TEQUILA ESPOLON CRISTALINO 70CL

Frutto della migliore agave raccolta a mano e distillata artigianalmente, la Tequila Especial di Jose Cuervo si distingue per il suo incredibile colore giallo dorato, dovuto all'aggiunta di caramello e all'invecchiamento in rovere, e per il perfetto equilibrio tra le componenti giovani con le più mature. Si tratta, infatti, di un blend di differenti Tequila, alcune Reposado, quindi maturate in legno, con altre più giovani, in modo da donarle quel tipico sapore a cavallo tra antico e moderno, che la rende così originale. Note inconfondibili di scorza d'arancia candita e vaniglia, insieme a sentori di cannella e noce moscata, caramello. Morbido, avvolgente e sinuoso, con un finale definitivamente secco, pulito e gustoso nei ricordi di arancia candita.

Dall'antica lingua Maya, in cui "Kha" significa 'vita', questa Tequila, prodotta artigianalmente nella Fabrica De Tequila Finos, nello stato di Jalisco, è stata creata come omaggio verso quella che è la celebrazione più famosa della cultura messicana, il Dia De Muertos. L'intero processo produttivo è realizzato seguendo scrupolosamente la tradizione, distillando solo il succo del cuore dell' Agave Blu, raccolta chiaramente a mano, e fermentato all'interno di vecchie botti di quercia bianca; il tutto è arricchito e completato dalla caratteristica bottiglia, decorata interamente a mano. Questa tequila contiene aromi di caffè, cioccolato e tabacco, ottenuti tramite l' invecchiamento in botti di quercia americana per 2 anni.

Il Mezcal è un distillato tradizionale prodotto in Messico e ricavato esclusivamente dall'agave; piuttosto similare alla Tequila per caratteristiche gusto olfattive se ne differenzia per essere il frutto della sola parte centrale della pianta, la più pura. Il Monte Alban rimarcato dalla doppia distillazione in fase di lavorazione, che si avvale di piccoli segreti carpiti dagli Aztechi. Secolarità e innovazione creano un prodotto unico. Al naso esprime sentori fruttati di agrumi, note speziate dolci di zafferano e vaniglia, sensazioni legnose di corteccia e muschio e lievi accenni minerali. L'assaggio rivela un buon corpo e un gusto saporito, morbido e sinuoso, armonico nei molteplici ritorni aromatici e molto persistenze nel lungo finale di noce moscata.

Tequila Cazadores Reposado viene prodotta utilizzando solo ed esclusivamente il migliore agave blu, coltivato nelle terre rosse di Jalisco, il cui succo viene distillato secondo il tradizionale processo di produzione in sette fasi e 100% sostenibile. Tequila Cazadores Reposado trascorre fino a un anno in botti di rovere americano, creando un perfetto equilibrio tra agave e sapori legnosi. Agrumi e frutti tropicali, note di vaniglia e il consueto finale morbido, rendono la tequila Cazadores Reposado eccellente sia nei cocktail che sorseggiata liscia.

Alipús è una linea di Mezcal da agave Espadin che nasce dalla volontà di preservare e conservare il ruolo del mezcalero e della sua famiglia nel proprio territorio. Ciascuna edizione prende il nome dal paesino nel quale è distillato. Il Mezcal San Baltazar esprime in pieno le caratteristiche del territorio e dell' agave, grazie ad una fermentazione naturale del succo e della bagassa per 6 giorni in grandi botti, al fine di preservarne il sapore. Trasparente e cristallino , al naso è molto particolare con i suoi toni erbacei, cenni agrumati e leggermente affumicato. Al gusto ritornano le sensazioni riscontrate all'olfattiva, con il sorso che esalta la dolcezza tipica dell'agave, virando verso un finale pulito e persistente, ricco di ritorni fumosi.

La Tequila Espòlon rappresenta un vero fiore all'occhiello della produzione messicana, realizzata artigianalmente dal 100% di agave blu, come vuole la tradizione. Il segreto sta nell'aver saputo unire l'ambiente e la cultura dell'antica distilleria messicana con le tecnologie di produzione più moderne. Invecchiata per 6 mesi in botti di rovere, la Reposado è il prodotto di punta dell'azienda, grazie alla sua identità precisa ed accattivante. Colore giallo dorato intenso e luminoso, presenta al naso note speziate di caramello e note lievi di cioccolato al latte, insieme ad accenni di vaniglia e toni leggermente ammandorlati. Il gusto è deciso, secco ma nonostante tutto morbido, con note tostate importanti che lasciano poi spazio ad una persistenza più gentile di frutta tropicale e vaniglia.

La 7 Vidas è il tributo perfetto alla straordinaria bellezza e alla cultura di una terra dove l’allegria è una lingua universale e il tequila ne è la sua poesia è anche la storia di Alma Beltràn, una giovane donna che sognava di diventare un mariachi. A rendere ancora più speciale questa creazione è la mano del Maestro Milo Manara che con il suo tratto inconfondibile ci trasporta in un viaggio visivo che racconta la cultura, la bellezza che si intrecciano in ogni angolo di questa terra leggendaria. Una tequila dal colore oro brillante, che riflette la sua ricchezza in ogni sorso. Ha il profumo dell’ agave appena cotto nel forno di pietra che avvolge il palato, mentre lentamente si svelano lievi note legnose che si diffondono delicatamente, facendo spazio a sentori di tostatura ancora calda

Tequila Patrón Reposado invecchia in botti di quercia per minimo di 2 mesi per un risultato dal gusto delicato ma, allo stesso tempo, complesso. La Reposado nasce dalla rara miscelazione di distillati di qualità a partire da pura Agave Blu Weber, raccolta a mano e in piccoli fasci, in modo da garantirne la morbidezza ed evitarne eventuali lesioni, per essere poi macerata a mano, tramite una tradizionale ruota di pietra. Esprime aromi terziari dati dal legno, con note speziate dolci di vaniglia e burro fuso, sentori lievi di caramella al miele, fusi con note vegetali di agave fresca e lievi accenni agrumati. Dolce e morbido, perfettamente integrato dall'equilibrio tra la nota vegetale di agave e la complessità del legno di rovere, con ricordi intensi di vaniglia e scorza di cedro candita.

La Tequila Lunazul Blanco è un'espressione pura e vivace del distillato di agave blu, prodotta in Messico. Non vede l'invecchiamento in legno, permettendo così ai profili naturali dell'agave di presentarsi in modo chiaro e autentico. Dal colore cristallino brillante, offre al naso note fresche e intensamente aromatiche di agave cruda, con accenti di pepe bianco e un leggero tocco di agrumi, che ricordano la limetta fresca. In bocca, la sua purezza si trasforma in un sapore pienamente rotondo e corposo, dove l'agave viene nuovamente accompagnata da sfumature di pepe, evidenziando un bilanciato gioco di dolcezza e speziatura. Il finale persistente e pulito rende questa tequila adatta per essere gustata pura al fine di apprezzarne ogni sfumatura, ma anche come base per i cocktail.

Prodotta dalla celebre distilleria messicana Herradura, la tequila El Jimador prende il nome dal termine con cui sono identificati i maestri mietitori dell' Agave Blu, pianta dalla quale si ricava il celebre distillato. Il mastro mietitore è la figura più importante per l'azienda, tanto da essere anche inciso sulla bottiglia intento nell'atto di mietere l'agave, permettendo così la realizzazione di una tequila importante, autentica e profondamente elegante. Ha un gusto morbido, avvolgente e speziato che presenta una precisa, seppur leggera, nota vegetale di agave; sottoposta ad una doppia distillazione, per estrarne tutte le proprietà organolettiche, si presenta come un ingrediente ideale per la preparazione di cocktail, grazie soprattutto alla lunga persistenza agrumata.

Prodotto tramite distillazione in alambicco discontinuo, da almeno il 51% di distillato di agave Blu. Nasce da un'accurato blend di pregiate selezioni, e matura per un breve periodo in botti di rovere, esprimendo al meglio le sue caratteristiche complesse e ricercate che la differenziano totalmente, in positivo, dal resto del mercato. Questa Tequila esprime aromi vegetali di erba tagliata e floreali di fiori di campo, insieme a sbuffi salmastri e a toni speziati robusti di pepe bianco e noce moscata, con qualche accenno di terra e muschio. L'assaggio è secco, importante e caldo, morbido nella dolcezza che ricorda la canna da zucchero e ricco nei rimandi vegetali che ristorano l'assaggio, grazie ad una buona sapidità che avanza persistente nel finale mediamente lungo.