GRAPPA SIBONA SIGARI DA BERE

Questa speciale Grappa Riserva, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere (2 anni) è stata in seguito messa a riposso per 24 mesi in botti, già usate in precedenza, per invecchiare il vino “Sauternes” di alcune prestigiose cantine. Il profumo inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia ed il sapore ricco, fresco, elegante con note di frutta candita e rovere, richiamano molto quello del Sauternes già contenuto in queste botti. Vinacce in prevalenza di vitigni Moscato e Brachetto. Distillazione in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza degli enologi-mastro distillatori. Totale permanenza in legno 4 anni.

Grappa Smoked, un nobile blend di grappa di uve rosse friulane invecchiate come da tradizione nella cantina della famiglia Tosolini in botti di rovere francese. L'affumicatura della grappa Smoked avviene con il successivo passaggio in particolari botti ottenute bruciando assieme le scaglie di rovere e le foglie di tabacco ottenendo così una grappa dal gusto deciso e avvolgente che ricorda le note torbate del whisky. L'impatto olfattivo e gustativo torbato ma non troppo alcolico ricorda molto un whisky Single Malt  dal lungo invecchiamento con armoniose note speziate sul finale. 

Da uve Moscato questa Grappa speciale è invecchiata per due anni in botti di rovere e per 24 mesi in botti provenienti dall’isola di Madeira, precedentemente utilizzate per elevare il celebre vino liquoroso. Sibona non è principiante negli affinamenti di questo genere ma ogni volta riesce a regalare un’emozione diversa, donando al distillato italiano per eccellenza, la Grappa, delle sfumature sempre diverse, una fusione perfetta tra l’Italia e il resto del mondo. Colore giallo ambrato luminoso, presenta un olfatto coinvolgente di pesche gialle sciroppate e marmellata di arancia, scorza d’agrume e vaniglia, con accenni di canditi e datteri. Il sorso è raffinato, ricco e goloso, con intensi ritorni di legno di rovere e legni nobili ed una lunga persistenza aromatica fruttata.

La linea monovitigno di Nonino nasce dall'esigenza di creare un prodotto specifico ed accurato, ottenuto dalla distillazione delle vinacce di un singolo vitigno proveniente dalle più vocate zone di produzione. Tra le proposte aziendali, il monovitigno Moscato è senz'altro la variante più morbida ed aromatica, dal gusto così avvolgente e accattivante da raccogliere consensi anche in una platea femminile; se volete gustarla al meglio, servitela in un bicchiere a tulipano precedentemente ghiacciato, darà quel tocco in più! Limpidissima e brillante, presenta all'olfatto come in bocca note profumate di uvetta e gelsomino, insieme a toni floreali di rosa e vegetale di salvia, in una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva che abbraccia il palato e conduce ad un lunghissimo finale vanigliato.

OF Dorange è l’intrigante connubio tra la freschezza di infusi di scorze di arance dolci e amare di Sicilia e il carisma di Grappa OF Amarone Barrique.  Un percorso edonistico inimitabile tra le intense e raffinate note mediterranee e le inconfondibili tonalità del distillato OF. Privo di aromi aggiunti e coloranti, è perfetto servito freddo. Confezione comprensiva di elegante astuccio firmato OF di Bonollo 1908. Scintilla nei colori, dal paglierino ai riverberi dorati, e nei sapori, dall’ingresso palatale che esprime le fresche note agrumate alle tonalità più calde, vivaci e ricche di Grappa OF Amarone Barrique. Esalta un prisma di sensorialità che spazia dalle note tipiche dell'arancia alle tonalità riconducibili alla frutta candita, alla frutta secca e al mondo delle spezie.

A pochi passi dal Palazzo Reale di Torino, la bottega di Antonio Benedetto Carpano fu teatro, nel 1786, di un’invenzione destinata a restare nella storia dei vini liquorosi aromatizzati. Il distillatore piemontese, mettendo a frutto i propri studi da erborista, mescolò una varietà di erbe e spezie con vino Moscato e il risultato fu via via riconosciuto con il nome di Vermouth, a oltre 230 anni da quell’invenzione Mazzetti fa riposare la sua riserva in botti che hanno contenuto il Vermouth. La Grappa di Moscato e il Vermouth trovano il loro punto di contatto attraverso il perfezionamento della Grappa di Moscato nelle botti precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del Vermouth. In bocca aromatica, ricca, morbida e di lunga persistenza.

Un finale avvolgente dal caratteristico gusto affumicato donato dalle botti di ex-Mezcal. Il perfetto equilibrio tra dolcezza e fumo sottile, avvolgente e vellutata al palato. Decanter in vetro massiccio con cofanetto in legno per questa Limited Edition Gold Barrels.

Questa preziosa scatola regalo in cartone firmata Sibona contiene: Grappa di Nebbiolo e Grappa di Moscato. Due bicchieri da degustazione completano e impreziosiscono il set. Due distillati dal profumo ampio, conditi da note dal floreale al fruttato. Il sapore morbido, gradevole ed elegante, asciutto di grande armonia, pieno e imponente, lascia poi spazio ad un retrogusto persistente.

La tradizione ha bisogno dei suoi simboli. Fra le cassette che incarnano la classicità di grappe invecchiate che non tramontano mai rispondendo a un’esigenza di eleganza semplice, non possono che comparire i decantatori in cassetta di legno. Decanter dalla forma suadente, in vetro soffiato e cristallino per apprezzare tutte le tonalità dei distillati invecchiati contenuti. Celebrati dal tocco di manualità, dato dal lucente nastro e con un intenso richiamo ai profumi dei legni utilizzati per l’invecchiamento che traspare dalla cassetta in cui i distillati sono riposti, adagiati sul morbido panno in velluto. Il Moscato fra i vitigni piemontesi più conosciuti, porta intensità, colore e aromi attraverso il riuso a diventare strumenti permanenti per il servizio dei distillati ai propri ospiti.