GRAPPA MARZADRO LA TRENTINA BARRICATA MORBIDA 70CL

LE GRAPPE BERTAGNOLLI SONO ESPRESSIONE DELLA NOBILE TERRA TRENTINA E DELLA PASSIONE CHE LE CARATTERIZZA, LE GRAPPE ESALTANO LE PECULIARI CARATTERISTICHE DEI VITIGNI DA CUI PROVENGONO. SONO SEMPLICEMENTE STRAORDINARIE E AUTENTICHE, PERCHE' LAVORATE PAZIENTEMENTE CON METODI PRECISI IN CUI NULLA E' MAI LASCIATO AL CASO. GRAPPA OTTENUTA DALLA SELEZIONE DELLE MIGLIORI VINACCE TRENTINE (80% TEROLDEGO) E AFFINATA IN PREGIATE BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE PER ALMENO 18 MESI. GUSTO: VELLUTATO, INTENSO CON NOTE DI VANIGLIA. 

Nel 1789 in America il reverendo Elijah Craig attribuiva per la 1 volta il nome Bourbon al proprio whiskey. La magia dell’affinamento del Bourbon si basa sul contributo indispensabile e raffinato delle essenze lignee. Così come il Bourbon whiskey è il simbolo della distillazione americana, allo stesso modo il Piemonte è accostato al Barolo. Dalle vinacce di Nebbiolo si ottiene la Grappa di Barolo. Lasciato in invecchiamento per oltre 18 mesi in barrique di Rovere, evidenziando sentori speziati, di tostatura e di frutta secca. E’ a questo punto che la Grappa incontra il fascino del Bourbon con l’obiettivo di creare un matrimonio sorprendente: il distillato viene trasferito all’interno di botti utilizzate in precedenza per l’invecchiamento del Bourbon Whiskey. 

Distillata secondo il "METODO TOSOLINI" , un processo di distillazione che preserva gli aromi delle materie prime selezionando solo le uve più pregiate e lavorando le vinacce fresche di vendemmia entro 48 ore. La distillazione avviene in alambicchi artigianali, che vengono utilizzati per ottenere grappe e acquavite raffinate ed equilibrate. Questa grappa è stata selezionata per l'invecchiamento in botti di quercia americana da Ex-Rhum nelle cantine di famiglia. Un accurato blend molto ricco al palato regala un bouquet con avvolgenti note di vaniglia, miele e frutta candita. Un distillato morbido e vellutato che svela una lunga ed avvolgente trama gustativa sul finale. 

La Grappa Riserva N1 Sibona nasce per celebrare la vecchia licenza di distillazione numero 1, sinonimo di grande passato e prestigio. La Sibona è infatti una delle distillerie storiche del Piemonte, con produzione artigianale, e possiede la vecchia licenza di distillazione N° 1 rilasciata dall’U.T. F (l’attuale ADM, Agenzia delle Accise, Dogane e Monopoli). Una Grappa morbida, elegante e raffinata che nasce da una cuvée selezionata di Grappe Riserva con diversi periodi di invecchiamento in botti e tonneaux di varie capacità e provenienze.

Morbidezza, gusto rotondo e aroma avvolgente. Sono queste le qualità di Anfora, una Grappa il cui riposo è particolare, non avviene in botte ma in anfora. Una nuova tecnica che utilizza uno dei contenitori più antichi, vasi in terracotta utili per trasportare e conservare generi alimentari. Una tecnica innovativa che hanno voluto sperimentato, ottenendo eccellenti risultati: la micro ossigenazione, doppia rispetto a quella con l’uso della botte, arricchisce la Grappa in eleganza e morbidezza, regalando così le caratteristiche dell’invecchiamento senza il classico sapore del legno. Ha un blend di vinacce 80% vitigni di Teroldego, Marzemino e Merlot; 20% vitigni di Chardonnay, Müller Thurgau e Moscato che le conferiscono profumi e sapori tipici ed inconfondibili di questo territorio. 

Confezione Grappa Riserva 18.46 Mazzetti D’Altavilla + 4 bicchieri: dopo 18 mesi di invecchiamento nella batteria numero 46 nasce Riserva 18.46. Si parte dalla distillazione con processo discontinuo e successivo invecchiamento per oltre dodici mesi in barriques di Rovere d’Allier. Le vinacce utilizzate sono di uve Barbera e Dolcetto. All’estrazione fa seguito l’assemblaggio e l’ulteriore affinamento per almeno sei mesi in botti di Castagno. Grappa dal colore ambrato e dal gusto aromatico.

La confezione regalo include 4 eleganti balloon, ideali per la degustazione di questo pregiato distillato.

Questa grappa è ottenuta dalla distillazione artigianale, in alambicco di rame discontinuo a bagnomaria e a vapore, di selezionate partite di vinacce, sia rosse che bianche. Successivamente invecchiata in botti di rovere, per poi essere imbottigliata con la menzione in etichetta di "vecchia" per sottolinearne la grande eleganza e la raffinata struttura. L'olfatto complesso esprime note dolci di miele d'acacia, legno e vaniglia, con accenni di caramello e sentori tostati di caffè e tabacco, con frutta secca di nocciole e mandorle. L'assaggio rivela un corpo rotondo e caldo, importante nella struttura fine ed armoniosa, supportata da una giusta freschezza che alleggerisce il palato, verso una chiusura che non finisce, su lunghi rimandi tostati.

Una bella idea regalo. Chiunque riceva una confezione come questa non potrà che restarne super soddisfatto. Per la qualità delle due bottiglie, una di Grappa Riserva maturata in botti di Rum, e una di Grappa affinata in fusti che precedentemente sono stati utilizzati per la produzione di pregiati vini Madeira. Due bottiglie eccezionali, garantite dal marchio della Distilleria Sibona, storica realtà piemontese che da oltre un secolo delizia il palato degli appassionati con Grappe e distillati di alta qualità. Completano il cofanetto 4 bicchieri speciali per apprezzare al meglio ogni sfumatura di profumo e sapore dei due preziosi distillati. La confezione stessa, infatti, è molto particolare e pensata per trasformarsi in un elegante vassoio, utile per servire e bello da esporre in casa.