GRAPPA BERTAGNOLLI GRAN GRAPPINO BIANCA 70CL (ASTUCCIATO)

Nel 1789 in America il reverendo Elijah Craig attribuiva per la 1 volta il nome Bourbon al proprio whiskey. La magia dell’affinamento del Bourbon si basa sul contributo indispensabile e raffinato delle essenze lignee. Così come il Bourbon whiskey è il simbolo della distillazione americana, allo stesso modo il Piemonte è accostato al Barolo. Dalle vinacce di Nebbiolo si ottiene la Grappa di Barolo. Lasciato in invecchiamento per oltre 18 mesi in barrique di Rovere, evidenziando sentori speziati, di tostatura e di frutta secca. E’ a questo punto che la Grappa incontra il fascino del Bourbon con l’obiettivo di creare un matrimonio sorprendente: il distillato viene trasferito all’interno di botti utilizzate in precedenza per l’invecchiamento del Bourbon Whiskey. 

Eccezionale Grappa Riserva ottenuta dalla distillazione di vinacce da uve atte a produrre vino Barolo. In seguito ad una permanenza in serbatoi di acciaio, viene poi messa a riposo per oltre 5 anni in botti di rovere e Barriques. Durante questo lungo invecchiamento diventa morbida e complessa con sentori unici ed eleganti. Fantastica grappa da meditazione

Dedicata a Bonaventura Maschio, fondatore dell’azienda nato nel 1903, le cui ricerche e il cui lavoro hanno costituito una pietra miliare nel campo dell’attività distillatoria. Le vinacce bianche e rosse in perfetto equilibrio, vengono distillate attentamente. È ideale per chi ama il gusto pieno e delicato di una grappa di grande personalità. Un perfetto equilibrio tra vinacce diverse distillate in speciali alambicchi ripropone la sensibilità ed il metodo originario di Bonaventura Maschio per un risultato eccezionalmente armonico. Dopo la distillazione riposa almeno 6 mesi in serbatoi dove le componenti aromatiche si fondono per dar vita al caratteristico timbro della grappa. Una lieve refrigerazione e la filtrazione prima dell' imbottigliamento conferiscono ulteriore finezza.

Distillato ottenuto dalle vinacce dei “rossi” Barbera e Dolcetto, fusi per creare un blend, in una perfetta sospensione, tutta da gustare, fra i profili secco e aromatico. Dal paziente invecchiamento in legni di pregio nasce Riserva 18.46, il prodotto di sapienti tagli di cantina il cui nome - oltre 18 mesi di invecchiamento nella batteria numero 46 - rimanda direttamente alla data di fondazione dell'azienda. Distillazione: con processo discontinuo e successivo invecchiamento per oltre 12 mesi in barrique di Rovere D'Allier. All'estrazione fa seguito l'assemblaggio e l'ulteriore affinamento per almeno 6 mesi in botti di Castagno.

Dedicata a Bonaventura Maschio, fondatore dell'azienda di Gaiarine, nato nel 1903, le cui ricerche e il lavoro hanno costituito una pietra miliare nel campo dell'attività distillatoria. Il suo metodo viene qui riproposto, secondo un perfetto equilibrio tra vinacce diverse, distillate in speciali alambicchi. La sua morbidezza viene da un sapiente invecchiamento in botti di legno. Un perfetto equilibrio tra vinacce diverse distillate in speciali alambicchi ripropone la sensibilità ed il metodo originario di Bonaventura Maschio per un risultato eccezionalmente armonico. Dopo la distillazione La Grappa 903 Barrique osserva un rigoroso invecchiamento in legno per un minimo di 12 mesi, di cui almeno 6 in preziose barrique, fonte dei suoi inimitabili aromi terziari.

Una Grappa da uve Moscato, Chardonnay e Gewürztraminer che hanno goduto delle escursioni termiche e beneficiato dell’ esperienza dei secoli passati, arrivando sotto forma di vinacce nella distilleria di Marzadro. Qui inizia la preziosa arte della distillazione a bagnomaria, secondo il metodo dell’alambicco discontinuo, per poi culminare in un affinamento di alcuni mesi in botti di legno che avevano precedentemente contenuto la Grappa Le Diciotto Lune. Gentile, vellutata e morbida, ha un profilo aromatico intenso ed elegante di frutta disidratata, banana e mela cotogna, con accenni gentili di fiori gialli secchi, miele e stecca di vaniglia. Assaggio rotondo, caldo, avvolgente, è ricco nei ricordi fruttati e molto goloso nella ricca e lunga persistenza dove ritorna anche la frutta tostata.

Per 5 anni il liquido viene travasato con cura da un contenitore pregiato all’altro, al fine di concentrare in esso tutti i differenti aromi dei diversi legni in cui ha soggiornato. Riserva Segni si è aggiudicata i “Cinque Grappoli” di Bibenda 2016. Una Grappa dedicata a chi chiede emozioni e a chi vuole prendersi una pausa per riflettere e meditare. Tutto questo in un elegante confezione in legno.

Confezione Grappa Riserva 18.46 Mazzetti D’Altavilla + 4 bicchieri: dopo 18 mesi di invecchiamento nella batteria numero 46 nasce Riserva 18.46. Si parte dalla distillazione con processo discontinuo e successivo invecchiamento per oltre dodici mesi in barriques di Rovere d’Allier. Le vinacce utilizzate sono di uve Barbera e Dolcetto. All’estrazione fa seguito l’assemblaggio e l’ulteriore affinamento per almeno sei mesi in botti di Castagno. Grappa dal colore ambrato e dal gusto aromatico.

La confezione regalo include 4 eleganti balloon, ideali per la degustazione di questo pregiato distillato.

Elegante, armonica, raffinata. Il suo portamento è amabile fin dal primo impatto. Una Grappa? La 3.0 Invecchiata si pone gentile all’olfatto e al palato, incarnando una personalità gentile e ammaliatrice. Il suo equilibrio è capace di conquistare i più diffidenti mostrandosi sorridente e ponendosi con un nobile atteggiarsi. La 3.0 Invecchiata è dunque una grappa comunicatrice, che coinvolge il degustatore con il suo profilo educato, per trasmettergli tutta la ricchezza che la natura le ha dato attraverso l’attenta ‘eco distillazione’ delle vinacce e il ponderato riposo nelle botti di legni pregiati. Una grappa equilibrata e raffinata. Profumi persistenti con note di burro di cacao e vaniglia dolce. Aromi di pasta di mandorla e frutta secca non tostata.