LIQUORE AMARONNA ELISIR FINOCCHIETTO DI SICILIA 50CL

La famiglia Bruccoleri dedita da anni al settore enogastronomico di Niscemi, ridà vita a delle antiche ricette dei propri avi, creando degli elisir dal nome inconfondibile, ossia Amaronna un omaggio alla propria patrona. Utilizzano esclusivamente i migliori frutti e le erbe aromatiche del territorio Siciliano. In seguito a un processo di lunga infusione, aggiungono acqua e minime quantità di zucchero per mantenere le propietà digestive e antiossidanti, escludendo l’utilizzo di zuccheri caramellizzati e coloranti, garantendo al consumatore originalità e qualità. Nel territorio tra Piazza Armerina e Enna, si coltiva il fico d’india della specie “opunzia ficus” per ottenere la più vivace performance dell' elisir di polpa di fico d’india di Sicilia, utilizzando le 3 varietà del frutto fresco.

Ibiza deve la sua fama anche per la presenza di un liquore molto conosciuto, lo Hierbas, ormai un vero e proprio simbolo di questa terra tanto da essere tutelato con la Denominazione Geografica nel 1997. Nello Hierbas sono ben 18 le botaniche utilizzate, tra cui timo, rosmarino, finocchio selvatico, coltivati nei campi dell’isola e della vicina Formentera. La distillazione, l’ebollizione, l’infusione e la macerazione, infine, danno vita ad un nettare piacevole e del tutto naturale, che esprime al meglio profumi e sapori del Mediterraneo e dell’isola di Ibiza. Regala al naso intense ed avvolgenti note erbacee, tra le quali è facile percepire quelle di anice, rosmarino e timo. L'assaggio è snello, fresco e ben bilanciato, impreziosito da un ritorno aromatico di finocchio e menta.

Nel territorio della Conca d’Oro, tra Villabate e Altavilla Milicia, dalla varietà dei limoni “Limun”, otteniamo le scorze ricche di vitamina C e gli oli essenziali iodati, impiegati per le infusioni dell’Elisir ai Limoni di Sicilia.

Ottimo Sake prodotto in edizione limitata. Qui siamo nella prefettura di Mie; su un’isoltetta a largo di Honshu, il fondatore di questa cantina si dice, che ha origini molto antiche, che derivino da un samurai che fondò il castello di Edo. Per questo lo stile del kokoro rispecchia molto i sake antichi, quelli che venivano portati negli otri fatti di pelle. Pieno, ricco; leggermente secco e con delle note che rimandano al salino, facilissimo da abbinare con piatti di pesce e carne bianca.

“Cannella” Liquore di Cannella Mangano Siracusa è un liquore dolce ottenuto da infusione di stecche di cannella in alcool puro. Gli ingredienti sono del tutto semplici e naturali: acqua, zucchero, alcool e stecche di cannella (2%). Il “Cannella” Liquore di Cannella Mangano Siracusa si presenta con un colore marrone dai riflessi rame-bronzo. All’olfatto regala profumi speziati tipici della cannella. Il sapore è dolce e avvolgente con un aroma tipico particolarmente pronunciato. Il Cannella va servito freddo e non ghiacciato. Agitare prima dell’uso. Eventuali residui in superficie sono garanzia di genuinità del prodotto. 

Whiskey irlandese invecchiato e fresca crema di latte, insieme ai più pregiati cacao e vaniglia, sono la carta d'identità di questo liquore, storico simbolo della crema di Whiskey. Solo gli ingredienti migliori, come il Whiskey delle distillerie più pregiate per esaltare la freschezza della crema di latte, della gustosa vaniglia e del migliore cacao, danno vita ad una ricetta unica e sempre fedele agli standard qualitativi. Corposo e denso, al naso presenta aromi dolci di caramella toffeé, mandorla, nocciola e crema. Il sapore è coinvolgente, rotondo e giustamente dolce, denso e cremoso, con un ottimo equilibrio della nota alcolica e di buona persistenza. Da bere rigorosamente in purezza, con 2-3 cubetti di ghiaccio, accompagnerà il vostro dopo pasto con grande piacevolezza gustativa.

Liquore ottenuto per infusione idroalcolica della polpa di Melone verde. E' caratterizzato dal suo colore verde brillante, e da note di frutta fresca e di melone. L’utilizzo di Saruri è particolarmente indicato per la preparazione di numerosi cocktails e long drinks dissetanti.

La Fee NV Absinthe Verte è una rivisitazione moderna dell'assenzio francese creata da George Rowley nel 2008 durante le ricerche presso la Schimmel Library - la più antica biblioteca di erbe d'Europa. Utilizzando gli ingredienti classici dell'assenzio, Rowley ha introdotto nella distillazione vaniglia naturale del Madagascar e baccelli di cacao. Unica bottiglia della gamma La Fee a 40%vol. Perfetto per aromatizzare cocktail o da bere, diluito con acqua e ghiaccio, simile al Pastis. 

Molinari Caffè nasce dal desiderio di voler coniugare, al gusto unico dell’anice di Sambuca Molinari, una miscela di selezionati e pregiati caffè. La ricetta precisa resta un segreto ma ciò che salta al gusto, è il perfetto connubio dei due ingredienti che vanno a riproporre fedelmente il dopo-pasto più amato dagli italiani: il caffè corretto; un liquore dal carattere deciso ed intrigante, ideale da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio, Molinari caffè darà quel tocco in più anche ad un semplice gelato alla crema. Rilascia un intenso aroma di caffè tostato ed anice stellato, spezie scure e un ché di etereo. Avvolge il palato con moderato calore e morbidezza, pienamente equilibrato tra i due gusti, chiude con una prevalenza sulla note di caffè. Fantastica! 

In natura non c’è nulla di più fresco della menta piperita, una pianta conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche, rinvigorenti e digestive; dall’unione degli oli essenziali più puri, direttamente estratti dalle foglie di menta fresca, con alcol e sciroppo di zucchero. Aggiunta in acqua è l’ideale per dare una sferzata di energia ai nostri caldi pomeriggi estivi, mixata ad altre bevande darà quell'inconfondibile tocco di freschezza! Incolore e cristallina, colpisce l’olfatto con netti e inconfondibili aromi di menta fresca. Al gusto è liscia, dolce, coerente, con lunghissima e fresca persistenza aromatica. Liscia con ghiaccio, aggiunta al latte freddo e al caffè o nella preparazioni di cocktails, Crème de Menthe White De Kuiper è il gusto che rinfresca!

Cointreau, il liquore all’arancia più famoso nel mondo, col suo aroma avvolgente, la sua dolcezza ed il suo calore, sa scandire alla perfezione tanto i momenti di riflessione, quanto quelli di convivialità. Nato alla fine dell’Ottocento da una ricetta di Edouard Cointreau è un triple-sec prodotto, mediante distillazione in alambicchi di rame, di scorze ed oli essenziali di arance dolci e amare, spezie, zucchero, acqua ed alcol. Un il liquore all’arancia dal gusto inimitabile. Cristallino ed opalescente,  rilascia all’olfatto immediate sensazioni d’arancia: scorza, fiori e succo, caramello, spezie dolci e delicate note eteree ad abbracciare tutto. Moderatamente caldo e dolce, morbido e con bella persistenza d’arancia amara.

La Stock srl è un’azienda per la produzione di liquori e distillati fondata a Trieste nel 1884. La produzione del “rosolio maraschino” ebbe inizio a Zara, nella Dalmazia veneta, divenne il primo prodotto dalmata ad essere esportato oltreoceano. Il maraschino, che deve il proprio nome alle “marasche” (una varietà di amarene originaria della Dalmazia), è un liquore dolce e incolore a base di un tipo particolare di ciliegia il Prunus Cerasus. Stock maraschino è un classico maraschino ottenuto da vini base che vengono attentamente selezionati e distillati in alambicco dal mastro distillatore. Si ottiene un liquore dal gusto dolce che viene sovente impiegato per la preparazione di dolci oppure per la correzione di macedonie di frutta o di gelati.