GRAPPA BEPI TOSOLINI VITE D'ORO 70CL (ASTUCCIATA)

Dedicata a Bonaventura Maschio, fondatore dell'azienda di Gaiarine, nato nel 1903, le cui ricerche e il lavoro hanno costituito una pietra miliare nel campo dell'attività distillatoria. Il suo metodo viene qui riproposto, secondo un perfetto equilibrio tra vinacce diverse, distillate in speciali alambicchi. La sua morbidezza viene da un sapiente invecchiamento in botti di legno. Un perfetto equilibrio tra vinacce diverse distillate in speciali alambicchi ripropone la sensibilità ed il metodo originario di Bonaventura Maschio per un risultato eccezionalmente armonico. Dopo la distillazione La Grappa 903 Barrique osserva un rigoroso invecchiamento in legno per un minimo di 12 mesi, di cui almeno 6 in preziose barrique, fonte dei suoi inimitabili aromi terziari.

Morbidezza, gusto rotondo e aroma avvolgente. Sono queste le qualità di Anfora, una Grappa il cui riposo è particolare, non avviene in botte ma in anfora. Una nuova tecnica che utilizza uno dei contenitori più antichi, vasi in terracotta utili per trasportare e conservare generi alimentari. Una tecnica innovativa che hanno voluto sperimentato, ottenendo eccellenti risultati: la micro ossigenazione, doppia rispetto a quella con l’uso della botte, arricchisce la Grappa in eleganza e morbidezza, regalando così le caratteristiche dell’invecchiamento senza il classico sapore del legno. Ha un blend di vinacce 80% vitigni di Teroldego, Marzemino e Merlot; 20% vitigni di Chardonnay, Müller Thurgau e Moscato che le conferiscono profumi e sapori tipici ed inconfondibili di questo territorio. 

Grappa Veneta ottenuta dalla distillazione di vinacce a bacca bianca e rossa dei Colli Euganei. La distillazione avviene mediante impianto discontinuo a bagnomaria, con doppia distillazione. La Grappa del Dott. Bagnoli è particolarmente apprezzata per il suo gusto morbido e rotondo e lo spiccato aroma di vinacce fresche. Ottima nel dopopranzo va degustata preferibilmente a temperatura ambiente o leggermente fresca. Profuma di uva, mela cotogna e pera, erbe aromatiche e note speziate. Il gusto è pieno e delicato, strutturato e, al contempo, leggero

Un cofanetto regalo per veri intenditori. Sulle colline della Valpolicella e lungo le sue dolci vallate maturano e appassiscono le migliori uve di Corvina e Corvinone, dalle quali nasce questa grappa vellutata e intensa. Una scelta raffinata da regalare a chi sa apprezzare i sentori del nobile vino Amarone DOCG. All’interno due pregiati Balloon serigrafati, ideali per la degustazione. Invecchiamento minimo 12 mesi. Gusto vellutato, intenso, con note di vaniglia.

Confezione regalo con 3 bottiglie graduate:

“Grappa Piemontese di Barbera”. Vinacce di Barbera, da uve raccolte fresche durante la vendemmia. Distillazione: in alambicchi di rame. Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile. Invecchiamento: in botti di rovere.

“Grappa Piemontese di Moscato”. Vinacce di Moscato, da uve raccolte fresche durante la vendemmia. Distillazione: in alambicchi di rame. Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile. Invecchiamento: in botti di rovere.

“Grappa Piemontese di Arneis”, Vinacce di Arneis di Langhe e Roero, da uve raccolte fresche durante la vendemmia. Distillazione: in alambicchi di rame. Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile.

Il tutto contenuto in un elegante valigetta di legno. 

Era pomeriggio primaverile del 1993 quando Poli, riuscì a convincere il Marchese Incisa Della Rocchetta a conferirgli le vinacce del celeberrimo Sassicaia per farne una grappa. Un progetto ambizioso, data la qualità della materia prima. Ecco allora una grappa capolavoro, da vinacce di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc distillate a vapore, elevata quattro anni in barrique e, per calcarne ancor più la tipicità, ulteriori 6 mesi in barili in cui, precedentemente, è stato affinato il vino Sassicaia. Dall'aroma aristocratico e complesso, questa grappa vi lascerà estasiati. L'assaggio rivela un prodotto maestoso, regale e complesso, elegantissimo e raffinato nella progressione gustativa, mai aggressivo o astringente. 

Distillato ottenuto dalle vinacce dei “rossi” Barbera e Dolcetto, fusi per creare un blend, in una perfetta sospensione, tutta da gustare, fra i profili secco e aromatico. Dal paziente invecchiamento in legni di pregio nasce Riserva 18.46, il prodotto di sapienti tagli di cantina il cui nome - oltre 18 mesi di invecchiamento nella batteria numero 46 - rimanda direttamente alla data di fondazione dell'azienda. Distillazione: con processo discontinuo e successivo invecchiamento per oltre 12 mesi in barrique di Rovere D'Allier. All'estrazione fa seguito l'assemblaggio e l'ulteriore affinamento per almeno 6 mesi in botti di Castagno.