti botaniche: ginepro, bergamotto, arancio dolce e mango. Adatto a coloro che amano sperimentare nuovi sapori. Oltre alla tradizionale combinazione con acqua tonica, Cubical Mango è ideale anche per cocktail più complessi. Al naso, si percepiscono subito le note agrumate e di frutta tropicale. Al palato è aromatico, morbido e leggero; un gusto complesso ma ben bilanciato.

Lo stile del gin Plymouth si distingue dallo stile London Dry per essere meno secco, con minori sentori di ginepro e prevalenti note terrose nel sapore. La ricetta del gin Plymouth è rimasta invariata dal 1793e vengono utilizzate 7 botaniche: bacche di ginepro, radice di angelica, semi di coriandolo, cardamomo verde, scorza di limone, scorza d'arancia e radice di iris. Questi vengono distillati in piccoli lotti con alcool di grano puro e acqua locale.

Per realizzare questo Gin dal sapore italiano, la famiglia Tosolini ha rispolverato un'antica ricetta di famiglia. La base del Gin T non nasce dal più comune distillato di cereali, la famiglia Tosolini ha infatti deciso di utilizzare la sua famosa acquavite d’uva Most®, per conferire a questo distillato un tratto unico e inconfondibile. Artigianale al 100%, con una miscela selezionata di botaniche tra cui il ginepro della costa Adriatica e l’uva di Moscato, per quel tocco inconfondibilmente italiano. Blend di selezionate botaniche: Ginepro della costa Adriatica, uva di Moscato, Macis, vaniglia Bourbon, bucce di arancia dolce, angelica, coriandolo.

Dalla personalità vulcanica e avvolgente, distillato da materie prime raccolte nei pressi del grande vulcano siciliano. Rivela un profilo aromatico delicato e sottile, con intense sfumature di ginepro, carciofo, agrumi e spezie, che accompagnano un sorso nitido, morbido e di carattere. Dal colore cristallino, al naso presenta note intense di ginepro, spezie e buccia d'arancia. Al palato è nitido, puro, di personalità e carattere, con ricordi speziati. L' equilibrio nelle proporzioni di una ricetta ideale. La distillazione come una volta, esalta ogni materia prima e dona al famoso gin etneo la perfetta armonia tra aromi e sapori. Per questo ispira, coinvolge, piace.