GRAPPA BEPI TOSOLINI "I LEGNI" BARRIQUE RISERVA 2008 (ASTUCCIATO) 70CL

Si caratterizza per l’intensa aromaticità, tipica dell’uva di origine. Nel bouquet si possono percepire vivaci note riconducibili al mondo floreale ed all'uva moscato. Le piacevoli tonalità speziate e l’elevata morbidezza derivano dall’attento invecchiamento in tonneaux di rovere. La franchezza e l’equilibrio complessivo sono il frutto dell’abilità e dell’esperienza dei maestri distillatori Bonollo. Dal punto di vista visivo si distingue per le tonalità paglierine, da cui emergono leggeri riflessi ambrati. Dall’analisi olfattiva emergono le ampie ed intense note aromatiche varietali che con incredibile armonia spaziano dall’ambito floreale alla frutta fresca tra cui si distingue il sentore caratteristico dell'uva moscato. In bocca si avvertono caratteri di morbidezza ed equilibrio.

Un’antica ricetta del territorio, l’unione di Grappa Trentina e miele. Questa bevanda spiritosa, un tempo esaltata per le proprietà benefiche, è una delizia che allieta anche i palati più esigenti.

La Grappa di Barbera Millesimata Sibona è un distillato italiano di altissima qualità, frutto di un'antica tradizione e di un'attenta selezione delle materie prime. Ottenuta dalla distillazione delle vinacce di Barbera in alambicco di rame e invecchiata a lungo in botti di rovere, questa Grappa esprime tutta la complessità e l'eleganza del vitigno d'origine. La bottiglia è contenuta in un’elegante e raffinata cassetta in legno. Essendo la produzione limitata a pochissimi pezzi, tutte le bottiglie sono numerate. Al naso profuma di albicocche secche e prugne, poi spezie dolci come vaniglia e cannella e sentori di legno tostato. Assaggio morbido e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra note fruttate, speziate e legnose. Il finale è lungo e piacevole, con una persistenza di mandorla amara.

Da uve Moscato questa Grappa speciale è invecchiata per due anni in botti di rovere e per 24 mesi in botti provenienti dall’isola di Madeira, precedentemente utilizzate per elevare il celebre vino liquoroso. Sibona non è principiante negli affinamenti di questo genere ma ogni volta riesce a regalare un’emozione diversa, donando al distillato italiano per eccellenza, la Grappa, delle sfumature sempre diverse, una fusione perfetta tra l’Italia e il resto del mondo. Colore giallo ambrato luminoso, presenta un olfatto coinvolgente di pesche gialle sciroppate e marmellata di arancia, scorza d’agrume e vaniglia, con accenni di canditi e datteri. Il sorso è raffinato, ricco e goloso, con intensi ritorni di legno di rovere e legni nobili ed una lunga persistenza aromatica fruttata.

Da uve Pinot e Glera, tra i più diffusi vitigni del Veneto orientale: le vinacce, ancora calde e vinose, vengono distillate in alambicchi a vapore, quando conservano pienamente l’intensità organolettica delle uve; il risultato è una grappa bianca, morbida e profumata, lasciata affinare in botti d’acciaio per 6 mesi. Intensa e decisa al naso, dove si percepiscono sentori freschi, fruttati di bacche e floreali, seguiti da una nota delicata e sfumata di frutta secca nel finale. In bocca è piacevole, potente ed elegante, con una morbidezza bilanciata ed un aroma fruttato persistente.

Il Liquore Tagliatella Nardini è una creazione unica di Bassano del Grappa, un blend basato su una miscela di Grappa, Acquavite di marasca, arancio, erbe e spezie. Un liquore digestivo italiano che si distingue per il suo gusto inusuale e la sua complessa preparazione, erede di una lunga tradizione veneta. Note degustative: Invitante rosso rubino, rivela un bouquet speziato e fruttato. L'assaggio è vellutato e bilanciato, con un gusto fruttato-speziato e una lunga persistenza aromatica. Perché sceglierlo: Un classico di Bassano del Grappa dalla storia unica, alternativa al solito digestivo.

Elegante confezione regalo richiudibile firmata Sibona, che contiene una pregiata Grappa "XO" e due bicchieri da degustazione. Questa grappa è dedicata ai veri intenditori: il sapore caldo e complesso ha una personalità forte e innovativa. La denominazione "XO" - extra old - è riservata ai migliori distillati che sono invecchiati in legno per almeno sei anni, arrivando quindi alla maturazione ottimale. Il progetto XO Sibona nacque diversi anni fa con l’attenta e sapiente selezione di limitate quantità delle migliori vinacce dei più rinomati vitigni delle Langhe e del Roero, quali le varietà Nebbiolo (Barolo e Barbaresco) e Barbera, che dopo un accorta distillazione diedero origine a un blend unico nel mondo delle Grappe di qualità superiore, una cuvée speciale.

Nasce dalla distillazione di partite selezionate di vinacce delle uve da cui si è ottenuto l’omonimo vino. Nel suo carattere si possono percepire suadenti tonalità speziate, derivate dall’attento invecchiamento in tonneaux di rovere, ed un’ampia serie di delicate note fruttate che si distinguono nell’eleganza d’insieme. La franchezza, la delicata persistenza e la morbidezza complessiva sono testimonianza della particolare abilità dei maestri distillatori di Bonollo. Dall’analisi olfattiva emergono le tonalità speziate, frutto della maturazione in tonneaux e le note leggere riconducibili a frutta a polpa bianca. In bocca si conferma il carattere gentile e particolarmente equilibrato di questa grappa.