GIN MONKEY 47

Viene concepito in un pomeriggio di marzo. Durante una passeggiata tra le sciare dell’Etna nasce l’idea di imbottigliare odori, profumi e aromi inebrianti di quel tramonto primaverile. Il Ginepro, botanico di riferimento dei Gin, sull’Etna trova il suo habitat ideale; come la ginestra, principessa assoluta con il suo colore e il suo profumo folgorante. In infusione aggiungiamo la nocciola per una maggiore rotondità, il finocchietto selvatico che conferisce fierezza alle note speziate e arancia amara per una fresca e espressiva acidità. Volcano è un Gin dai tratti eleganti e dal carattere aromatico e speziato.

Sapiente blend di infusi e distillati di botanical tra cui varietali specifici del territorio italiano, prodotti da Bonaventura Maschio. Profumo: tipico di gin, ginepro, coriandolo, con un finale agrumato. Gusto: piacevole, intenso, armonico, in bocca si presenta equilibrato e ricorda le erbe aromatiche. Un leggero finale agrumato chiude il sorso in una persistenza che include nuovamente le spezie, adatto ad esprimersi con qualsiasi abbinamento. Perfetto da sorseggiare a fine pasto o per comporre drink d'autore.

Il Weekend avrà tutto un altro gusto, quello dei Gin Mazzetti. Una confezione che racchiude tutti i volti di questo distillato “London Dry” nelle due versioni di Gin Mazzetti e Black Edition, accompagnate da tutti gli strumenti necessari per una comoda mixology fai da te, pronta per l’uso in qualsiasi luogo e momenti scatti di piacere di miscelare (o regalare) un buon Gin italiano. Anzi due.

Mayfair è una delle pochissime distillerie rimaste a Londra. Per produrre i suoi gin, il mastro distillatore utilizza solo alambicchi di piccole dimensioni per garantire un'alta qualità del prodotto, e le botaniche vengono raccolte tutte a mano. Il Gin High Tea nasce da un'esperienza centenaria e da materie prime di prima scelta. Ricco di estratti di bergamotto, il tè Earl Grey viene introdotto, assieme ai petali di rosa, nel processo di distillazione, al fine di creare un gin il più british possibile. L'essenza di bergamotto aggiunge una sensazione vellutata in bocca, insieme ai sentori di agrumi e liquirizia di coriandolo e angelica. Al naso offre un aroma speziato e fruttato. Al palato dominano le bacche di ginepro che vengono poi completate in modo morbido dalle note di rosa e tè.

Generous Organic è un gin super premium, creato dalla distillazione di diverse botaniche tra cui combava, coriandolo, ginepro e alcuni segreti per renderlo unico. Prodotto solo con botaniche di origine bio certificate.

Puerto de Indias Blackberry è un gin spagnolo risultato di varie procedure tradizionali, che consentono di ottenere un gin che mescola l'essenza delle more e un'accurata selezione di ingredienti che completano e delineano questo prodotto unico. La viola apporta inconfondibili note floreali morbide e vellutate. Insieme alla cannella che sembra conferire un sapore fragrante e caldo con dettagli dolci e tocchi amari. Il mirtillo, una bacca nero bluastra, completa la mora con il suo sapore agrodolce e selvatico per una sensazione piacevole e sfumata al palato.

Tarquin’s Pink Grapefruit and Elderflower è un gin in edizione limitata, infuso con fiori di sambuco foraggiato e succoso pompelmo rosa. Prodotto in Cornovaglia, artigianalmente in piccoli lotti da 300 bottiglie, con un alambicco di rame a distillazione discontinua. Le 11 botaniche rimangono in infusione nella base alcolica di grano per una notte prima della distillazione che avviene al mattino e dura circa 8 ore. Al naso offre note di pompelmo rosa con una certa complessità floreale e ginepro morbido. Al palato emergono fiori di sambuco, agrumi canditi e spezie pasquali, con un finale di sorbetto aspro al pompelmo, pino croccante e note floreali persistenti.

Gin Roku è un gin premium giapponese prodotto dalla celebre Suntory. Questo gin artigianale si distingue per l'utilizzo di sei botaniche giapponesi, raccolte seguendo il ritmo delle stagioni: fiori e foglie di ciliegio, tè verde Sencha e Gyokuro, yuzu e pepe Sansho. Un'armonia di sapori che riflette la cura e la precisione della tradizione giapponese. Cristallino e puro, al naso sprigiona profumi floreali di ciliegio e note agrumate, con un tocco speziato di pepe. Al palato è morbido e complesso, con un finale persistente e leggermente piccante. Perché sceglierlo: Per l'equilibrio unico di sapori che lo rende perfetto per un Gin Tonic o per esplorare cocktail creativi con un tocco giapponese.